Chocolate Tasting for RedHat on June the 8th 2021

Dear fellow chocolate connoisseurs,

  it was my pleasure to accompany you on our sensory journey.

Bellow is the list of the chocolate samples, some other treats mentioned during the tasting and also tips for pairing chocolate with wine and spirites I promised to send you.

If you ever felt tempted to buy something in our little shop cokobanka.cz, then you are welcome! You can use 5% discount code: REDHAT  The code will never expire ;)  We will also be translating the whole content of e-shop into English soon to make it easier for you to order. It should be ready for Christmas season.

List of the samples enjoyed

1) Michel Cluizel Mangaro Noir 65%
Dark cholate 65%, Criollo beans, Madagascar, Mangaro plantation
Links: chocolate square 5g, chocolate bar 70g

2) Michel Cluizel Riachuelo 70%
Dark chocolate 70%, Forastero beans, Brazil, Riachuelo plantation.
Links: chocolate square 5g, chocolate bar 70g

3) Francois Pralus Colombie 75%
Dark chocolate 75%, Trinitario beans, Colombia
Links: chocolate square 5g, chocolate bar 100g

4) Francois Pralus Nicaragua 75%
Dark chocolate 75%, Trinitario beans, Nicaragua
Links: chocolate square 5g, chocolate bar 100g

5) Unroasted Criollo Cocoa Beans, Madagascar, Ambolikapiki plantation

6) Michel Cluizel Noir Infini 99%
Dark chocolate 99%
Links: chocolate square 5g, chocolate bar 70g

7) Bonnat Chuao 75%
Dark chocolate 75%, Chuao beans, Venezuela, Chuao Village plantations
Links: chocolate coin 7g, chocolate bar 100g

8) Michel Cluizel Mangaro Lait 50% 
Dark milk chocolate 50%, Criollo beans, Madagascar, Mangaro plantation
Links: chocolate square 5g, chocolate bar 70g

9) Michel Cluizel Grand Lait 45% Caramel Sale
Milk chocolate 45% with salted butter caramel

10) Praline chocolate heart Michel Cluizel
Praline filled milk chocolate

11) Cacao truffle Mathez with raspberry macaroon

12) Cacao truffle Mathez with fizzy sugar

13) Chocolate bar Michel Cluizel "Mon truc a moi"
45% milk chocolate with crunchy cocoa nibs, toasted almonds and hazelnuts, and a finish of fleur de sel

14) Francois Pralus Melissa 45%
Milk chocolate 45%, Criollo Beans, Madagascar
Links: chocolate square 5g, chocolate bar 100g

15) Bonbon Michel Cluizel with Cointreau Liquor
Cointreau is made from oranges

16) Bonbon Michel Cluizel with Calvados
Calvados is made from apples

17) Francois Pralus Carre de Cafe Noir
Espresso coffee bar

18) Francois Pralus Carre de Cafe Lait
Capucino coffee bar

Some other treats mentioned during the tasting

1) Bonnat Lait Grand Crus Surabaya 65%
Dark milk chocolate 65%, Indonesia, Surabaya region

2) Michel Cluizel Praline 78%
Praliné cream - what Nutella should have taste like :)

Tips for paring chocolate with wine and spirits

  • white wines with fruity notes and higher sugar content. Suggested varieties: Pinot Gris, Muscat, Irsai Oliver, Red Tramin, Pálava...
  • red wines: rich with a distinctive bouquet: Malbec, Merlot...
  • Fortified wines: Porto, Madeira...
  • caribbean sugar cane rums

 Will be happy to see you again! ;)

   Petr Veselý

petr-vesely-cokobanka-cz

Petr Veselý
+420 774 335 118
cokobanka@cokobanka.cz

 

PS: bellow you can find all the treats mentioned above

27 položek celkem
michel cluizel cokolada mangaro noir 71 cokobanka 768
Oceněná
125,22 Kč bez DPH
144 Kč

Tato 71% plantážní čokoláda je pravděpodobně nejexotičtější z plantážních čokolád...

MCTC-12136
michel cluizel cokolada se slanym karamelem lait 45 cokobanka 768
Oceněná
129,57 Kč bez DPH
149 Kč

Vysokoprocentní – 45% – mléčná čokoláda s kousky karamelu (18 %) připraveného na slaném...

MCTC-12371
akesson kakaove boby madagaskar 1kg cokobanka cz 768 start right cropped 1 full
Výhodné balení Bio
477,39 Kč bez DPH
549 Kč

Kakaové boby z plantáže Ambolikapiky na Madagaskaru patří do té nejvyšší sorty. Od...

AKKB01KG1
MCN 01520 1KUS 1000
17,30 Kč bez DPH
19,90 Kč

Delikátní pralinka z lásky či jen tak pro radost :) Tradiční krém praliné z liskových...

MCN-01520-1KUS
MCN 00102 1KUS 1000
17,30 Kč bez DPH
19,90 Kč

Originální pralinka z dílny Michaela Cluizela v dyzajnu korkového špuntu. Je připravena...

