Degustační sada Michel Cluizel Milk Plantation 47 – 51%
Kód: CBDS-MC-MPDetailní popis produktu
Degustační sada Michel Cluizel Milk Plantation 45–51%
Degustační sada obsahuje 3 vysokoprocentní mléčné (dark–milk) čokolády z francouzské rodinné čokoládovny Michel Cluizel. Každá z těchto čokolád je připravena z kakaových bobů, pěstovaných na jediné plantáži, jejíž název nese. Díky tomu můžete vychutnat jemné rozdíly v chuti kakaových bobů z vybraných plantáží v Brazílii, Guatemale a Madagaskaru. Dárkově svázáno saténovou stužkou s ozdobným nápisem čokobanka.cz.
Chcete čokoládu ochutnávat jako znalci? Stáhněte si k sadě DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY A UMĚNÍ DEGUSTACE V PDF, které vás vaší domácí degustací čokolád provedou.
Čokolády obsažené v degustační sadě (Tip: Nahlédněte do detailních popisů čokolád) :
- Michel Cluizel Riachuelo 51% (směs odrůd, provincie Bahia, Brazílie)
- Michel Cluizel Laguna 47% (odrůda Criollo, oblast Alta Verataz, Guatemala)
- Michel Cluizel Mangaro 50% (odrůda Criollo, severozápad Madagaskaru)
Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:
- MC Riachuelo: stříbrná medaile, Academy of Chocolate, 2019, kategorie „Milk Bean to Bar“
- MC Riachuelo: 1 hvězda, Great Taste Award, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2018
- MC Riachuelo: bronzová medaile, International Chocolate Awards, 2018 European, kategorie „Plain/origin ‘dark’ milk chocolate bars (50% and over)“
- MC Laguna: bronzová medaile, International Chocolate Awards, 2019 European Final, kategorie „Plain/Origin milk chocolate bars“
- MC Mangaro: bronzová medaile, Academy of Chocolate, Londýn, 2009, kategorie „Best Milk Chocolate Bar“
- MC Mangaro: první místo, Salon du Chocolat, Paříž, 2009
- MC Mangaro: finalista, International Chocolate Awards, 2014, kategorie „Bars – Milk plain/origin bars“
Pozor: V případě, že potřebujete více degustačních sad než máme na skladě, napište nám zprávu a my vám obratem vyrobíme sad, kolik si budete přát!
Balení, hmotnost a rozměry: Balíček 3 čokolád svázaný saténovou stužkou s logem Čokobanka.cz s vloženými tištěnými degustačními poznámkami, 210 g (3×70 g), 161×79×cca 21 mm
Složení: plnotučné sušené mléko, kakaová hmota, třtinový cukr, pravá Bourbon vanilka. Může obsahovat stopy ořechů a lepku.
Výjimečná kvalita surovin: Co se surovin týče, dává si Michel Cluizel opravdu záležet. Dokonce si nechal patentovat ochrannou známku „Nobles Ingredients“ (neboli „urozené, vznešené suroviny“), která v praxi znamená, že ve svých výrobcích používá:
- pouze čisté kakaové máslo, bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků,
- třtinový cukr místo cukru řepného,
- přírodní Bourbon vanilku namísto vanilinu,
- nepoužívá sójový lecitin ani umělá aromata
- a všechny výrobky jsou 100% bez přítomnosti geneticky modifikovaných organismů.
Rodinná čokoládovna Michel Cluizel vyrábí výjimečnou čokoládu již od roku 1948. Nachází se v Normandii na severu Francie a vice informací a zajímavostí o čokoládovně naleznete na www.CokoBanka.cz/cluizel
International Chocolate Awards je nezávislá mezinárodní soutěž každoročně hodnotící to nejlepší, co vzniklo ve světě kvalitní čokolády. Jejím cílem je podporovat inovativní čokolatiéry a také farmáře, kteří pěstují kakaové boby výjimečné kvality.
Cena „Great Taste Award,“ je ekvivalentem filmových Oskarů ve světě gurmánů. Britská asociace „Guild of Fine Food“ ji každoročně uděluje těm nejkvalitnějším a nejchutnějším potravinovým výrobkům v příslušné kategorii.
Academy of Chocolate byla založena v Londýně v roce 2005. Kromě hodnocení kvality čokolád následovaného každoročním udílením cen je jejím hlavním cílem motivovat výrobce čokolády k trvale udržitelnému férovému obchodu.
Salon du Chocolate je mezinárodní přehlídkou čokolády probíhající každoročně na podzim v Paříži.
Nutriční hodnoty / výživové údaje | 100 g |
---|---|
Energie v kJ | 2506,31 |
Energie v kcal | 599,59 |
Tuky v g | 45,42 |
z toho nasycené tuky v g | 28,21 |
Sacharidy v g | 38,93 |
z toho cukry v g | 32,93 |
Bílkoviny v g | 10,42 |
Sůl v g | 0,12 |
Doplňkové parametry
Kategorie: | Čokoláda - to nejlepší z planety Země |
---|---|
Hmotnost: | 0.21 kg |
? Obsah kakaové hmoty: | 47, 50, 51 |
Příchuť čokolády: | BEZ PŘÍCHUTĚ |
Druhy čokolády: | mléčná |
? Dobrůtka získala ocenění: | ano |
Zdravotní a dietní info: | Bez alkoholu, Ani stopa sóji, Vhodné pro vegetariány |
? Původ kakaových bobů: | === AMERIKA ===, Brazílie, Guatemala, === AFRIKA ===, Madagaskar |
Odrůda kakaových bobů: | Criollo, Blend (směs) |
Pomocny: | 1, 2, 3, 4, 5 |
Hmotnost: | 210 |
Druh čokolády: | mléčné |
Značka: | Michel Cluizel |
Výrobce: | Michel Cluizel |
Obsah kakaové hmoty: | 50 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Čokoláda Michel Cluizel, od roku 1948
Rodinná čokoládovna z Normandie na severu Francie byla založena již roku 1948. Michel Cluizel systematicky vyhledává nevšední plantáže v zemích vyhlášených produkcí kvalitního kakaa. Navazuje s nimi dlouhodobé vztahy a platí jim nadstandartní ceny. Díky tomu získává dohled nad prvotřídní kvalitou čokoládových bobů. Z této spolupráce postupně vznikla unikátní řada plantážních čokolád Le Premier Cru de Plantation.
Manufaktura Cluizel vyrábí ručně také přes 200 druhů čokoládových pralinek, ganaches, macarolats a čokoládových lanýžů.
Chcete-li si dopřát návštěvu čokoládovny Michel Cluizel z pohodlí Vašeho domova, mrkněte na video z čokoládovny.
Chcete vědět víc? Přečtěte si svěží článek: Michel Cluizel - čokolatiér svůdník.
ČokoBanka má tu čest být výhradním distributorem čokoládovny Michel Cluizel pro Česko a Slovensko.
Výrobce: Chocolaterie Cluizel, Avenue de Conches, 27240 Damville, Francie
Výhradní distribuce: CokoBanka.cz s.r.o., Příkop 843/4, 60200 Brno, IČ: 27745775