Chocolate Tasting for RedHat on June the 22nd 2021 - Afterparty

Dear fellow chocolate connoisseurs,

  it was my pleasure to accompany you on our sensory journey.

Bellow is the list of the chocolate samples, some other treats mentioned during the tasting and also tips for pairing chocolate with wine and spirites I promised to send you.

If you ever felt tempted to buy something in our little shop cokobanka.cz, then you are welcome! You can use 5% discount code: REDHAT  The code will never expire ;) 

List of the samples enjoyed

Michel Cluizel Mangaro Noir 65%
Dark cholate 65%, Criollo beans, Madagascar, Mangaro plantation
Links: chocolate square 5g, chocolate bar 70g

Michel Cluizel Riachuelo 70%
Dark chocolate 70%, Forastero beans, Brazil, Riachuelo plantation.
Links: chocolate square 5g, chocolate bar 70g

Michel Cluizel La Mokaya Noir 66%
Dark cholate 65%, Trinitario beans, Mexico, Mokaya plantation
Links: chocolate square 5g, chocolate bar 70g

Michel Cluizel La Laguna Noir 70%
Dark cholate 65%, Criollo beans, Guatemala, La Laguna plantation
Links: chocolate square 5g, chocolate bar 70g

Stephan Bonnat: Chuao 75%
Dark chocolate 75%
Links: gold coin 6,7g, chocolate bar 100g

Francois Pralus Sao Tomé 75%
Links: chocolate square 5g, chocolate bar 100g

Francois Pralus Madagascar 75% Bio
Links: chocolate square 5g, chocolate bar 100g, cuverture 3kg

Francois Pralus Madagascar 100% Bio
Links: chocolate square 5g, chocolate bar 100g, cuverture 3kg

Michel Cluizel Grand Noir 85%
Dark cholate 85%, Central America, Africa, Java
Links: chocolate square 5g, chocolate bar 70g

Unroasted Criollo Cocoa Beans, Madagascar, Ambolikapiki plantation

Michel Cluizel Mangaro Lait 51% 
Dark milk chocolate 50%, Criollo beans, Madagascar, Mangaro plantation
Links: chocolate square 5g, chocolate bar 70g

Michel Cluizel Riachuelo Lait 50% 
Dark milk chocolate 50%, Forastero beans, Brazil, Riachuelo plantation.
Links: chocolate square 5g, chocolate bar 70g

Stephan Bonnat: Surabaya Lait 65%
Milk chocolate 65%, Surabaya region, Java
Links: chocolate bar 100g, cuverture 1kg

Praline chocolate heart Michel Cluizel
Praline covered by milk chocolate

Chocolate heart Ganache Dark Mangaro Michel Cluizel
Ganache covered by dark chocolate from Madagaskar, plantation Mangaro

Chocolate pearl Dark Michel Cluizel
Praline covered by crispy krokant and dark chocolate

Cacao truffle with salted caramel

Cacao truffle Mathez with fizzy sugar

Francois Pralus Melissa 45%
Milk chocolate 45%, Criollo Beans, Madagascar
Links: chocolate square 5g, chocolate bar 100ggiant cuverture 3 kg

Bonbon Michel Cluizel Griotte Rouge
sour cherry in dark chocolate

Bonbon Michel Cluizel with liquers
pralines filled with Cognac, Calvados (from apples), Cointreau (from oranges), Grand Marnier (from oranges), Rhum, Kirsh, Whisky, Framboise,

Francois Pralus Carre de Cafe Noir
Espresso coffee bar

Francois Pralus Carre de Cafe Lait
Capucino coffee bar

Some other treats mentioned during the tasting

Michel Cluizel Praline 78%
Praliné cream - what Nutella should have tasted like :)

Tips for paring chocolate with wine and spirits

  • white wines with fruity notes and higher sugar content. Suggested varieties: Pinot Gris, Muscat, Irsai Oliver, Red Tramin, Pálava...
  • red wines: rich with a distinctive bouquet: Malbec, Merlot...
  • Fortified wines: Porto, Madeira...
  • caribbean sugar cane rums

 Will be happy to see you again! ;)

   Petr Veselý

petr-vesely-cokobanka-cz

Petr Veselý
+420 774 335 118
cokobanka@cokobanka.cz

 

PS: bellow you can find all the treats mentioned above

35 položek celkem
francois pralus cokolada madagascar 100 cokobanka cz 768
Oceněná Bio
173,04 Kč bez DPH
199 Kč

100% čokoláda připravená z kakaových bobů vzácné aromatické odrůdy Criollo...

FPTC09
michel cluizel cokolada riachuelo lait 51 cokobanka 768
Oceněná
120,87 Kč bez DPH
139 Kč

Výjimečně aromatická 51% mléčná plantážní čokoláda z brazilské plantáže „Riachuelo“ v...

MCTC-12162
michel cluizel cokolada mangaro noir 71 cokobanka 768
Oceněná
125,22 Kč bez DPH
144 Kč

Tato 71% plantážní čokoláda je pravděpodobně nejexotičtější z plantážních čokolád...

MCTC-12136
SP FP MC09 MINI 10KS pralus sada minicokolady 10ks 50g
Výhodné balení Oceněná
94,78 Kč bez DPH
109 Kč

Cenově výhodná sada 100% miničokoládek připravených z kakaových bobů...

