Tmavá čokoláda Lílá 75% Idduki
Kód: LITCT03Detailní popis produktu
Tmavá čokoláda Lílá 75% Idduki 50 g
Kakaové boby pro tuto tabulku uzrály na jihu Indie ve státě Kerala, který je známý jako "zahrada Indie". Přináší s sebou svěží tóny zeleného jablka se špetkou soli a pepřem, s dochutí po oříškách a sušeném ovoci, zvláště rozinkách.
V Kerale se pěstuje 97 % indického černého pepře a další koření jako vanilka, kardamon, skořice a muškátový oříšek. Podnebí je zde ideální i pro růst kakaových bobů. Zde, v oblasti Idukki rostou kakaovníky ve stínu tropického pralesa, spolu s dalšími plodinami a kořením. Farmáři nechávají kakaové boby fermentovat v bednách z divokého chlebovníku, přikryté jutovými pytli a suší je na stolech pod střechou za neustálé kontroly a provzdušňování.
Výjimečná kvalita surovin: V Staropacké čokoládovně si vybírají kakaové boby té nejlepší kvality od farmářů z různých koutů světa. Ty se neporušené dovážejí do Podkrkonoší, kde z nich s pečlivostí a nadšením vytvářejí poctivou řemeslnou čokoládu.
Složení: kakaové boby, třtinový cukr. Obsah kakaové hmoty min. 75 %
Hmotnost: 50 g
Lílá staropacká čokoláda vznikla jako malá rodinná čokoládovna, aby si vyrobili čokoládu podle svého gusta. Jejich čokoláda je jedinečná pro vášeň , kterou vkládají do celého procesu od výběru kakaových farmářů s kterými mají osobní kontakty, přes míchání čokolády s těmi nejkvalitnějšími přísadami až po zabalení tabulky.
| Nutriční hodnoty / výživové údaje | 100 g |
|---|---|
| Energie v kJ | 2454 |
| Energie v kcal | 586,5 |
| Tuky v g | 40,2 |
| z toho nasycené tuky v g | 24,1 |
| Sacharidy v g | 45,4 |
| z toho cukry v g | 25,7 |
| Bílkoviny v g | 10,7 |
| Sůl v g | 0,01 |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Čokoláda - to nejlepší z planety Země |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.05 kg |
| ? Obsah kakaové hmoty: | 75 |
| Příchuť čokolády: | BEZ PŘÍCHUTĚ |
| Druhy čokolády: | hořká (tmavá) |
| Zdravotní a dietní info: | Ani stopa lepku, Ani stopa mléka, Ani stopa ořechů, Ani stopa sóji, Bez alkoholu, Vhodné pro vegany, Vhodné pro vegetariány |
| ? Původ kakaových bobů: | Indie |
| Odrůda kakaových bobů: | Blend (směs) |
| Pomocny: | 1, 2, 3, 4, 5 |
| Druh čokolády: | hořké |
| Hmotnost: | 50 |
| Dodavatel: | Lílá - staropacká čokoládovna |
| Značka: | Lílá - staropacká čokoládovna |
| Obsah kakaové hmoty: | 75 |
| Požadované vlastnosti: | bezlepkové |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Lílá čokoláda
Malá rodinná čokoládovna Līlā vyrostla v městečku Stará Paka v Podkrkonoší. Čokoládu začali vyrábět v roce 2016 ručně, zprvu jen pro vlastní potěšení. K celému procesu přistupují s nadšením a touhou dosáhnout co nejlepšího výsledku. Každá čokoláda nese kousek jejich vlastního srdce, a právě to dodává jejich čokoládám jedinečnou a neopakovatelnou chuť.
Vybírají si kakaové boby z různých koutů světa, míchají je do vybraných směsí, aby lahodily chuťovým buňkám. Vyrábí čokoládu poctivým řemeslným způsobem tak, aby si kakaové boby zachovaly svoji unikátní chuťovou charakteristiku. Ta je dána půdou, ve které daný kakaovník roste, podnebím a v ne poslední řadě péčí, kterou dostává kakaovník už na farmě.
Výrobce: Petr Gurecký, Revoluční 14, 507 91, Stará Paka
Distribuce: CokoBanka.cz s.r.o., Příkop 843/4, 60200 Brno, IČ: 27745775