Čokoláda Bonnat, od roku 1884
Starobylá rodinná čokoládovna z městečka Voiron ve Francii byla založena již roku 1884. Známá je svou rozsáhlou řadou „single-origin“ čokolád a hořko-mléčnými čokoládami s extra vysokým obsahem kakaové hmoty.
Čokoládovna Bonnat má jedno historické prvenství: jako první zde navrhli řadu tabulkových čokolád s 75% kakaa, kde každá čokoláda je vyrobena z kakaových bobů z jiné země. Ve francouzštině nesou čokolády označení: „Les Grands Crus“, v angličtině „single-origin“, česky „jedno-oblastní“. Nápad se rychle ujal a dnes ho napodobuje řada výrobců. Stephan Bonnat si plantáže pečlivě vybírá. Přináší čokolády z kakaových bobů pěstovaných pouze na plantážích, které mají tradici „Les Grands Crus historiques“. Vytvořil i řadu čokolád z plantáží s výjimečnou historií: „Les Grands Crus d´Exception“
Chcete vědět víc? Přečtěte si svěží článek: Stephan Bonnat - čokolatiér čaroděj.
ČokoBanka má tu čest být výhradním distributorem čokoládovny Bonnat pro Česko a Slovensko.
Vysokoprocentní – 65% – mléčná čokoláda připravená ze vzácných kakaových bobů z Mexika....
Vysokoprocentní – 65% – mléčná čokoláda připravená z kakaových bobů pěstovaných na...
100% čokoláda. Pouze pro otrlé povahy! Silně hořko-kyselá chuť.
Vysokoprocentní – 55% – mléčná čokoláda. Příjemně máslově hlaďounká, vytvořena z...
Pralinková mléčná čokoláda. Delikátní směs vysokoprocentní – 55% – mléčné čokolády a...
75% čokoláda připravená z kakaových bobů odrůdy Forastero pěstovaných na Pobřeží...
Tato 75% čokoláda je připravená z kakaových bobů pocházejících z Peru. Chuťový profil...
65% tmavá čokoláda připravená podle původní receptury Felixe Bonnata z roku 1884. Byla...
Čokoláda je z kakaových bobů z nejstarší známé plantáže v Mexiku Xoconuzco. Kakao z...
100% čokoláda z dílny Stephana Bonnata ve formě čokoládových peciček na přípravu...
Tato 75% čokoláda je připravena z kakaových bobů odrůdy Porcelana – nejvzácnější a...
Chutově mimořádně vyvážená čokoláda s intenzivními ovocnými tóny. Kakaové boby pochází...
75% tmavá čokoláda z kakaových bobů pocházejících z přírodní rezervace Indio Maíz v...
