Čokoláda Michel Cluizel Plantation La Laguna Noir 70%

Kód: MCTC-12111
159 Kč –12 %
michel cluizel cokolada la laguna noir 70 cokobanka 768
Loading...

Tato podmanivá 70% čokoláda v sobě nese chuť horské guatemalské plantáže u jezera La Laguna. Osloví vás harmonie chutí, ve kterých lze cítit švestky, pražené kakaové boby, na másle pečená jablka, dále jemné tóny lékořice a v závěru tropický pepř s troškou máty.

159 Kč –12 % 139 Kč 124,11 Kč bez DPH 198,57 Kč / 100 g
Momentálně nedostupné
Položka byla vyprodána…
Přidat k oblíbeným

Detailní informace

Detailní popis produktu

Čokoláda Michel Cluizel Premier Cru de Plantation La Laguna Noir 70%

Tato podmanivá 70% čokoláda v sobě nese chuť horské guatemalské plantáže u jezera La Laguna. Osloví vás harmonie chutí, ve kterých lze cítit švestky, pražené kakaové boby, na másle pečená jablka, dále jemné tóny lékořice a v závěru tropický pepř s troškou máty.

Plantáž La Laguna se nachází v oblasti Lanquín, v hornatých lesích Alta Veratas, v srdci Guatemaly. Na 4800 hektarech se zde pěstují kakaovníky na chráněných svazích ve výšce 475–600 metrů, zavlažených řekou Rio Cahabón vtékající do jezera La Laguna. 

Michel Cluizel přichází v roce 2021 s novou edicí, ve které vyzdvihuje chuť svých plantážních čokolád zvýšením obsahu kakaových bobů na minimálně 70 % u hořkých čokolád a 47 % u mléčných. Při tvorbě čokolád si dává záležet na každém kroku tvorby čokolády. Na obalu nyní najdete znaky typické pro zemi původu kakaových bobů. Vedle názvu plantáže se dozvíte i název oblasti a základní degustační poznámky.

Navštivte Lagunu a podívejte se, jak se tu sklízí kakaové boby:

Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:

  • 1 hvězda – Great Taste Award, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2019

Složení: kakaové boby z plantáže La Laguna, cukr, kakaové máslo. Může obsahovat stopy ořechů, mléka a lepku.

Výjimečná kvalita: Michel Cluizel úzce spolupracuje s farmáři a podporuje je, aby zachovali tradiční způsoby pěstování kakaových bobů i jejich fermentaci. Zajišťuje jim férové podmínky pro zemědělství i život. Pro zachování specifických chutí Michel Cluizel využívá dlouhé pražení při nízkých teplotách. Aby dosáhl bezkonkurenčních chutí svých čokolád testoval Cluizel často i více než 20 kombinací způsobů fermentace a pražení. Samotné pražení, mletí a míchání kakaových bobů probíhá již ve Francii ve Voiron.

Co se surovin týče, dává si Michel Cluizel opravdu záležet. Dokonce si nechal patentovat ochrannou známku „Nobles Ingredients“ (neboli „urozené, vznešené suroviny“), která v praxi znamená, že ve svých výrobcích používá:

  • pouze čisté kakaové máslo, bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků,
  • přírodní Bourbon vanilku namísto vanilinu,
  • nepoužívá sójový lecitin ani umělá aromata.
  • Společnost také garantuje, že žádné suroviny neprošly procesem ozařování či ionizace.

Hmotnost a velikost: 70 g, 161×79×7 mm

Rodinná čokoládovna Michel Cluizel vyrábí výjimečnou čokoládu již od roku 1948. Nachází se v Normandii na severu Francie a vice informací a zajímavostí o čokoládovně naleznete na www.CokoBanka.cz/cluizel

Cena „Great Taste Award“ je ekvivalentem filmových Oskarů ve světě gurmánů. Britská asociace „Guild of Fine Food“ ji každoročně uděluje těm nejkvalitnějším a nejchutnějším potravinovým výrobkům v příslušné kategorii.

Nutriční hodnoty / výživové údaje 100 g
Energie v kJ 2385,79
Energie v kcal 570,76
Tuky v g 42,23
    z toho nasycené tuky v g 26,18
Sacharidy v g 44,46
    z toho cukry v g 30,02
Bílkoviny v g 7,39
Sůl v g 0,02

Doplňkové parametry

Kód:MCTC-12111
Kategorie: Čokoláda - to nejlepší z planety Země
Hmotnost: 0.07 kg
? Obsah kakaové hmoty: 70
Druhy čokolády: hořká (tmavá)
Příchuť čokolády: BEZ PŘÍCHUTĚ
Odrůda kakaových bobů: Criollo
? Původ kakaových bobů: === AMERIKA ===, Guatemala
? Dobrůtka získala ocenění: ano
Zdravotní a dietní info: Ani stopa sóji, Bez alkoholu, Vhodné pro vegany, Vhodné pro vegetariány
Pomocny: 1, 2, 3, 4, 5
Druh čokolády: hořké
Hmotnost: 70
Značka: Michel Cluizel
Výrobce: Michel Cluizel
Obsah kakaové hmoty: 70

