Mléčná horká čokoláda Michel Cluizel Vanuari 39% 1 kg

Kód: MC-12874
699 Kč 607,83 Kč bez DPH
Skladem (9 ks)

Čokoláda ve formě peciček je ideální pro přípravu horkého čokoládového nápoje, dezertů, čokoládové fontány, ale také do domácího pečiva, müsli či pohárů. Čokoláda je vytvořená z pečlivě vybrané kombinace různých druhů kakaa ze střední Ameriky, Afriky a Jávy. Z tohoto ochutnávkového balení připravíte 2–4 šálky poctivé horké mléčné čokolády.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Mléčná horká čokoláda Michel Cluizel Minigrammes Vanuari Lait 39% 1 kg

Čokoláda ve formě peciček je ideální pro přípravu horkého čokoládového nápoje, dezertů, čokoládové fontány, ale také do domácího pečiva, müsli či pohárů. Velikost peciček je optimalizovaná pro snadné a rovnoměrné rozpouštění: čtyři pecičky váží 1 g. Čokoláda je vytvořená z pečlivě vybrané kombinace různých druhů kakaa ze střední Ameriky, Afriky a Jávy. Její chuť je jemná a vyvážená se sladkými a karamelovými tóny.

Tradiční horká čokoláda se připravuje z čokolády, nikoli pouze z kakaového prášku.

Recept na 2 malé šálky tradiční horké „husté“ čokolády: Přichystejte si 50–80 g čokolády (2–3 vrchovaté polévkové lžíce), 100 ml mléka. Nalijte mléko do vyšší misky, hrníčku s uchem nebo rendlíku a vložte do horké vodní lázně v širším hrnci. Zahřívejte až se voda ve vodní lázni dostane do varu. V průběhu zahřívání vmíchejte čokoládu. Za stálého míchání povařte cca 3 minuty, až čokoláda dosáhne příjemné hladkosti a hustoty. Nechte mírně zchladnout na teplotu vhodnou k pití a poté servírujte. Čokoládu můžete dochutit i kořením. Více se dočtete v našem článku Domácí horká čokoláda.

Složení: třtinový cukr, kakaové máslo, plnotučné sušené mléko, kakao, emulgátor: řepkový lecitin, pravá Bourbon vanilka. Může obsahovat stopy oříšků a lepku.

Výjimečná kvalita surovin: Co se surovin týče, dává si Michel Cluizel opravdu záležet. Dokonce si nechal patentovat ochrannou známku „Nobles Ingredients“ (neboli „urozené, vznešené suroviny“), která v praxi znamená, že ve svých výrobcích používá:

  • pouze čisté kakaové máslo, bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků,
  • třtinový cukr místo cukru řepného,
  • přírodní Bourbon vanilku namísto vanilinu,
  • nepoužívá sójový lecitin ani umělá aromata,
  • a všechny výrobky jsou 100% bez přítomnosti geneticky modifikovaných organismů.

Hmotnost: 1kg pytel

Rodinná čokoládovna Michel Cluizel vyrábí výjimečnou čokoládu již od roku 1948. Nachází se v Normandii na severu Francie a vice informací a zajímavostí o čokoládovně naleznete na www.CokoBanka.cz/cluizel

Nutriční hodnoty / výživové údaje 100 g
Energie v kJ 2458,5
Energie v kcal 588,16
Tuky v g 40,97
    z toho nasycené tuky v g 25,15
Sacharidy v g 45,45
    z toho cukry v g 45,32
Bílkoviny v g 7,23
Sůl v g 0,09

Doplňkové parametry

Kategorie: Horká čokoláda a kakao
Hmotnost: 1 kg
? Obsah kakaové hmoty: 39
Příchuť čokolády: - BEZ PŘÍCHUTĚ
Druhy čokolády: mléčná
? Původ kakaových bobů: - Blend (směs)
Odrůda kakaových bobů: Blend (směs)
Pomocny: 1, 2, 3, 4, 5
Typ čokolády: mléčné
Druh: čokoláda
Hmotnost: 1000
FejkA: A
FejkB: B
FejkC: C
FejkD: D
FejkE: E
5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
JJ Avatar autora | 11.10.2018
Náš pravidelný ranní rituál. Výborný upgrade z dřívejšího kakája! :)

Čokoláda Michel Cluizel, od roku 1948

Rodinná čokoládovna z Normandie na severu Francie byla založena již roku 1948. Michel Cluizel systematicky vyhledává nevšední plantáže v zemích vyhlášených produkcí kvalitního kakaa. Navazuje s nimi dlouhodobé vztahy a platí jim nadstandartní ceny. Díky tomu získává dohled nad prvotřídní kvalitou čokoládových bobů. Z této spolupráce postupně vznikla unikátní řada plantážních čokolád Le Premier Cru de Plantation.

Manufaktura Cluizel vyrábí ručně také přes 200 druhů čokoládových pralinek, ganaches, macarolats a čokoládových lanýžů.

Chcete-li si dopřát návštěvu čokoládovny Michel Cluizel z pohodlí Vašeho domova, mrkněte na video z čokoládovny.
Chcete vědět víc? Přečtěte si svěží článek: Michel Cluizel - čokolatiér svůdník.

ČokoBanka má tu čest být výhradním distributorem čokoládovny Michel Cluizel pro Česko a Slovensko.