Čokoláda Michel Cluizel Noir Infini 99%
Kód: MCN-12029Detailní popis produktu
Čokoláda Michel Cluizel Noir Infini 99%
99% čokoláda se silným čistě hořkým chuťovým nástupem. Konzistence je hladká, čokoláda má výrazný a dlouhý chuťový dozvuk a je jemně kořeněná.
Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:
- bronzová medaile, Academy of Chocolate, 2015, kategorie „Best dark chocolate Bean-to-Bar over 80%“
Složení: kakaová hmota (kakao, čisté kakaové máslo), nerafinovaný třtinový cukr, zázvor,skořice, pravá Bourbon vanilka. Může obsahovat stopy oříechů, mléka a lepku.
Výjimečná kvalita surovin: Co se surovin týče, dává si Michel Cluizel opravdu záležet. Dokonce si nechal patentovat ochrannou známku „Nobles Ingredients“ (neboli „urozené, vznešené suroviny“), která v praxi znamená, že ve svých výrobcích používá:
- pouze čisté kakaové máslo, bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků,
- třtinový cukr místo cukru řepného,
- přírodní Bourbon vanilku namísto vanilinu,
- nepoužívá sójový lecitin ani umělá aromata,
- a všechny výrobky jsou 100% bez přítomnosti geneticky modifikovaných organismů.
Hmotnost a velikost: 70 g, 161×79×7 mm
Rodinná čokoládovna Michel Cluizel vyrábí výjimečnou čokoládu již od roku 1948. Nachází se v Normandii na severu Francie a vice informací a zajímavostí o čokoládovně naleznete na www.CokoBanka.cz/cluizel
Academy of Chocolate byla založena v Londýně v roce 2005. Kromě hodnocení kvality čokolád následovaného každoročním udílením cen je jejím hlavním cílem motivovat výrobce čokolády k trvale udržitelnému férovému obchodu.
Nutriční hodnoty / výživové údaje | 100 g |
---|---|
Energie v kJ | 2546,81 |
Energie v kcal | 609,29 |
Tuky v g | 54,82 |
z toho nasycené tuky v g | 33,89 |
Sacharidy v g | 0,81 |
z toho cukry v g | 0,8 |
Bílkoviny v g | 11,86 |
Sůl v g | 0,02 |
Doplňkové parametry
Kategorie: | Čokoláda |
---|---|
Hmotnost: | 0.07 kg |
Obsah kakaové sušiny: | 99 |
Příchuť: | KOŘENÍ, skořice, zázvor |
Dobrůtka získala ocenění: | ano |
Dietní info: | Bez alkoholu, Bez sójového lecitinu, Vhodné pro vegetariány |
Odrůda kakaových bobů: | Blend (směs) |
Původ kakaových bobů: | Blend (směs) |
Pomocny: | 1, 2, 3, 4, 5 |
Druh čokolády: | hořké |
Hmotnost: | 70 |
FejkA: | A |
FejkB: | B |
FejkC: | C |
FejkD: | D |
FejkE: | E |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.