Čokoláda - to nejlepší z planety Země
Vážně podezříváme mimozemšťany, že hlavní důvod, proč k nám jezdí, je neodolatelná chuť na čokoládu. No a pokud je nám známo, tak planeta Země je jediná planeta s čokoládou. Máme to ale z pekla štěstí, což?
Zde jsme pro Vás shromáždili ty nejlepší čokolády, které naše milá planeta nabízí. Čokolády jsou
Chci vidět víc...
- od respektovaných čokolatiérů
- ze všech známých odrůd kakaových bobů (i z velmi vzácných)
- z vybraných oblastí, od drobných pěstitelů, s nimiž čokolatiéři navazují dlouhodobé vztahy
- některé dokonce z jediné plantáže (single-estate neboli plantážní) a většinou z jediné oblasti (single-origin) .
- „bean–to–bar,“ což znamená, že cesta od kakaových bobů k čokoládě je ta nejpřirozenější. Bez chemických úprav (jako je např. alkalizace). Připravené pomalým pražením a mletím, dlouhým mícháním (tzv. konšováním) vznikají čokolády bohaté na aroma a jemné chuťové tóny. Přečtěte si více v našem článku: „Jak vzniká pochoutka bohů“.
Čokolády jsme opatřili podrobnými degustačními poznámkami, abyste našli přesně takovou, která Vás maximálně uspokojí.
Cenově výhodná sada hořkých plantážních miničokolád Michel Cluizel....
Čokoládová cesta kolem světa. Degustační sada jedno-oblastních (single-origin) čokolád...
Cenově výhodná sada 100 ks hořkých plantážních miničokolád Michel Cluizel ze 7 slavných...
100% čokoláda připravená z kakaových bobů vzácné aromatické odrůdy Criollo pěstovaných...
Cenově výhodná sada 10 ks hořkých plantážních miničokolád Michel Cluizel ze 7 slavných...
Tmavá jednooblastní 77% čokoláda z Ekvádoru. Vaše objevná cesta chutěmi této oblastní...
Tmavá jednooblastní 72% čokoláda vás okouzlí plnou chutí s ovocnými, jemně nakyslými...
Venezuela je země, kde stále ještě rostou původní odrůdy kakaa. 92% čokoláda z již...
Čokoláda je velmi krémové chuti i přes vysoké procento kakaa. Potěší vás jemnou vůní...
Tato tmavá 70% single origin čokoláda z madagaskarské plantáže Sambirano Valley má...
Tato unikátní 70% tmavá čokoláda je dochucená jablečným ciderem z Alde Farm v norském...
Tato 70% tmavá čokoláda Vás přenese do zimní norské krajiny – unikátní kombinace...
Tmavá 70% single origin čokoláda z bobů Kakao Kamili z Tanzánie s tóny banánu a...
Tato 75% čokoláda má vskutku unikátní chuťový profil. Tóny červeného ovoce se mísí s...
Křupavé mandle, máčené ve dvou druzích lahodné čokolády a ve tvaru olivy. Mandle v bílé...
85% čokoláda vás zláká hedvábně jemnou strukturou, tóny exotického ovoce v robustní a...
Marmeláda z 50 % pomerančů a s 5 % tmavé čokolády. Svěží pomerančová chuť se v...
V tmavé 60% čokoládě s funkčním doplňkem - dřevitou houbou Hericiem ucítíte jemné tóny...
Hořká 77% bean-to-bar čokoláda z řady Aluna vymazlená konopným olejem, kapkou japonské...
Výjimečná bean-to-bar tmavá čokoláda z kakaových bobů z Kolumbie je...
Do stínu kokosových palem vás zanese kolibřík s touto 44% bean-to-bar veganskou...
55% bean-to-bar veganská čokoláda přináší vůni Karibiku s tóny karamelu, másla, kokosu,...
Unikátní bean-to-bar čokoláda je plná smetanově jemné chuti, kterou nedodává mléko ale...
100% bean-to-bar čokoláda je z kakaových bobů přivezených z Guatemaly....