Čokoláda - to nejlepší z planety Země
Vážně podezříváme mimozemšťany, že hlavní důvod, proč k nám jezdí, je neodolatelná chuť na čokoládu. No a pokud je nám známo, tak planeta Země je jediná planeta s čokoládou. Máme to ale z pekla štěstí, což?
Zde jsme pro Vás shromáždili ty nejlepší čokolády, které naše milá planeta nabízí. Čokolády jsou
Chci vidět víc...
- od respektovaných čokolatiérů
- ze všech známých odrůd kakaových bobů (i z velmi vzácných)
- z vybraných oblastí, od drobných pěstitelů, s nimiž čokolatiéři navazují dlouhodobé vztahy
- některé dokonce z jediné plantáže (single-estate neboli plantážní) a většinou z jediné oblasti (single-origin) .
- „bean–to–bar,“ což znamená, že cesta od kakaových bobů k čokoládě je ta nejpřirozenější. Bez chemických úprav (jako je např. alkalizace). Připravené pomalým pražením a mletím, dlouhým mícháním (tzv. konšováním) vznikají čokolády bohaté na aroma a jemné chuťové tóny. Přečtěte si více v našem článku: „Jak vzniká pochoutka bohů“.
Čokolády jsme opatřili podrobnými degustačními poznámkami, abyste našli přesně takovou, která Vás maximálně uspokojí.
Degustační sada oblíbených single origin čokoládových mincí od Bonnata představuje...
Jedna z nejslavnějších odrůd světa Chuao z dílny mistra čokolatiéra Francoise Praluse,...
Hořká čokoláda z kakaových bobů z oblasti Choroni exkluzivní kolekce Ateliér...
Omamný blend s kořením, s květy vlčího máku a dubovým dřevem v 73% hořké čokoládě z...
Omamný blend s kořením, s květy vlčího máku a dubovým dřevem v 73% hořké čokoládě z...
75% čokoláda připravená z jedné z nejvzácnějších odrůd kakaových bobů – Chuao – ceněné...
75% plantážní čokoláda je připravená z kakaových bobů pěstovaných na severním pobřeží...
Degustační sada dvaceti jednooblastních (single-origin) miničokoládek z deseti různých...
75% čokoláda je připravená z kakaových bobů pěstovaných na severním pobřeží Venezuely....
72 % hořká čokoláda Rio Caribe z výjimečných kakaových bobů z klidného Rio Caribe na...
Tato 75% čokoláda překvapí mixem dvou protichůdných chuťových zážitků: jemná, kyselkavá...
Degustační sada na seznámení se single origin čokoládami Francois Pralus. Obsahuje 10...
72 % hořká čokoláda Las Trincheras z venezuelkého kakaa vypěstovaného na...
100% čistá hořká čokoláda z kakaa z oblasti Sur del Lago na jihu venezuelského jezera...
38 % bílá čokoláda s čajem Matcha od Willie´s Cacao. Tento smaragdově zelený...
Malá čokoládová cesta kolem světa. Degustační sada jednooblastních (single-origin)...
Porcelana je pojmenování nejčistší formy odrůdy Criollo původem z Venezuely, považované...
Mistři čokolatiéři z Ateliéru přinášejí delikatesu v podobě kakaových bobů Chuao...
Cestovní gurmánskou sadu dvaceti mléčných miničokoládek při vašich cestách v...
Hořká čokoláda z kakaových bobů z oblasti Choroni, s kandovanou kůrou iyokan,...
Tato tabulka 75% tmavé čokolády je vyrobena z nejvzácnějších kakaových bobů na světě:...
Degustační sada jednooblastních (single-origin) bio miničokoládek Francois Pralus...
Jemná 36 % bílá čokoláda El Blanco vyrobena od bobu po tabulku s použitím...
44 % mléčná čokoláda Rio Caribe s klementinkou a mandlemi, která vás okouzlí...
44 % mléčná čokoláda Rio Caribe z britské čokoládovny Willie´s Cacao vyrobená...
36 % bílá čokoláda Raspberries & Cream plná malin vás přenese zpět do dětství,...
44 % mléčná čokoláda Rio Caribe obohacená jemnými vločkami mořské soli, vás...