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Hodnocení produktu

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Čokoláda Michel Cluizel, od roku 1948

Rodinná čokoládovna z Normandie na severu Francie byla založena již roku 1948. Michel Cluizel systematicky vyhledává nevšední plantáže v zemích vyhlášených produkcí kvalitního kakaa. Navazuje s nimi dlouhodobé vztahy a platí jim nadstandartní ceny. Díky tomu získává dohled nad prvotřídní kvalitou čokoládových bobů. Z této spolupráce postupně vznikla unikátní řada plantážních čokolád Le Premier Cru de Plantation.

Manufaktura Cluizel vyrábí ručně také přes 200 druhů čokoládových pralinek, ganaches, macarolats a čokoládových lanýžů.

Chcete-li si dopřát návštěvu čokoládovny Michel Cluizel z pohodlí Vašeho domova, mrkněte na video z čokoládovny.
Chcete vědět víc? Přečtěte si svěží článek: Michel Cluizel - čokolatiér svůdník.

ČokoBanka má tu čest být výhradním distributorem čokoládovny Michel Cluizel pro Česko a Slovensko.

Výrobce: Chocolaterie Cluizel, 7 Avenue Michel Cluizel, 27240 Damville, Francie
Výhradní distribuce: CokoBanka.cz s.r.o., Příkop 843/4, 60200 Brno, IČ: 27745775

Avatar autora | 17.4.2024
+ Jedinečný gurmánský sortiment na světové úrovni, rychlé a spolehlivé doručení.

Avatar autora | 15.4.2024
Ak milujete čokoládu ste na správnom mieste.
Avatar autora | 5.4.2024
+ Ochota, komunikace, zájem o zákazníka

Byla jsem naprosto spokojená s průběhem nákupu. Zboží bylo skvěle zabaleno, bylo doručeno v pořádku. Dárek udělal velkou radost - moc děkuji a tento eshop určitě doporučuji!
Avatar autora | 2.4.2024
+ rychlé dodání, perfektně zabaleno

Avatar autora | 2.4.2024
Tak by to mělo fungovat všude. Vynikající.
Avatar autora | 1.4.2024
+ Skvělý výběr pro alergiky
+ Luxusní komunikace
+ Rychlost dodání

Nebyl to první, ani poslední nákup. Mám doma alergika na sóju a mléko a Čokobanka je shop, kde mu konečně můžu něco dobrého koupit. A že to jsou luxusní chutě! Navíc jednání se zákazníkem je úplně úžasné, takto si to představuji. No paráda :)
Avatar autora | 31.3.2024
Vstřícná komunikace. Vše OK.
Avatar autora | 15.3.2024
Zboží přišlo v domluveném termínu, kvalitně zabaleno. Určitě budu objednávat znovu.
Avatar autora | 9.3.2024
+ vstřícný, operativní, rychlý
+ 0

následování hodný
Avatar autora | 29.2.2024
+ čokolády bez sójového lecitinu, rychlé dodání, seriózní přístup

Avatar autora | 28.2.2024
skvělá komunikace
Avatar autora | 18.2.2024
+ Výborná čokoláda
+ Expresní doručení zásilky

Avatar autora | 16.2.2024
+ Rychlost

Avatar autora | 15.2.2024
+ velky vyber kvalitnych cokolad
+ -3% z ceny pre registrovanych
+ superrychle dorucenie
+ moznost ochutnat cokolady co ziskali ocenenie.V popise su uvadzane popisy chuti a povodu a typu bobov
+ k objednavke casto pribalia mini cokoladky takze mate moznost ochutnat z ich ponuky dalsie vyrobky a najst tak svoje oblubene kusky
+ rychla expedicia po objednani
- ceny pre registrovanych by mohli byt o nieco vyhodnejsie
- doprava je zdarma az od 2000kc

ked skusite chut cisteho kakaoveho masla v tychto cokoladach uz cokoladu kde je hlavna prisada cukor nebudete moct jest...
Avatar autora | 7.2.2024
+ Kvalitní čokoláda

Avatar autora | 6.2.2024
+ Výborná čokoláda
+ Doručenie zdarma
+ Rýchle doručenie

Avatar autora | 29.1.2024
rychlé dodání zboží
Avatar autora | 22.1.2024
+ Rychlé doručení, kvalitní čokoláda.

Avatar autora | 15.1.2024
+ ponuka tovaru a ceny

Avatar autora | 1.1.2024
Skvělé jednání, vstřícnost, ochota
Zobrazit další hodnocení