Čokoláda Michel Cluizel Riachuelo Lait 51%

Kód: MCN-12160
129 Kč 112,17 Kč bez DPH
Skladem (159 ks)

Vysokoprocentní – 51% – mléčná plantážní čokoláda z plantáže „Riachuelo“ v srdci deštného pralesa v Brazílii. Velmi jemná, krémová čokoláda se sladkými karamelovými, ovocnými a jemně kořeněnými chuťovými tóny. 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Čokoláda Michel Cluizel Premier Cru de Plantation Riachuelo 51%

Vysokoprocentní – 51% – mléčná plantážní čokoláda z plantáže „Riachuelo“ v provincii Bahia v Brazílii. Plantáž se nachází přímo v srdci deštného pralesa blízko pobřeží atlantského oceánu. Kakaovníky zde pěstují v souladu s místní faunou a flórou - rostou společně s mnoha místními exotickými dřevinami jako jsou např. stromy Massaranduba nebo Pau d’Arco. Taková brazilská permakultura v praxi :) 

Velmi jemná, krémová čokoláda se sladkými karamelovými, ovocnými a jemně kořeněnými chuťovými tóny.

Složení: plnotučné práškové mléko, kakaová hmota (kakao a čisté kakaové máslo z plantáže Riachuelo), třtinový cukr, pravá Bourbon vanilka. Může obsahovat stopy ořechů a lepku.

Výjimečná kvalita surovin: Co se surovin týče, dává si Michel Cluizel opravdu záležet. Dokonce si nechal patentovat ochrannou známku „Nobles Ingredients“ (neboli „urozené, vznešené suroviny“), která v praxi znamená, že ve svých výrobcích používá:

  • pouze čisté kakaové máslo, bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků,
  • třtinový cukr místo cukru řepného,
  • přírodní Bourbon vanilku namísto vanilinu,
  • nepoužívá sójový lecitin ani umělá aromata,
  • a všechny výrobky jsou 100% bez přítomnosti geneticky modifikovaných organismů.

Hmotnost a velikost: 70 g, 161×79×7 mm

Rodinná čokoládovna Michel Cluizel vyrábí výjimečnou čokoládu již od roku 1948. Nachází se v Normandii na severu Francie a vice informací a zajímavostí o čokoládovně naleznete na www.CokoBanka.cz/cluizel

Nutriční hodnoty / výživové údaje 100 g
Energie v kJ 2553,88
Energie v kcal 610,98
Tuky v g 47,87
    z toho nasycené tuky v g 29,66
Sacharidy v g 36,27
    z toho cukry v g 29,9
Bílkoviny v g 10,51
Sůl v g 0,29

Doplňkové parametry

Kategorie: Čokoláda
Hmotnost: 0.07 kg
Obsah kakaové sušiny: 51
Příchuť čokolády: BEZ PŘÍCHUTĚ
Druhy čokolády: mléčná
Dietní info: Bez alkoholu, Bez sójového lecitinu, Vhodné pro vegetariány
Původ kakaových bobů: Brazílie
Odrůda kakaových bobů: Blend (směs)
Pomocny: 1, 2, 3, 4, 5
Druh čokolády: mléčné
Hmotnost: 70
FejkA: A
FejkB: B
FejkC: C
FejkD: D
FejkE: E
5
2x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
riachuelo lait uprava barvy a vel 1000 riachuelo lait uprava barvy a vel 1000
5
JZ Avatar autora | 9.3.2019
Tak tohle je důstojná náhrada za moji oblíbenou Maralumi 47%. To se Cluizelovi povedlo!
riachuelo lait uprava barvy a vel 1000 riachuelo lait uprava barvy a vel 1000
5
M Avatar autora | 3.1.2019
Obával jsem se, že když Maralumi 47% která byla moje nejoblíbenější skončila, že už se žadná čokoláda ani zdaleka nepřiblíží podobnému čokoládovému zážitku. Spletl jsem se ! Tahle čokoláda je ještě o kus dál. Nedivil bych se kdyby zrovna tahle čokoláda byla dřív nebo později "vlajkovou lodí" mezi vysokoprocentními mlečnými tohoto výrobce