Vzácné odrůdy

10 položek celkem
BNTC53 1000
138,26 Kč bez DPH
159 Kč

Vysokoprocentní – 65% – mléčná čokoláda připravená ze vzácných kakaových bobů z Mexika. Čokoláda má krásnou ovocnou vůni. Konzistence je příjemně máslově hlaďounká s jemně...

BNTC95 1000
155,65 Kč bez DPH
179 Kč

Tato 75% tmavá čokoláda má velmi příjemnou hlaďoučkou konzistenci a výrazné ovocné chuťové tóny. Vzácné kakaové boby, z nichž je připravena, pocházejí z Ekvádoru a pěstují je...

Bonnat cokolada Real Xoconuzco
225,22 Kč bez DPH
259 Kč

Tato tmavá čokoláda je z kakaových bobů z nejstarší známé plantáže v Mexiku Xoconuzco. Je známo, že kakao z této plantáže bylo určeno pro vládce předkolumbovských civilizací,...

BNTC01 max
233,91 Kč bez DPH
269 Kč

75% čokoláda připravená z jedné z nejvzácnějších odrůd kakaových bobů – Chuao – ceněné znalci na celém světě. Čokoláda je na špičce jazyka lehounce pálivá, na patře ovocná s...

BNTC50 1000
233,91 Kč bez DPH
269 Kč

Chutově mimořádně vyvážená čokoláda s intenzivními ovocnými tóny. Kakaové boby pochází z pralesní oblasti Selva Maya na jihu Mexika. Získala zlatou medaili na International...

BNTC94 1000
155,65 Kč bez DPH
179 Kč

Čokoláda má velmi příjemnou hladkou konzistenci. Jemná, vyvážená, s dlouhou dochutí. Kakaové boby, z nichž je připravena tato 75% tmavá jedno-oblastní čokoláda, pocházejí z...

FPTC21 max
173,04 Kč bez DPH
199 Kč

Jedna z nejslavnějších odrůd světa v elegantním balení z dílny Francois Pralus. Tato 75% čokoláda je chuťově mimořádně bohatá a zajímavá, s krásnou rovnováhou mezi hořkými...

BNTC55
225,22 Kč bez DPH
259 Kč

Čokoláda je chuťově vyvážená s velmi jemnou hořkostí a příjmnou ovocitostí. Konzitence je tradičně velmi jemná až sametová a dochuť mimořádně dlouhá. Kakaové boby pocházejí z...

BNTC22 1000
242,61 Kč bez DPH
279 Kč

Tato 75% čokoláda je připravena z kakaových bobů  odrůdy Porcelana – nejvzácnější a znalci čokolády nejčastěji opěvované kakaové odrůdy .  Ač je Porcelana známá...

BNTC21 1000
Naskladnění: cca konec listopadu
242,61 Kč bez DPH
279 Kč

Porcelana je pojmenování nejčistší formy odrůdy Criollo původem z Venezuely, považované znalci za nejlepší na světě . Hladká a sladká čokoláda, s jemnou a vyváženou chutí. V...

Čokolády ze vzácných odrůd kakaových bobů

Kouzelná rostlina Theobroma cacao neboli kakovník existuje ve spoustě podob. Na velkých plantážích se pěstují klony s velkými výnosy, obvykle chuťově ploché a nezajímavé. Z těch se vyrábějí průmyslové čokolády, které si můžeme hodit do košíku v každém supermarketu.

Na druhém konci tohoto spektra jsou vzácné pralesní odrůdy, experimentální kříženci a další odrůdy šlechtěné a pěstované přesvědčenými nadšenci. Čokolády z nich připravené najdete v této sekci.

Přejeme Vám vzrušující gurmánské zážitky! 

Krátké povídání o odrůdách kakaových bobů najdete zde.