Čokoláda Fjak Tanzánie Women´s lot 70%

Detailní popis produktu

Čokoláda Fjak Tanzánie Women´s lot 70% 60 g

Tmavá 70% single origin čokoláda s tóny třešní a kávy. Tato čokoláda je vyrobena výhradně z kakaa ze 3 farem v Tanzanii, které vede žena.

Sestry v Mbingu provozují v oblasti také sirotčinec, školku, dívčí střední školu, kliniku a několik dalších projektů. Druhou farmářkou je Anna Muyesi a třetí farmu vede Sarah Maglass. Toto kakao má příplatek za kilogram. Tento příplatek na Women's Lot se používá na podporu stipendijního programu, který hradí 10 studentkám z oblasti dokončit střední školu. Na obrázku Sarah Magmas drží certifikát Cocoa of Excellence, který se každoročně uděluje nejlepším kakaovým bobům na světě. Čistá čokoládová láska!

Složení: kakao, třtinový cukr, kakaové máslo.

Hmotnost : ± 60 g

Norská čokoládovna Fjak Sjokolade vyrábí čokoládu od roku 2017. Tato malá čokoládovna kombinuje kvalitní kakao z celého světa s tradičními severskými surovinami a chutěmi. Více informací a zajímavostí o čokoládovně naleznete na www.CokoBanka.cz/fjak.

Cena „Great Taste Award“ je ekvivalentem filmových Oskarů ve světě gurmánů. Britská asociace „Guild of Fine Food“ ji každoročně uděluje těm nejkvalitnějším a nejchutnějším potravinovým výrobkům v příslušné kategorii.

Academy of Chocolate byla založena v Londýně v roce 2005. Kromě hodnocení kvality čokolád následovaného každoročním udílením cen je jejím hlavním cílem motivovat výrobce čokolády k trvale udržitelnému férovému obchodu.

International Chocolate Awards je nezávislá mezinárodní soutěž každoročně hodnotící to nejlepší, co vzniklo ve světě kvalitní čokolády. Jejím cílem je podporovat inovativní čokolatiéry a také farmáře, kteří pěstují kakaové boby výjimečné kvality.

Northwest Chocolate Festival Awards funguje od roku 2008 a zaměřuje se na řemeslné čokolády. Ocenění NW Chocolate & Chocolate Alliance Awards je vyhledáváno odborníky a je považováno za značku kvality.