Doporučené hořké čokolády

14 položek celkem
francois pralus cokolada madagascar 100 cokobanka cz 768
155,65 Kč bez DPH
179 Kč

100% čokoláda připravená z kakaových bobů aromatické odrůdy Criollo pěstovaných na Madagaskaru. Vyznačuje se sladkými ovocnými tóny. Čokoláda je v bio kvalitě.

FPTC09
michel cluizel cokolada los ancones bio noir 73 cokobanka 768
Novinka
120,87 Kč bez DPH
139 Kč

73% plantážní čokoláda z plantáže „Los Anconès“ v Dominikánské republice. Čokoláda vás osloví výjimečnými tóny lékořice, surového kakaa s náznakem pikantních  zelených oliv...

MCTC-12128
michel cluizel cokolada mokaya bio noir 75 cokobanka 768
Novinka
120,87 Kč bez DPH
139 Kč

Jemná tmavá čokoláda s mimořádně dlouhou dochutí. Intimní seznámení s touto čokoládou vede přes chutě exotického ovoce přes tóny sušeného ovoce, chuť pražených kakaových...

MCTC-12146
michel cluizel cokolada mangaro 65.cokobanka.cz
112,17 Kč bez DPH
129 Kč

Tato jemná 65% plantážní čokoláda je pravděpodobně nejexotičtější z plantážních čokolád Michel Cluizel. Nástup je medově karamelový, poté se rozvine pestrá směs ovocných a...

MCN-69140
michel cluizel cokolada mokaya cokobanka cz
112,17 Kč bez DPH
129 Kč

Jemná tmavá čokoláda s mimořádně dlouhou dochutí. Intimní seznámení s touto čokoládou vede přes chutě exotického ovoce, nesmělé tóny pražených mandlí, lískových oříšků a sladké...

MCN-69158
MKTC16 menakao cokolada 100 kakaonibs
94,78 Kč bez DPH
109 Kč

Smělá a poutavá 100% hořká čokoláda připravená z kakaových bobů odrůdy Trinitario pěstovaných v údolí řeky Sambirano na Madagaskaru s kousky kakaových bobů.

MKTC16
michel-cluizel-cokolada-infini-99.cokobanka.cz
129,57 Kč bez DPH
149 Kč

99% čokoláda se silným čistě hořkým chuťovým nástupem. Konzistence je hladká, čokoláda má výrazný a dlouhý chuťový dozvuk a je jemně kořeněná.

MCN-12029
michel cluizel cokolada grand noir85.cokobanka.cz
103,48 Kč bez DPH
119 Kč

85% čokoláda připravená z pečlivě vybrané kombinace různých druhů kakaa ze střední Ameriky, Afriky a Jávy. Intenzivní a přitom jemná čokoláda, příjemně chuťově vyvážená.

MCN-69025
michel cluizel cokolada los ancones cokobanka cz 768
112,17 Kč bez DPH
129 Kč

67% plantážní čokoláda z plantáže „Los Anconès“ v Dominikánské republice. Velmi jemná čokoláda bohatá na ovocné tóny – najdeme zde maliny, limetku, meruňky, broskve, rybíz a...

MCN-69188
francois pralus cokolada madagascar 75 cokobanka cz orig 768
146,96 Kč bez DPH
169 Kč

75% plantážní čokoláda připravená z kakaových bobů odrůdy Criollo pěstovaných na Madagaskaru. Chuťově velmi jemná, aromatická čokoláda s ovocnými a květinovými tóny s náznakem...

FPTC08
bonnat cokolada selva maya 75 cokobanka cz 1024
233,91 Kč bez DPH
269 Kč

Chutově mimořádně vyvážená čokoláda s intenzivními ovocnými tóny. Kakaové boby pochází ze vzácných kakaovníků z pralesní oblasti Selva Maya na jihu Mexika, kde je rodina Bonnatů...

BNTC50
cokolada akesson 75 criollo bio madagaskar cokobanka cz orig start right cropped 3 scaled 768
120,87 Kč bez DPH
139 Kč

Krásná přehlídka chuťových možností, jež dobrá čokoláda nabízí. Tato lahůdková 75% čokoláda je připravena z kakaových bobů aromatické odrůdy Criollo z plantáže Ambolikapiky na...

AKTC01
Bonnat cokolada Real Xoconuzco cokobanka cz
225,22 Kč bez DPH
259 Kč

Čokoláda je z kakaových bobů z nejstarší známé plantáže v Mexiku Xoconuzco. Kakao z této plantáže bylo určeno pro vládce předkolumbovských civilizací, aby jim dodávalo sílu a...

BNTC24
bonnat cusco cokobanka cz 1024
155,65 Kč bez DPH
179 Kč

Tato 75% čokoláda je připravená z kakaových bobů pocházejících z Peru. Chuťový profil je jemně sametově kořeněný. Na zadním patře můžeme občas pozorovat i ostře ovocně-kořeněné...

BNTC35

U hořkých čokolád bylo pro nás nejtěžší vybrat ty nejlepší. Každý z nás má své favority na které nedá dopustit. Nakonec se ale podařilo. Ve dvanácti vítězích najdete tři okolo 65%, pět 75% čokolád (z toho dvě s výjimečným původem), jednu 85% a tři téměř 100%. Vyberte si podle svého oblíbeného „procenta kakaovosti.“ A nebo vyzkoušejte od každého jednu. Všechny jsou špičkové, takže nemůžete udělat chybu.

Jestli už víte kolik procent Váš jazýček vyžaduje, doporučujeme pustit se do průzkumu naší sekce hořkých čokolád. Objevujte chuťové rozdíly mezi čokoládami ze tří základních odrůd kakaových bobů: criollo, trinitario a forastero. Vyzkoušejte si, že i čokolády ze stejné odrůdy, ale z různých zemí chutnají hodně odlišně. A to Vám nějakou dobu vydrží.  No a jak se postupně promlsáte k profesionalitě, tak si nezapomeňte za odměnu dopřát některou ze vzácnějších odrůd - např. Chuao.

Vzrušující gurmánské zážitky přejeme!