MCN-00102-1KUS
FPKA01 MINI 790
10,35 Kč bez DPH
11,90 Kč

Je libo tabulkovou kávu? Tato úžasná mléčná minikávoláda od Francoise Praluse vám toto...

FPKA01-MINI
FPMC18 MINI 1000
Oceněná
8,61 Kč bez DPH
9,90 Kč

Vysokoprocentní – 45% – mléčná miničokoládka, připravená z kakaových bobů vysoce...

FPMC18-MINI
cluizel minicokolada noir infini cokobanka cz 1000 1
Oceněná
10,35 Kč bez DPH
11,90 Kč

99% miničokoládka se silným čistě hořkým chuťovým nástupem. Konzistence je hladká,...

MCMC-69450-MINI
FPKA02 MINI 1000
10,35 Kč bez DPH
11,90 Kč

Je libo tabulkovou kávu? Tato úžasná hořká kávoláda od Francoise Praluse vám toto přání...

FPKA02-MINI
michel cluizel mangaro lait 50 cokobanka cz 768
Oceněná
120,87 Kč bez DPH
139 Kč

Vysokoprocentní – 50% – mléčná plantážní čokoláda z Madagaskaru. Jemňoučká, krémová,...

MCTC-12141
Čokoláda Michel Cluizel Plantation Riachuelo 70%
120,87 Kč bez DPH
139 Kč

70% plantážní čokoláda z brazilské plantáže „Riachuelo“ v srdci deštného pralesa. V...

MCTC-12161
michel cluizel minicokoladka mangaro lait 50 cokobanka 352
Oceněná
8,61 Kč bez DPH
9,90 Kč

Vysokoprocentní – 50% – mléčná plantážní čokoláda z Madagaskaru. Jemňoučká, krémová,...

MCMC-12541-MINI-1KUS
FPTC26 MINI 600
8,61 Kč bez DPH
9,90 Kč

75% hořká miničokoládka se svěžími chuťovými tóny máty a koření. Je připravená z...

FPMC26-MINI
michel cluizel pralinkovy krem pate a tartiner 78 cokobanka 768
216,52 Kč bez DPH
249 Kč

Praliné 78% krém z dílny čokolatiéra Michela Cluizela je lahůdkovou...

MCKR-14578
michel cluizel tycinka jen moje cokobanka 768
51,30 Kč bez DPH
59 Kč

Vaše osobní potěšení v podobě tyčinky z výtečné 45% mléčné čokolády s hladkým...

MCTY-11033
Mléčná čokoláda Francois Pralus Mélissa Criollo 45%
Oceněná
155,65 Kč bez DPH
179 Kč

Vysokoprocentní – 45% – mléčná čokoláda, připravená z kakaových bobů vysoce...

FPTC18
francois pralus cokolada colombie 75 cokobanka cz 600
155,65 Kč bez DPH
179 Kč

75% čokoláda připravená z kakaa variety Trinitario pěstovaného v Kolumbii. Chuťově...

FPTC02
francois pralus cokolada nicaragua cokobanka cz 1000
155,65 Kč bez DPH
179 Kč

75% hořká čokoláda se svěžími chuťovými tóny máty a koření. Je připravená z kakaových...

FPTC26
akesson-kakaove-boby-bio-cokobanka-cz
Bio
138,26 Kč bez DPH
159 Kč

Kakaové boby z plantáže Ambolikapiky na Madagaskaru patří do té nejvyšší sorty. Od...

AKKB01G200
michel cluizel managro kolaz uprav
Výhodné balení Oceněná
3 216,52 Kč bez DPH
3 699 Kč

2kg balení miničokoládek. Tato vysokoprocentní – 50% – mléčná čokoláda pochází z...

MCMC-12541-BOX
FPMC02 MINI 1000
Akce
9,90 Kč –20 %
6,87 Kč bez DPH
7,90 Kč

75% miničokoládka připravená z kakaa variety Trinitario pěstovaného v Kolumbii. Chuťově...

FPMC02-MINI
michel cluizell riachuello cokobanka cz
Akce
9,90 Kč –10 %
7,74 Kč bez DPH
8,90 Kč

70% plantážní miničokoládka z plantáže „Riachuelo“ v srdci deštného pralesa v Brazílii....

MCMC-69453-MINI
bonnat-chuao-cokobanka-cz
Oceněná
Čokoláda Bonnat Chuao 75%
Momentálně nedostupné
225,22 Kč bez DPH
259 Kč

75% čokoláda připravená z jedné z nejvzácnějších odrůd kakaových bobů – Chuao – ceněné...

BNTC01
bonnat mince coko jednotliva cokobanka cz 768
Oceněná
26 Kč bez DPH
29,90 Kč

Bitcoin, který si můžete dovolit! ;-) Výjimečná 65% tmavá čokoládová mince od mistra...

BNMC01-MINI
Nahoru
Další produkty
Zobrazit celý popis