Čokoláda Michel Cluizel 72% Noir Praliné Intense

Kód: MCTC-12359
169 Kč 146,96 Kč bez DPH 169 Kč / 100 g
Skladem (32 ks)

Intenzivní 72% tmavá čokoláda potěší všechny milovníky čokolády nezapomenutelnou kombinací hořké čokolády a jemného krému praliné z pražených lískových oříšků a mandlí. Neodolatelnou křupavost a lehkost získává díky kousíčkům rozemletých vaflí.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Čokoláda Michel Cluizel 72% Noir Praliné Intense – tmavá s praliné

Intenzivní 72% tmavá čokoláda potěší všechny milovníky čokolády nezapomenutelnou kombinací hořké čokolády a jemného krému praliné z pražených lískových oříšků a mandlí. Neodolatelnou křupavost a lehkost získává díky kousíčkům rozemletých vaflí. 

Po úspěchu předchozí verze této čokolády, která byla vytvořena ve speciální vánoční edici v roce 2020 a hned oceněna mezinárodní komisí zařadil Michel Cluizel tuto čokoládu do své řady gurmánských čokolád. 

Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:

  • předchůdce Praliné Intense Noël: 1 hvězda – Great Taste Award, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2020

Složení: kakaové boby, cukr, lískové oříšky, kakaové máslo, mandle, vafle (pšeničná mouka, cukr, vysokoprocentní máslo, nízkotučné sušené mléko, ječný slad, sůl), Bourbon vanilka. Může obsahovat stopy mléka, lepku a vajec.

Výjimečná kvalita: Michel Cluizel úzce spolupracuje s farmáři a podporuje je, aby zachovali tradiční způsoby pěstování kakaových bobů i jejich fermentaci. Zajišťuje jim férové podmínky pro zemědělství i život. Pro zachování specifických chutí Michel Cluizel využívá dlouhé pražení při nízkých teplotách. Aby dosáhl bezkonkurenčních chutí svých čokolád, testoval Cluizel často i více než 20 kombinací způsobů fermentace a pražení. Samotné pražení, mletí a míchání kakaových bobů probíhá již ve Francii ve Voiron.

Co se surovin týče, dává si Michel Cluizel opravdu záležet. Dokonce si nechal patentovat ochrannou známku „Nobles Ingredients“ (neboli „urozené, vznešené suroviny“), která v praxi znamená, že ve svých výrobcích používá:

  • pouze čisté kakaové máslo, bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků,
  • přírodní Bourbon vanilku namísto vanilinu,
  • nepoužívá sójový lecitin ani umělá aromata.
  • Společnost také garantuje, že žádné suroviny neprošly procesem ozařování či ionizace.

Hmotnost a velikost: 100 g, 83 × 208 × 155 mm

Rodinná čokoládovna Michel Cluizel vyrábí výjimečnou čokoládu již od roku 1948. Nachází se v Normandii na severu Francie a vice informací a zajímavostí o čokoládovně naleznete na www.CokoBanka.cz/cluizel

Cena „Great Taste Award“ je ekvivalentem filmových Oskarů ve světě gurmánů. Britská asociace „Guild of Fine Food“ ji každoročně uděluje těm nejkvalitnějším a nejchutnějším potravinovým výrobkům v příslušné kategorii.

Nutriční hodnoty / výživové údaje 100 g
Energie v kJ 2433
Energie v kcal 582,09
Tuky v g 43,59
    z toho nasycené tuky v g 19,19
Sacharidy v g 33,85
    z toho cukry v g 26,7
Bílkoviny v g 8,86
Sůl v g 0,06

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Čokoláda - to nejlepší z planety Země
Hmotnost: 0.1 kg
? Obsah kakaové hmoty: 72
Příchuť čokolády: S PŘÍCHUTÍ, — OSTATNÍ:, praliné
Druhy čokolády: hořká (tmavá)
? Dobrůtka získala ocenění: ano
Zdravotní a dietní info: Bez alkoholu, Ani stopa sóji, Vhodné pro vegetariány
? Původ kakaových bobů: Blend (směs)
Odrůda kakaových bobů: Blend (směs)
Pomocny: 1, 2, 3, 4, 5
Druh čokolády: tmavá
Hmotnost: 100
Značka: Michel Cluizel
Obsah kakaové hmoty: 72
Výrobce: Michel Cluizel

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Čokoláda Michel Cluizel, od roku 1948

Rodinná čokoládovna z Normandie na severu Francie byla založena již roku 1948. Michel Cluizel systematicky vyhledává nevšední plantáže v zemích vyhlášených produkcí kvalitního kakaa. Navazuje s nimi dlouhodobé vztahy a platí jim nadstandartní ceny. Díky tomu získává dohled nad prvotřídní kvalitou čokoládových bobů. Z této spolupráce postupně vznikla unikátní řada plantážních čokolád Le Premier Cru de Plantation.

Manufaktura Cluizel vyrábí ručně také přes 200 druhů čokoládových pralinek, ganaches, macarolats a čokoládových lanýžů.

Chcete-li si dopřát návštěvu čokoládovny Michel Cluizel z pohodlí Vašeho domova, mrkněte na video z čokoládovny.
Chcete vědět víc? Přečtěte si svěží článek: Michel Cluizel - čokolatiér svůdník.

ČokoBanka má tu čest být výhradním distributorem čokoládovny Michel Cluizel pro Česko a Slovensko.

Výrobce: Chocolaterie Cluizel, 7 Avenue Michel Cluizel, 27240 Damville, Francie
Výhradní distribuce: CokoBanka.cz s.r.o., Příkop 843/4, 60200 Brno, IČ: 27745775