SP-FP-MC09-MINI-10KS
SP FP MC09 MINI 40KS pralus sada minicokoladky 100% 40ks 200 g (1)
Výhodné balení Oceněná
333,04 Kč bez DPH
383 Kč

Cenově výhodná sada 100% miničokoládek připravených z kakaových bobů...

SP-FP-MC09-MINI-40KS
MCN 01520 1KUS 1000
17,30 Kč bez DPH
19,90 Kč

Delikátní pralinka z lásky či jen tak pro radost :) Tradiční krém praliné z liskových...

MCN-01520-1KUS
michel cluizel pralinka visen s peckou v cokolade cokobanka cz 768
25,22 Kč bez DPH
29 Kč

Vaše chuťové pohárky rozvášní osvěžující kyselá chuť měkoučké neporušené višně (i s...

MCN-00540-1KUS
SP FP MC09 MINI 100KS pralus sada minicokoladky 100% 100ks 500 g (1)
Výhodné balení Oceněná
825,22 Kč bez DPH
949 Kč

Cenově výhodná sada 100% miničokoládek připravených z kakaových bobů...

SP-FP-MC09-MINI-100KS
FPKA01 MINI 790
10,35 Kč bez DPH
11,90 Kč

Je libo tabulkovou kávu? Tato úžasná mléčná minikávoláda od Francoise Praluse vám toto...

FPKA01-MINI
michel cluizel minicokolada riachuelo lait cokobanka cz orez barvy 768
Oceněná
8,61 Kč bez DPH
9,90 Kč

Velmi jemná, krémová 51% mléčná čokoláda se sladkými karamelovými, ovocnými a jemně...

MCMC-69454-MINI
FPMC18 MINI 1000
Oceněná
8,61 Kč bez DPH
9,90 Kč

Vysokoprocentní – 45% – mléčná miničokoládka, připravená z kakaových bobů vysoce...

FPMC18-MINI
bonnat mince coko jednotliva cokobanka cz 768
Oceněná
26 Kč bez DPH
29,90 Kč

Bitcoin, který si můžete dovolit! ;-) Výjimečná 65% tmavá čokoládová mince od mistra...

BNMC01-MINI
bonnat-chuao-cokobanka-cz
Oceněná
225,22 Kč bez DPH
259 Kč

75% čokoláda připravená z jedné z nejvzácnějších odrůd kakaových bobů – Chuao – ceněné...

BNTC01
FPKA02 MINI 1000
10,35 Kč bez DPH
11,90 Kč

Je libo tabulkovou kávu? Tato úžasná hořká kávoláda od Francoise Praluse vám toto přání...

FPKA02-MINI
michel cluizel mangaro lait 50 cokobanka cz 768
Oceněná
120,87 Kč bez DPH
139 Kč

Vysokoprocentní – 50% – mléčná plantážní čokoláda z Madagaskaru. Jemňoučká, krémová,...

MCTC-12141
michel cluizel minicokoladka mangaro lait 50 cokobanka 352
Oceněná
8,61 Kč bez DPH
9,90 Kč

Vysokoprocentní – 50% – mléčná plantážní čokoláda z Madagaskaru. Jemňoučká, krémová,...

MCMC-12541-MINI-1KUS
Čokoláda Michel Cluizel Plantation Riachuelo 70%
120,87 Kč bez DPH
139 Kč

70% plantážní čokoláda z brazilské plantáže „Riachuelo“ v srdci deštného pralesa. V...

MCTC-12161
michel cluizell riachuello cokobanka cz
8,61 Kč bez DPH
9,90 Kč

70% plantážní miničokoládka z plantáže „Riachuelo“ v srdci deštného pralesa v Brazílii....

MCMC-69453-MINI
Mléčná čokoláda Francois Pralus Mélissa Criollo 45%
Oceněná
155,65 Kč bez DPH
179 Kč

Vysokoprocentní – 45% – mléčná čokoláda, připravená z kakaových bobů vysoce...

FPTC18
michel cluizel cokolada la laguna noir 70 cokobanka 768
Oceněná
120,87 Kč bez DPH
139 Kč

Tato podmanivá 70% čokoláda v sobě nese chuť horské guatemalské plantáže u jezera La...

MCTC-12111
michel cluizel cokolada mokaya mini cokobanka cz
Oceněná Bio
8,61 Kč bez DPH
9,90 Kč

Jemná tmavá miničokoládka s mimořádně dlouhou dochutí. Intimní seznámení s touto...

MCMC-69158-MINI
FPMC09 MINI 1000
Oceněná Bio
10,35 Kč bez DPH
11,90 Kč

100% miničokoládka připravená z kakaových bobů vzácné aromatické odrůdy Criollo...

FPMC09-MINI
MCMC 69140 1000
Oceněná
8,61 Kč bez DPH
9,90 Kč

Tato jemná 65% čokoláda je pravděpodobně nejexotičtější z plantážních čokolád Michel...

MCMC-69140-MINI
francois pralus cokolada madagascar 75 cokobanka cz orig 768
Bio
155,65 Kč bez DPH
179 Kč

75% plantážní čokoláda připravená z kakaových bobů odrůdy Criollo pěstovaných na...

FPTC08
Nahoru
Další produkty
Zobrazit celý popis