Miničokoládky
100% miničokoládka připravená z kakaových bobů aromatické odrůdy Criollo pěstovaného na Madagaskaru. Oceněna stříbrnou medailí na Academy of Chocolate v Londýně v roce 2009.
Dobrá čokoláda nemusí být pouze vážnou záležitostí. Mléčná čokoládová sardinka působí velmi realisticky. Je vyrobena z kvalitní 39% mléčné čokolády.
Vysokoprocentní – 50% – mléčná plantážní miničokoládka z plantáže „Mangaro“ na Madagaskaru. Jemňoučká, krémová, hladká čokoláda. Ucítíme tóny karamelu, tropického ovoce, medu a...
Dobrá čokoláda nemusí být pouze vážnou záležitostí. Hořká čokoládová sardinka působí velmi realisticky. Je vyrobena z kvalitní 63% hořké čokolády.
Vysokoprocentní – 45% – mléčná miničokoládka připravená z vysoce aromatických kakaových bobů vzácné odrůdy Criollo pěstovaného v Indonésii. Účastníci našich degustací ji často...
99% miničokoládka se silným čistě hořkým chuťovým nástupem. Konzistence je hladká, čokoláda má výrazný a dlouhý chuťový dozvuk a je jemně kořeněná.
Vysokoprocentní – 45% – mléčná miničokoládka. Čokoláda má velmi hladkou, sametovou texturu s jemnými chuťovými tóny karamelu a kondenzovaného mléka.
85% miničokoládka připravená z pečlivě vybrané kombinace různých druhů kakaa z centrální Ameriky, Afriky a Jávy. Intenzivní a přitom jemná čokoláda, příjemně chuťově vyvážená.
Vysokoprocentní – 51% – mléčná plantážní miničokoládka z plantáže „Riachuelo“ v srdci deštného pralesa v Brazílii. Velmi jemná, krémová čokoláda se sladkými karamelovými,...
70% plantážní miničokoládka z plantáže „Riachuelo“ v srdci deštného pralesa v Brazílii. V čokoládě se harmonicky snoubí chuťové tóny praženého kakaa, sušeného ovoce a...
Tato jemná 65% čokoláda je pravděpodobně nejexotičtější z plantážních čokolád Michel Cluizel. Nástup je medově karamelový, poté se rozvine pestrá směs ovocných a květinových...
Degustační sada na seznámení se single-origin čokoládami Francois Pralus. Sada obsahuje 10 jednotlivě balených čtverečků čokolád a kávolád (6 tmavých 75% čokolád, 1 mléčnou 45%...
Jemná tmavá miničokoládka s mimořádně dlouhou dochutí. Intimní seznámení s touto čokoládou vede přes chutě exotického ovoce, nesmělé tóny pražených mandlí, lískových oříšků a...
67% plantážní miničokoládka z plantáže „Los Ancones“ v Dominikánské republice. Velmi jemná čokoláda bohatá na ovocné tóny – najdeme zde maliny, limetku, meruňky, broskve, rybíz...
Kompletní degustační sada tmavých plantážních čokolád Premier Cru Michel Cluizel. Obsahuje 7 medailonků tmavých plantážních čokolád
75% miničokoládka připravená z kakaových bobů odrůdy Criollo pěstovaných na Madagaskaru. Chuťově velmi jemná čokoláda s ovocnými tóny malin a červených hroznů.
67% plantážní miničokoládka z plantáže „Vila Gracinda“ na ostrově Svatého Tomáše. Konzistence hlaďounká, čokoláda je bohatá na sladké ovocné tóny. Ostrov Svatého Tomáše leží na...
75% hořká miničokoládka se svěžími chuťovými tóny máty a koření. Je připravená z kakaových bobů odrůdy Trinitario z Nikaragui.
Knihovnička čokoholika na cestě kolem světa. V této originální degustační sadě, jež na první pohled připomíná miniaturní knihovničku, najdete 24 jedno-oblastních miničokoládek...
69% plantážní miničokoládka z plantáže „El Jardín“ v údolí řeky Ariari v Kolumbii. Konzistence čokolády je hlaďounká s výraznými chuťovými tóny medu, karamelu a červených...
75% miničokoládka připravená z kakaových bobů odrůdy Criollo pěstovaných v Indonésii. Bohatá na ovocné tóny se vzácně vyváženou kombinací hořkosti, sladkosti a kyselosti.
Dobrá čokoláda nemusí být pouze vážnou záležitostí. Šest sardinek v síťce působí velmi realisticky. Jsou vytvořeny z kvalitní 39% mléčné čokolády.
Miničokoládky neboli napolitánky - ke kávě a k degustaci
Miničokoládky neboli tzv. napolitánky mají optimální velikost pro degustaci čokolády. Většinou váží okolo 5ti gramů - a to je přesně to správné množství na jedno „degustační sousto.“
Degustační sady sestavené ze „single-origin“ miničokoládek z různých oblastí jsou neodolatelným dárkem pro každého čokoholika. Degustační sady označené „Intro“ vyrábíme specielně pro Vás: abyste si za dostupnou cenu mohli projít velkou část spektra čokolád Michel Cluizel a Francois Pralus. Jsou do nich vloženy dvoustránkové podrobné degustační poznámky.