Čokoláda Michel Cluizel Mendiant 72%

Kód: MCN-12001
139 Kč 120,87 Kč bez DPH
Skladem (13 ks)

Tmavá 72% čokoláda s ořechy, Sultánkami a kandovanou pomerančovou kůrou. Najdete na ní mandličky, lískové ořechy a pistácie.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Čokoláda Michel Cluizel Mendiant 72%

Tmavá 72% čokoláda s ořechy, sultánkami a kandovanou pomerančovou kůrou. Najdete na ní mandličky, lískové ořechy a pistácie. Krabička má v dolní části průhledné okénko.

Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:

  • finalista, International Chocolate Awards, 2014, kategorie „Bars – Dark chocolate bars flavoured with inclusions or pieces“
  • bronzová medaile, Academy of Chocolate, 2015, kategorie „Best Flavoured dark chocolate bar“

Složení: kakao, cukr, lískové ořechy, kakaové máslo, mandle, rozinky sultánky, kandovaná pomerančová kůra (pomerančová kůra, cukr, glukózový sirup), pistácie, glukózový sirup, pravá Bourbon vanilka. Může obsahovat stopy mléka, lepku a vajec.

Výjimečná kvalita surovin: Co se surovin týče, dává si Michel Cluizel opravdu záležet. Dokonce si nechal patentovat ochrannou známku „Nobles Ingredients“ (neboli „urozené, vznešené suroviny“), která v praxi znamená, že ve svých výrobcích používá:

  • pouze čisté kakaové máslo, bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků,
  • třtinový cukr místo cukru řepného,
  • přírodní Bourbon vanilku namísto vanilinu,
  • nepoužívá sójový lecitin ani umělá aromata,
  • a všechny výrobky jsou 100% bez přítomnosti geneticky modifikovaných organismů.

Hmotnost a velikost: 100 g, 161×79×10 mm

Rodinná čokoládovna Michel Cluizel vyrábí výjimečnou čokoládu již od roku 1948. Nachází se v Normandii na severu Francie a vice informací a zajímavostí o čokoládovně naleznete na www.CokoBanka.cz/cluizel

Academy of Chocolate byla založena v Londýně v roce 2005. Kromě hodnocení kvality čokolád následovaného každoročním udílením cen je jejím hlavním cílem motivovat výrobce čokolády k trvale udržitelnému férovému obchodu.

 

Nutriční hodnoty / výživové údaje 100 g
Energie v kJ 2351,26
Energie v kcal 562,5
Tuky v g 41,44
    z toho nasycené tuky v g 23,87
Sacharidy v g 30,84
    z toho cukry v g 29,33
Bílkoviny v g 7,78
Sůl v g 0,05

Doplňkové parametry

Kategorie: Čokoláda
Hmotnost: 0.1 kg
? Obsah kakaové sušiny: 72
Příchuť čokolády: S PŘÍCHUTÍ, ořechy & semínka, ovoce, lískové ořechy, mandle, pistácie, pomeranč, rozinky
Druhy čokolády: hořká (tmavá)
? Dobrůtka získala ocenění: ano
Zdravotní a dietní info: Bez alkoholu, Bez sójového lecitinu, Vhodné pro vegetariány
? Původ kakaových bobů: Blend (směs)
Odrůda kakaových bobů: Blend (směs)
Pomocny: 1, 2, 3, 4, 5
Druh čokolády: hořké
Hmotnost: 100
FejkA: A
FejkB: B
FejkC: C
FejkD: D
FejkE: E

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Čokoláda Michel Cluizel, od roku 1948

Rodinná čokoládovna z Normandie na severu Francie byla založena již roku 1948. Michel Cluizel systematicky vyhledává nevšední plantáže v zemích vyhlášených produkcí kvalitního kakaa. Navazuje s nimi dlouhodobé vztahy a platí jim nadstandartní ceny. Díky tomu získává dohled nad prvotřídní kvalitou čokoládových bobů. Z této spolupráce postupně vznikla unikátní řada plantážních čokolád Le Premier Cru de Plantation.

Manufaktura Cluizel vyrábí ručně také přes 200 druhů čokoládových pralinek, ganaches, macarolats a čokoládových lanýžů.

Chcete-li si dopřát návštěvu čokoládovny Michel Cluizel z pohodlí Vašeho domova, mrkněte na video z čokoládovny.
Chcete vědět víc? Přečtěte si svěží článek: Michel Cluizel - čokolatiér svůdník.

ČokoBanka má tu čest být výhradním distributorem čokoládovny Michel Cluizel pro Česko a Slovensko.