Jeho otec se narodil na Marsu. To není překlep, ale osada ve Francii. Maličký synek ufonek – Franc...
O čokoládě
Vše co jste kdy chtěli vědět o čokoládě a neměli koho se zeptat...
Sem postupně přidáváme články, kterých sice máme hromadu, ale přehodit to sem chvilku trvá.
Když se přihlásíte k odběru našeho čokoládového občasníku (newsletteru) tak žádný nezmeškáte.
Francois Pralus - čokolatiér mimozemšťan
Michel Cluizel – čokolatiér svůdník
Nevím, jak se tak naši nejlepší čokolatiéři uměli narodit, všichni tři mají svůdná jména a Michel Cl...
Odrůdy kakaových bobů: Criollo, Forastero a Trinitario
Kakaovník (Theobroma cacao) je nízký strom pocházejíci z oblasti tropické střední Ameriky a Amazonie...
Stephane Bonnat - čokolatier čaroděj
Kdosi jednou řekl: „Vše dobré chce čas.“ Ať už jde o ukotvený vztah, chuťově propojené jídlo, či kni...
Umění degustace čokolády
Umění degustace čokolády aneb jak si vychutnat dobrou čokoládu všemi smysly Dobrá čokoláda, stejně...