- doporučujeme (24)
- VELIKONOCE a DÁRKY (63)
- čokoláda podle VÝROBCE (205)
- čokoláda podle DRUHU (161)
- čokoláda podle PŘÍCHUTĚ (52)
- oceněné čokolády (52)
- tabulková čokoláda (124)
- bonboniéry a pralinky (18)
- čokoládové speciality (56)
- horká čokoláda a kakao (10)
- kakaové boby (9)
- dárkové tašky a certifikáty (7)
- novinky (38)
- zlevněné zboží (17)
- velkoobchod (21)
Čokoládová Cesta Kolem Světa Francois Pralus
Kód: FPDS03 EAN: 37600853202153 hodnocení
Degustační sada Francois Pralus La Pyramide Tropiques (Velká Čokoládová Cesta Kolem Světa)
Součástí sady jsou podrobné tištěné degustační poznámky a návod jak si vychutnat čokoládu všemi smysly.
Čokoládová cesta kolem světa (La Tour du Monde de Chocolate).
Degustační sada jedno-oblastních (single-origin) čokolád Francois Pralus. Obsahuje 10 druhů 75% čokolád z oblastí: Papouasie (Papua – Nová Guinea), Indonésie, Sao Tomé (ostrov Svatého Tomáše), Trinidad, Vénézuela, Tanzanie, Ghana, Madagascar (Madagaskar), Colombie (Kolumbie) a Equateur (Ekvádor).
V této degustační sadě si vychutnáte rozdíly mezi jednotlivými odrůdami kakaových bobů (Criollo, Trinitario a Forastero) a porovnáte chuť čokolád z různých oblastí.
Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:
- bronzová medaile, Academy of Chocolate, Londýn, 2011, kategorie „Packaging – Bars“
Degustační poznámky k čokoládám:
- Papouasie Trinitario: jemně kyselkavá čokoláda bohatá na ovocné tóny.
- Indonésie Criollo: čokoláda bohatá na ovocné tóny se vzácně vyváženou kombinací hořkosti, sladkosti a kyselosti. Zajímavé tóny nezralých špendlíků a jemně připáleného karamelu.
- Sao Tomé Forastero: čokoláda s velmi plnou, robustní chutí. Bohatá na tropické ovocné tóny.
- Trinidad Trinitario: příjemně chuťově vyvážená čokoláda s pestrým spektrem chuťových tónů – například zeleného ovoce a jablek.
- Vénézuela Trinitario: robustní čokoláda s výraznou kyselostí.
- Tanzanie Forastero: čokoláda s výraznou zemitou hořkostí.
- Ghana Forastero: čokoláda se sytými tóny tropického ovoce.
- Madagascar Criollo: velmi jemná čokoláda s ovocnými tóny malin a červených hroznů.
- Colombie Trinitario: chuťově pestrá čokoláda. Střídají se kouřové tóny tabáku se sladkými tóny tropického ovoce, hroznů a ořechů. Dlouhý, lehce karamelový závěr s jemnou kyselostí.
- Equateur Trinitario: čokoláda s příjemnou plnou hořkostí s nenápadným ovocným podtónem a výraznou tučností kakaového másla.
Při degustaci doporučujeme otevřít atlas světa a láhev oblíbeného vína. Cestovat se dá jak vidno i velmi pohodlně a se sladkou pusou :-).
Složení: kakaová hmota (kakao, čisté kakaové máslo), cukr, sójový lecitin (GMO free – bez geneticky modifikovaných organismů). Může obsahovat stopy oříšků a mléka.
Výjimečná kvalita surovin: Francois Pralus rád cestuje a kakaové boby si osobně vybírá u pěstitelů. Na výrobu čokolády používá pouze čisté kakaové máslo bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků, a třtinový cukr místo cukru řepného. Nikdy nepoužívá vanilin ani umělá aromata. Všechny výrobky jsou 100% bez přítomnosti geneticky modifikovaných organismů.
Hmotnost a velikost: 500 g, 81×80×95 mm
Rodinná čokoládovna Francois Pralus vyrábí výjimečnou čokoládu již od roku 1955. Nachází se v městečku Roanne ve Francii a více informací a zajímavostí o čokoládovně naleznete na www.CokoBanka.cz/pralus
Academy of Chocolate byla založena v Londýně v roce 2005. Kromě hodnocení kvality čokolád následovaného každoročním udílením cen je jejím hlavním cílem motivovat výrobce čokolády k trvale udržitelnému férovému obchodu.
Nutriční hodnoty / výživové údaje | 100 g |
---|---|
Energie v kJ | 2427 |
Energie v kcal | 585 |
Tuky v g | 44 |
z toho nasycené tuky v g | 28 |
Sacharidy v g | 33 |
z toho cukry v g | 26 |
Vláknina | 11 |
Bílkoviny v g | 9,4 |
Sůl v g | stopové množství |
Druh čokolády Základní dělení čokolády: hořká, mléčná a bílá. | hořká | |
Obsah kakaové sušiny Procentuální obsah kakaové hmoty (kakao a kakaové máslo) v čokoládě. | 75 | |
Bio | ne | |
Hmotnost Čistá hmotnost výrobku bez obalu v gramech. | 500 |
- Pavlína hodnotil/a: Čas: 10:10 Datum: 16.09.2016
- Tohle byl nádherný dárek. Vydržely mi skoro 2 měsíce :)
- Štěpán hodnotil/a: Čas: 20:33 Datum: 10.09.2016
- Fakt krásná degustační sada. Nejvíc mi chytnaly Madagaskar, Indonézie a Venezuela.