Mléčná čokoláda Chocolate Tree Marañón 60%
Kód: CTR-1145Detailní popis produktu
Mléčná čokoláda Chocolate Tree Marañón 60% 40 g
Vysokoprocentní mléčná čokoláda vyrobená z kakaových bodů vzácné peruánské odrůdy Nacional, pěstované v kaňonu Marañón na úpatí And. Chocolate Tree platí tamějším pěstitelům prémie, aby zajistili zachování této původní odrůdy i pro budoucí generace. V čokoládě cítíme tóny ořechů, dubu a karamelu.
Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:
- bronzová medaile, Academy of Chocolate Awards, Londýn, 2015
- bronzová medaile, Academy of Chocolate Awards, Londýn, 2019
Složení: Kakaové boby, sušené mléko (20 %), třtinový cukr, kakaové máslo. Může obsahovat stopy ořechů.
Hmotnost: 40 g
Chocolate Tree je skotská bean-to-bar čokoládová manufaktura, která si zakládá na kvalitě ingrediencí i jejich zpracování. Jejich cílem je vytvářet výbornou čokoládu, ale také chránit biodiverzitu a pozitivně ovlivňovat naši planetu. Nakupují kakao z malých farem v Jižní a Střední Americe, které dále zpracovávají tradičními řemeslnými postupy. Všechny kroky výroby čokolády, od pražení, přes konšování, po finální zpracování bobů, probíhají přímo v manufaktuře v Edinburghu.
| Nutriční hodnoty / výživové údaje | 100 g |
|---|---|
| Energie v kJ | 2206 |
| Energie v kcal | 537 |
| Tuky v g | 42,6 |
| z toho nasycené tuky v g | 25,4 |
| Sacharidy v g | 42 |
| z toho cukry v g | 27,6 |
| Bílkoviny v g | 10,8 |
| Vláknina v g | 12,8 |
| Sůl v g | 0,18 |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Čokoláda - to nejlepší z planety Země |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.04 kg |
| ? Obsah kakaové hmoty: | 60 |
| Příchuť čokolády: | BEZ PŘÍCHUTĚ |
| Druhy čokolády: | mléčná |
| ? Dobrůtka získala ocenění: | ano |
| Zdravotní a dietní info: | Ani stopa lepku, Ani stopa sóji, Bez alkoholu, Vhodné pro vegetariány |
| ? Původ kakaových bobů: | === AMERIKA ===, Peru |
| Odrůda kakaových bobů: | Nacional - Heirloom kakao |
| Pomocny: | 1, 2, 3, 4, 5 |
| Druh čokolády: | mléčná |
| Hmotnost: | 40 |
| Značka: | Chocolate Tree |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Chocolate Tree je skotská bean-to-bar čokoládová manufaktura, která si zakládá na kvalitě ingrediencí i jejich zpracování. Jejich cílem je vytvářet výbornou čokoládu, ale také chránit biodiverzitu a pozitivně ovlivňovat naši planetu. Nakupují kakao z malých farem v Jižní a Střední Americe, které dále zpracovávají tradičními řemeslnými postupy. Všechny kroky výroby čokolády, od pražení, přes konšování, po finální zpracování bobů, probíhají přímo v manufaktuře v Edinburghu. Udržitelné jsou i jejich balicí materiály, které jsou kompostovatelné a/nebo recyklovatelné.