Čokoláda - to nejlepší z planety Země
Vážně podezříváme mimozemšťany, že hlavní důvod, proč k nám jezdí, je neodolatelná chuť na čokoládu. No a pokud je nám známo, tak planeta Země je jediná planeta s čokoládou. Máme to ale z pekla štěstí, což?
Zde jsme pro Vás shromáždili ty nejlepší čokolády, které naše milá planeta nabízí. Čokolády jsou
Chci vidět víc...
- od respektovaných čokolatiérů
- ze všech známých odrůd kakaových bobů (i z velmi vzácných)
- z vybraných oblastí, od drobných pěstitelů, s nimiž čokolatiéři navazují dlouhodobé vztahy
- některé dokonce z jediné plantáže (single-estate neboli plantážní) a většinou z jediné oblasti (single-origin) .
- „bean–to–bar,“ což znamená, že cesta od kakaových bobů k čokoládě je ta nejpřirozenější. Bez chemických úprav (jako je např. alkalizace). Připravené pomalým pražením a mletím, dlouhým mícháním (tzv. konšováním) vznikají čokolády bohaté na aroma a jemné chuťové tóny. Přečtěte si více v našem článku: „Jak vzniká pochoutka bohů“.
Čokolády jsme opatřili podrobnými degustačními poznámkami, abyste našli přesně takovou, která Vás maximálně uspokojí.
Čokoládová cesta kolem světa. Degustační sada jedno-oblastních (single-origin) čokolád...
Bitcoin, který si můžete dovolit! ;-) Výjimečná 65% tmavá čokoládová mince od mistra...
75% čokoláda připravená z jedné z nejvzácnějších odrůd kakaových bobů – Chuao – ceněné...
Tato 75% miničokoládka překvapí mixem dvou protichůdných chuťových zážitků: jemná,...
Degustační sada dvaceti jednooblastních (single-origin) miničokoládek z deseti různých...
Malá čokoládová cesta kolem světa. Degustační sada jednooblastních (single-origin)...
Porcelana je pojmenování nejčistší formy odrůdy Criollo původem z Venezuely, považované...
75% plantážní čokoláda je připravená z kakaových bobů pěstovaných na severním pobřeží...
75% čokoláda je připravená z kakaových bobů pěstovaných na severním pobřeží Venezuely....
Degustační sada na seznámení se single-origin čokoládami Francois Pralus. Obsahuje 10...
Tato 75% čokoláda překvapí mixem dvou protichůdných chuťových zážitků: jemná, kyselkavá...
75% čokoláda se zajímavým aromatickým a zároveň zemitým chuťovým profilem a dlouhou...
Porcelana je pojmenování nejčistší formy odrůdy Criollo původem z Venezuely, považované...
