Čokoláda Francois Pralus Venezuela 75%
Kód: FPTC14Detailní popis produktu
Čokoláda Francois Pralus Venezuela Trinitario 75%
Tato 75% čokoláda překvapí mixem dvou protichůdných chuťových zážitků: jemná, kyselkavá chuť nad výrazným pozadím kouřových a zemitých chuťových tónů. Čokoláda je překvapivě robustní na to, že je připravena výhradně z jemného kakaa odrůdy Trinitario pocházejícího z Venezuely.
Kakao pochází z oblasti Barlovento, východně od Caracasu. Oblastí protéká řeka Tuy, která v období dešťů zaplavuje kakaové plantáže a obnovuje tak úrodnou půdu. Kakao z Barloventa je známé pod názvem Carenero a je žádané pro sovu jemnost a květinové vůně.
Pro milovníky ušlechtilých nápojů doporučujeme k této čokoládě venezuelský rum Ocumare.
Složení: kakaové boby (min. 75 %), cukr, čisté kakaové máslo, slunečnicový lecitin (GMO free – bez geneticky modifikovaných organismů). Může obsahovat stopy ořechů a mléka.
Výjimečná kvalita surovin: Francois Pralus rád cestuje a kakaové boby si osobně vybírá u pěstitelů. Na výrobu čokolády používá pouze čisté kakaové máslo bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků, a třtinový cukr místo cukru řepného. Nikdy nepoužívá vanilku, vanilin, ani umělá aromata, Všechny výrobky jsou 100% bez přítomnosti geneticky modifikovaných organismů.
Hmotnost a velikost: 100 g, 160×82×10 mm
Rodinná čokoládovna Francois Pralus vyrábí výjimečnou čokoládu již od roku 1955. Nachází se v městečku Roanne ve Francii a více informací a zajímavostí o čokoládovně naleznete na www.CokoBanka.cz/pralus
| Nutriční hodnoty / výživové údaje | 100 g |
|---|---|
| Energie v kJ | 2427 |
| Energie v kcal | 585 |
| Tuky v g | 44 |
| z toho nasycené tuky v g | 28 |
| Sacharidy v g | 33 |
| z toho cukry v g | 26 |
| Bílkoviny v g | 9,4 |
| Sůl v g | 0,01 |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Čokoláda - to nejlepší z planety Země |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| ? Obsah kakaové hmoty: | 75 |
| Příchuť čokolády: | BEZ PŘÍCHUTĚ |
| Druhy čokolády: | hořká (tmavá) |
| Zdravotní a dietní info: | Ani stopa lepku, Ani stopa sóji, Bez alkoholu, Vhodné pro vegany, Vhodné pro vegetariány |
| ? Původ kakaových bobů: | === AMERIKA ===, Venezuela |
| Odrůda kakaových bobů: | Trinitario |
| Pomocny: | 1, 2, 3, 4, 5 |
| Druh čokolády: | hořké |
| Hmotnost: | 100 |
| Značka: | Francois Pralus |
| Výrobce: | Francois Pralus |
| Obsah kakaové hmoty: | 75 |
Eva Palátová
Jindřiška Jelínková
Čokoláda Francois Pralus, od roku 1955
Malá rodinná čokoládovna z městečka Roanne ve Francii byla založena již roku 1955. Vrchní čokolatiér Francois Pralus sám sebe nazývá „čokoládovým dobrodruhem“ a při svých cestách za čokoládou sjezdil snad všechny země světa, kde se kakao pěstuje. Francois Pralus je čokolatiér jehož netradiční nápady mají šmrnc a jenž si vysloužil již hromadu nejrůznějších ocenění jako například „Grand Prix du Festival International du Chocolat“ či „Grand Prix d’Excellence International du Chocolat.“
Chcete vědět víc? Přečtěte si tento svěží článek: Francois Pralus - čokolatiér mimozemšťan.
ČokoBanka má tu čest být výhradním distributorem čokoládovny Francois Pralus pro Česko a Slovensko.
Výrobce: Pâtisserie Chocolaterie PRALUS, 34 rue General Giraud, 42300 Roanne, Francie
Výhradní distribuce: CokoBanka.cz s.r.o., Příkop 843/4, 60200 Brno, IČ: 27745775