Degustační sada Michel Cluizel „Byl jednou jeden kakaový bob“ s dárkovou taškou

Kód: MCDS-12809
Oceněná
899 Kč 781,74 Kč bez DPH 856,19 Kč / 100 g
Kompletně snězeno

Degustační sada, která vás provede celým procesem přípravy prvotřídní čokolády. Obsahuje 25 disků z tmavé, mléčné a bílé čokolády a 4 krabičky reprezentující různé fáze přípravy čokolády. Toto zboží už neprodáváme. Mrkněte na jiné výborné degustační sady.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Toto zboží už neprodáváme. Mrkněte na jiné výborné degustační sady.

Degustační sada Michel Cluizel „Byl jednou jeden kakaový bob“ – „Il Etait Une Feve“ s dárkovou taškou

Degustační sada, která vás provede celým procesem přípravy prvotřídní čokolády. Obsahuje 25 disků z tmavé, mléčné a bílé čokolády a 4 krabičky reprezentující různé fáze přípravy čokolády.

Možná poprvé ochutnáte celé pražené kakaové boby, drcené kousky (tzv. Nibsy), čisté kakaové máslo a kakaovou hmotu, ze které vzniká čokoláda. Druhou částí degustační sady jsou čokolády od bílé až po hořkou v podobě 25 čokoládových disků:

Tato degustační sada je výjimečným zážitkem, který Vám umožní nahlédnout do tajů výroby prvotřídní čokolády. Přiložen je profesionální průvodce ve francouzštině a angličtině s krásnými fotografiemi. Pro váš zážitek z ochutnávky doporučujeme stáhnout si DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY A NÁVOD K DEGUSTACI ČOKOLÁD V PDF.

Luxusní papírová krabička je chráněna průhledným přebalem. K degustační sadě dostanete také originální dárkovou tašku Michel Cluizel z pevného papíru, do které degustační sada krásně vklouzne a vytvoří tak elegantní dárek.

 

Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:

  • Los Ancones 73%: zlatá medaile – Great Taste Award, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2021
  • Los Ancones 73%: zlatá medaile, Academy of Chocolate, Londýn, 2021, kategorie „Bean to Bar – Best Dark Bar“
  • Čokolády získaly řadu mezinárodních ocenění před rokem 2021, které jsou uvedeny u jednotlivých čokolád.

Složení: kakaové boby, cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, emulgátor: řepkový lecitin, barviva (karmín, kurkumin, E171, E172), pravá Bourbon vanilka. Může obsahovat stopy ořechů a lepku.

Výjimečná kvalita surovin: Co se surovin týče, dává si Michel Cluizel opravdu záležet. Dokonce si nechal patentovat ochrannou známku „Nobles Ingredients“ (neboli „urozené, vznešené suroviny“), která v praxi znamená, že ve svých výrobcích používá:

  • pouze čisté kakaové máslo, bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků,
  • přírodní Bourbon vanilku namísto vanilinu,
  • nepoužívá sójový lecitin ani umělá aromata,
  • a všechny výrobky jsou 100% bez přítomnosti geneticky modifikovaných organismů.

Hmotnost a rozměry degustační sady: 105 g, 33,5 x 11,0 x 2,5 cm

Rozměr dárkové tašky: 30 x 37 x 10 cm

Rodinná čokoládovna Michel Cluizel vyrábí výjimečnou čokoládu již od roku 1948. Nachází se v Normandii na severu Francie a vice informací a zajímavostí o čokoládovně naleznete na www.CokoBanka.cz/cluizel

Cena „Great Taste Award“ je ekvivalentem filmových Oskarů ve světě gurmánů. Britská asociace „Guild of Fine Food“ ji každoročně uděluje těm nejkvalitnějším a nejchutnějším potravinovým výrobkům v příslušné kategorii.

Academy of Chocolate byla založena v Londýně v roce 2005. Kromě hodnocení kvality čokolád následovaného každoročním udílením cen je jejím hlavním cílem motivovat výrobce čokolády k trvale udržitelnému férovému obchodu.

International Chocolate Awards je nezávislá mezinárodní soutěž každoročně hodnotící to nejlepší, co vzniklo ve světě kvalitní čokolády. Jejím cílem je podporovat inovativní čokolatiéry a také farmáře, kteří pěstují kakaové boby výjimečné kvality.

Organic Food Awards je ocenění pro kvalitní biopotraviny s příběhem, které jsou nadto produkovány udržitelným způsobem. Organizátoři soutěže věří, že kvalitní potraviny jsou právem, nikoli privilegiem.

Nutriční hodnoty / výživové údaje 100 g
Energie v kJ 2554,76
Energie v kcal 611,19
Tuky v g 53,15
    z toho nasycené tuky v g 32,75
Sacharidy v g 15,17
    z toho cukry v g 9,9
Bílkoviny v g 10,38
Sůl v g 0,05

Doplňkové parametry

Kategorie: Ostatní
Hmotnost: 0.105 kg
? Obsah kakaové hmoty: 36, 45, 72, 73, 85
Příchuť čokolády: BEZ PŘÍCHUTĚ
? Dobrůtka získala ocenění: ano
Zdravotní a dietní info: Ani stopa sóji, Bez alkoholu, Vhodné pro vegetariány
? Původ kakaových bobů: Blend (směs), === AMERIKA ===, Dominikánská republika
Odrůda kakaových bobů: Trinitario, Blend (směs)
Pomocny: 1, 2, 3, 4, 5
Hmotnost: 105
Značka: Michel Cluizel
Výrobce: Michel Cluizel
ziskovost: A1

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Čokoláda Michel Cluizel, od roku 1948

Rodinná čokoládovna z Normandie na severu Francie byla založena již roku 1948. Michel Cluizel systematicky vyhledává nevšední plantáže v zemích vyhlášených produkcí kvalitního kakaa. Navazuje s nimi dlouhodobé vztahy a platí jim nadstandartní ceny. Díky tomu získává dohled nad prvotřídní kvalitou čokoládových bobů. Z této spolupráce postupně vznikla unikátní řada plantážních čokolád Le Premier Cru de Plantation.

Manufaktura Cluizel vyrábí ručně také přes 200 druhů čokoládových pralinek, ganaches, macarolats a čokoládových lanýžů.

Chcete-li si dopřát návštěvu čokoládovny Michel Cluizel z pohodlí Vašeho domova, mrkněte na video z čokoládovny.
Chcete vědět víc? Přečtěte si svěží článek: Michel Cluizel - čokolatiér svůdník.

ČokoBanka má tu čest být výhradním distributorem čokoládovny Michel Cluizel pro Česko a Slovensko.

Výrobce: Chocolaterie Cluizel, 7 Avenue Michel Cluizel, 27240 Damville, Francie
Výhradní distribuce: CokoBanka.cz s.r.o., Příkop 843/4, 60200 Brno, IČ: 27745775

Zobrazit celý popis