Mléčná čokoláda Michel Cluizel Mangaro Lait 50%
Kód: MCN-69191Detailní popis produktu
Mléčná čokoláda Michel Cluizel Premier Cru de Plantation Mangaro Lait Criollo 50%
Vysokoprocentní mléčná plantážní čokoláda z Madagaskaru. Jemňoučká, krémová, hladká čokoláda. Je oceňována pro svůj medově karamelový nástup, který se rozvine v pestrou směs květinových chutí a chutí tropického ovoce, medu a rozinek. Tato chuť přináší radostný, prosvětlující pocit. Plantáž Mangaro se nachází v údolí řeky Sambirano na severozápadě Madagaskaru a pěstují se zde kakaové boby vysoce aromatické variety Criollo.
Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:
- bronzová medaile, Academy of Chocolate, Londýn, 2009, kategorie „Best Milk Chocolate Bar“
- první místo, Salon du Chocolat, Paříž, 2009
- finalista, International Chocolate Awards, 2014, kategorie „Bars – Milk plain/origin bars“
Složení: plnotučné sušené mléko, kakaové boby z plantáže Mangaro), cukr, pravá Bourbon vanilka. Může obsahovat stopy ořechů a lepku.
Výjimečná kvalita surovin: Co se surovin týče, dává si Michel Cluizel opravdu záležet. Dokonce si nechal patentovat ochrannou známku „Nobles Ingredients“ (neboli „urozené, vznešené suroviny“), která v praxi znamená, že ve svých výrobcích používá:
- pouze čisté kakaové máslo, bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků,
- přírodní Bourbon vanilku namísto vanilinu,
- nepoužívá sójový lecitin ani umělá aromata,
- a všechny výrobky jsou 100% bez přítomnosti geneticky modifikovaných organismů.
Hmotnost a velikost: 70 g, 161 × 79 × 7 mm
Rodinná čokoládovna Michel Cluizel vyrábí výjimečnou čokoládu již od roku 1948. Nachází se v Normandii na severu Francie a vice informací a zajímavostí o čokoládovně naleznete na www.CokoBanka.cz/cluizel
Cena „Great Taste Award“ je ekvivalentem filmových Oskarů ve světě gurmánů. Britská asociace „Guild of Fine Food“ ji každoročně uděluje těm nejkvalitnějším a nejchutnějším potravinovým výrobkům v příslušné kategorii.
Academy of Chocolate byla založena v Londýně v roce 2005. Kromě hodnocení kvality čokolád následovaného každoročním udílením cen je jejím hlavním cílem motivovat výrobce čokolády k trvale udržitelnému férovému obchodu.
Salon du Chocolate je mezinárodní přehlídkou čokolády probíhající každoročně na podzim v Paříži.
| Nutriční hodnoty / výživové údaje | 100 g |
|---|---|
| Energie v kJ | 2482,52 |
| Energie v kcal | 593,9 |
| Tuky v g | 44,19 |
| z toho nasycené tuky v g | 27,49 |
| Sacharidy v g | 40,27 |
| z toho cukry v g | 34,45 |
| Bílkoviny v g | 10,37 |
| Sůl v g | 0,03 |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Čokoláda - to nejlepší z planety Země |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.07 kg |
| ? Obsah kakaové hmoty: | 50 |
| Příchuť čokolády: | BEZ PŘÍCHUTĚ |
| Druhy čokolády: | mléčná |
| ? Dobrůtka získala ocenění: | ano |
| Zdravotní a dietní info: | Bez alkoholu, Ani stopa sóji, Vhodné pro vegetariány |
| ? Původ kakaových bobů: | === AFRIKA ===, Madagaskar |
| Odrůda kakaových bobů: | Criollo |
| Pomocny: | 1, 2, 3, 4, 5 |
| Druh čokolády: | mléčné |
| Hmotnost: | 70 |
| Značka: | Michel Cluizel |
| Výrobce: | Michel Cluizel |
| Položka byla vyprodána… | |
doporučuji
Jirka Peroutka
Štěpán Šmiták
Eva Palátová
Michael Mazal
Kateřina Kunčická
Čokoláda Michel Cluizel, od roku 1948
Rodinná čokoládovna z Normandie na severu Francie byla založena již roku 1948. Michel Cluizel systematicky vyhledává nevšední plantáže v zemích vyhlášených produkcí kvalitního kakaa. Navazuje s nimi dlouhodobé vztahy a platí jim nadstandartní ceny. Díky tomu získává dohled nad prvotřídní kvalitou čokoládových bobů. Z této spolupráce postupně vznikla unikátní řada plantážních čokolád Le Premier Cru de Plantation.
Manufaktura Cluizel vyrábí ručně také přes 200 druhů čokoládových pralinek, ganaches, macarolats a čokoládových lanýžů.
Chcete-li si dopřát návštěvu čokoládovny Michel Cluizel z pohodlí Vašeho domova, mrkněte na video z čokoládovny.
Chcete vědět víc? Přečtěte si svěží článek: Michel Cluizel - čokolatiér svůdník.
ČokoBanka má tu čest být výhradním distributorem čokoládovny Michel Cluizel pro Česko a Slovensko.
Výrobce: Chocolaterie Cluizel, 7 Avenue Michel Cluizel, 27240 Damville, Francie
Výhradní distribuce: CokoBanka.cz s.r.o., Příkop 843/4, 60200 Brno, IČ: 27745775