Steiner & Kovarik Aluna – čokoláda 60% s Hericiem

Kód: SKTCA08
Akce Sleva Expirace
188 Kč –53 % 88 Kč 78,57 Kč bez DPH 125,71 Kč / 100 g
Skladem (14 ks)

V tmavé 60% čokoládě s funkčním doplňkem - dřevitou houbou Hericiem ucítíte jemné tóny lesních plodů, višní, brusinek a ostružin. V závěru chuti vás ukonejší tóny portského vína. To vše v čokoládě se zemitě-dřevitou chuť kakaových bobů, typickou pro boby z Kolumbie. Ty jsou pěstované na rodinné farmě v bio kvalitě.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Steiner & Kovarik Aluna – čokoláda 60% s Hericiem, Bio

V tmavé 60% čokoládě s funkčním doplňkem - dřevitou houbou Hericiem ucítíte jemné tóny lesních plodů, višní, brusinek a ostružin. V závěru chuti vás ukonejší tóny portského vína. To vše v čokoládě se zemitě-dřevitou chuť kakaových bobů, typickou pro boby z Kolumbie. Ty jsou pěstované na rodinné farmě v bio kvalitě.

Samotnou čokoládu označovali šamani za dar z nebes. Čokoládu obohacenou o další zdraví přínosné látky už můžeme považovat za součást zázračné funkční medicíny. Hericium je oceňováno v tradiční čínské medicíně i klasickém lékařství pro svoje účinky při harmonizaci trávení a další.

Minimální doporučená trvanlivost – nejlépe spotřebujte do: 15.5.2024


INFO: zboží s překročenou minimální doporučenou trvanlivostí není zkažené. Čokolády skladujeme v klimatizovaném skladu při teplotě 18±1°C. Ty s překročenou minimální trvanlivostí průběžně „ekologicky likvidujeme“ (rozumějte baštíme při práci) a v 99 % případů na nich ještě dlouho poté nepozorujeme rozdílu oproti čokoládám čerstvým.

 

Čokoláda s hericiem vznikla jako odpověď na VŠCHT a ČZU. Její vznik byl podpořen programem ZEMĚprojekt – QK1910209.

 Výjimečná kvalita surovin:

  • Steiner & Kovarik dováží kakaové boby (směs Trinitario a Criollo) z rodinné farmy Justiniana Suaréze v Kolumbii, kde jsou pěstovány a zpracovávány v BIO kvalitě. V pražské čokoládovně pak boby šetrně praží, melou pomocí žulových kamenů. Kakaovou hmotu zpracovávají s pečlivostí a výjimečně dlouho (konšování trvá až 72 hodin) tak, aby byla výsledná čokoláda jemně krémová, plná chutí a vůní.
  • S farmářem jsou osobně v kontaktu, aby se přesvědčili, že kakaovníky hnojí pouze přírodními probiotiky, ctí přírodu a nepodporuje dětskou práci. Své spolupracovníky odměňuje férově díky odměnám, které mu čokoládovna platí v duchu vztahu Direct trade.
  • Čokoláda je slazena kokosovým cukrem, který obsahuje plno prospěšných látek a nezvedá hladinu krevního cukru tolik jako řepný nebo bílý cukr.

Složení: kakaové boby, kokosový cukr, kakaové máslo, hericium 12 %, emulgátor: slunečnicový lecitin. Obsah kakaových součástí min 60 %. Může obsahovat mléko a suché skořápkové plody. Uchovávejte v chladu a suchu. 

Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.

Hmotnost a velikost: 70 g, 15 x 10,3 x 1,2 cm

Firma Steiner & Kovarik je pražská rodinná firma, jejíž protagonisté vytvářejí čokolády srdcem a plní si tak svůj sen. Jejich motto Milujeme, co děláme. A děláme, co milujeme se odráží v jejich výběru těch nejkvalitnějších surovin i kreativitě a profesionalitě, s jakou tyto suroviny zpracovávají.

 

Nutriční hodnoty / výživové údaje 100 g
Energie v kJ 2318
Energie v kcal 554
Tuky v g 42,9 
    z toho nasycené tuky v g 25,7 
Sacharidy v g 24,1 
    z toho cukry v g 19,2 
Bílkoviny v g 9,7 
Sůl v mg 0,02 

Doplňkové parametry

Kategorie: Čokoláda - to nejlepší z planety Země
Hmotnost: 0.07 kg
? Obsah kakaové hmoty: 60
Druhy čokolády: hořká (tmavá)
Příchuť čokolády: S PŘÍCHUTÍ, houby
Odrůda kakaových bobů: Blend (směs), Criollo, Trinitario
? Původ kakaových bobů: === AMERIKA ===, Kolumbie
Zdravotní a dietní info: Bio, Ani stopa lepku, Ani stopa sóji, Bez alkoholu, Vhodné pro vegany, Vhodné pro vegetariány
Pomocny: 1, 2, 3, 4, 5
Druh čokolády: hořké
Hmotnost: 70
Výrobce: Steiner & Kovarik
Značka: Steiner & Kovarik
Obsah kakaové hmoty: 60

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Steiner & Kovarik –⁠ pražská čokoláda

je pražská rodinná firma Silvie Steiner a Petra Kovaříka. Už od roku 2005 věnují tvorbě čokolády láskyplnou pozornost, počínaje výběrem surovin a jejich pečlivé zpracování přes tvorbou designu až po péči o své zákazníky. Drží se principů poctivosti, originality, vzájemné úcty a síly lásky. Májí pevnou víru v to, že svým nasazením ovlivňují nejen vzhled a chuť svých výrobků, ale i energii, která z nich proudí. Čokoládu neustále obohacují o nové kombinace např. se  superpotravinami jako je moringa, borůvka nebo hlíva ústřičná a další. Jejich čokolády se prodávají hodně v zahraničí, své milovníky si našli v Německu, Japonsku či Ománu, kde čokoládu dodávají do paláce samotného sultána.

 Podporují místní zdroje, ať už jsou to místní farmáři pěstující kakaové boby nebo čeští dodavatelé pro další ingredience do čokolád i na jejich zabalení. Vlajkovou lodí čokoládovny jsou jejich čokolády v obalech s motivy Prahy – "Pražskou čokoládou", která je s oblibou využívána jako dárky do zahraničí. Čokolády jsou zabaleny do uměleckých děl Silvy Steiner - např. řada Mandaly nebo Posvátná geometrie.

Výrobce: Pražská čokoláda s.r.o., K sadu 754/2b, Praha
Výhradní distribuce: CokoBanka.cz s.r.o., Příkop 843/4, 60200 Brno, IČ: 27745775