MIA čokoláda Ghana Gold Intense 85%
Kód: MI02Detailní popis produktu
MIA čokoláda Ghana Gold Intense 85% 85 g
85% čokoláda vás zláká hedvábně jemnou strukturou, tóny exotického ovoce v robustní a zemité čokoládové chuti a dokonce i sladkostí, kterou v ní ucítíte při degustaci. Originální chuť je dosažena zpracováním čerstvých kakaových bobů v místě, kde uzrály – v řemeslné čokoládovně v Ghaně. Čokoláda svojí chutí zaujala i mezinárodní porotce Great Taste Award.
Podle legendy začal pěstovat kakaovníky v Ghaně kovář Tetteh Quarshie v roce 1895, kdy přivezl kakaové boby z Rovníkové Guiney. Ať je legenda pravdivá nebo ne, dnes je Ghana co v produkci kakaových bobů na druhém místě s cca 800 tis. tuny, za Pobřežím Slonoviny. 99 % kakaových bobů se však z Afriky vyváží do zahraničních čokoládoven. Organizace MIA si dala za cíl změnit tuto skutečnost a založila řemeslné čokoládovny v Africe, nejdříve na Madagaskaru, před několika lety i v Ghaně.
Výjimečná kvalita:
- MIA čokolády vznikají v řemeslných čokoládovnách co nejblíže místům, kde kakaovníky rostou. Díky tomu jsou použity ty nejčerstvější suroviny, které vytvoří dokonalou harmonii chutí.
- Organizace MIA dohlíží na prvotřídní kvalitu od pěstování kakaovníků, přes sklizeň, výrobu čokolády až po zabalení tabulky. Výsledkem jsou dokonalé bean-to-bar čokoládové tabulky, vytvořené v Africe (Made in Africa).
Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:
- Great Taste Award, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2019
Složení: kakaová hmota, nerafinovaný cukr, kakaové máslo, emulgátor: slunečnicový lecitin, mořská sůl 1 %. Obsah kakaa: min. 85 %. Může obsahovat stopy mléka a ořechů.
Hmotnost a velikost: 85 g
MIA (Made in Africa) je organizace, která sdružuje místní farmáře a čokoládovny. Vznikla z odhodlání zlepšit místní situaci a pozvednout vývoz kakaových bobů na vývoz výtečné čokolády. Místním farmářům poskytuje práci ohodnocenou férovou odměnou.
Cena „Great Taste Award“ je ekvivalentem filmových Oskarů ve světě gurmánů. Britská asociace „Guild of Fine Food“ ji každoročně uděluje těm nejkvalitnějším a nejchutnějším potravinovým výrobkům v příslušné kategorii.
| Nutriční hodnoty / výživové údaje | 100 g |
|---|---|
| Energie v kJ | 2450 |
| Energie v kcal | 593 |
| Tuky v g | 45 |
| z toho nasycené tuky v g | 27 |
| Sacharidy v g | 38 |
| z toho cukry v g | 14 |
| Bílkoviny v g | 12 |
| Sůl v g | 0,02 |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Čokoláda - to nejlepší z planety Země |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.085 kg |
| ? Obsah kakaové hmoty: | 85 |
| Příchuť čokolády: | BEZ PŘÍCHUTĚ |
| Druhy čokolády: | hořká (tmavá) |
| ? Dobrůtka získala ocenění: | ano |
| Zdravotní a dietní info: | Low carb (bez cukru nebo min 77 % kakaa), Ani stopa lepku, Ani stopa sóji, Bez alkoholu, Vhodné pro vegetariány |
| ? Původ kakaových bobů: | === AFRIKA ===, Ghana |
| Odrůda kakaových bobů: | Blend (směs) |
| Pomocny: | 1, 2, 3, 4, 5 |
| Druh čokolády: | hořké |
| Hmotnost: | 85 |
| Výrobce: | MIA |
| Obsah kakaové hmoty: | 85 |
| Dodavatel: | MIA |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
MIA - Vytvořeno v Africe
Všechny produkty s názvem MIA jsou vytvořeny komunitami v Africe. Výroba čokolády přímo v Africe vytváří čtyřnásobnou hodnotu oproti pouhému vývozu surového kakaa. MIA tak přímo vytváří pracovní místa v Africe, kde jediný příjem může uživit celou rodinu.
MIA založili Brett Beach a Sarah Lescrauwat, kteří sdíleli vášeň pro vytváření lahodných pokrmů a podporu komunit v Africe. Po sedmi letech života v Africe se rozhodli vytvořit značku, která by zvýšila pozici afrických komunit na světovém trhu. Motivoval je nepoměr, kdy Afričané produkovali 70 % kakaa na světě a méně než 1 % hotové čokolády.
Vytvářet lahodnou čokoládu, která mění životy se postupně stalo sdíleným cílem přátel, rodiny a zákazníků po celém světě.
Výrobce: KuanZa Ltd. Company, 13 David Mews, Porter Street, London W1U 6EQ, UK
Distribuce: CokoBanka.cz s.r.o., Příkop 843/4, 60200 Brno, IČ: 27745775