Steiner & Kovarik český nugát

Kód: SKCD16
138 Kč 123,21 Kč bez DPH 197,14 Kč / 100 g
Skladem (151 ks)

Opravdu lahodný nugát z pravého českého lesního medu se Vám doslova rozplyne na jazyku. Spolu s mandlemi tvoří harmonickou a vyváženou chuť, která svádí k dalšímu kousnutí.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Steiner & Kovarik český nugát 70 g

Opravdu lahodný nugát z pravého českého lesního medu se Vám doslova rozplyne na jazyku. Spolu s mandlemi tvoří harmonickou a vyváženou chuť, která svádí k dalšímu kousnutí. Český nugát získal hned několik ocenění v prestižním mezinárodním hodnocení Great Taste Awards v letech 2015 a 2016. V roce 2017 získal hvězdy dvě a stal se jedním z 5 nejlepších nugátů světa.

Většina lidí je u nás zvyklá na to, že nugát je lískooříškový krém. Tento krém je většinou velice tučný, a proto se ve Steiner & Kovarik rozhodli navázat na tradici západní Evropy a největších gurmánů z Francie, Španělska a Itálie, kde název nugát je věnován pokrmu z medu, mandlí a vaječného bílku, u nás naneštěstí zničený od produktu a názvu Turecký med, jehož kvalita je diametrálně odlišná od nugátu jemně se rozplývajícího na jazyku.

Získaná ocenění z mezinárodních soutěží: 

  • 1 hvězda, Great Taste Award, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2015
  • 1 hvězda, Great Taste Award, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2016
  • 2 hvězdy, Great Taste Award, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2017

Výjimečná kvalita surovin:

  • Steiner & Kovarik vyrábí bean-to-bar čokolády z kakaových bobů (směs Trinitario a Criollo), dovezených z Kolumbie. Zde jsou pěstovány a zpracovány v BIO kvalitě na rodinné farmě Justiniana Suaréze. V pražské čokoládovně pak boby šetrně praží, melou pomocí žulových kamenů. Kakaovou hmotu zpracovávají s pečlivostí a výjimečně dlouho (konšování trvá až 72 hodin) tak, aby byla výsledná čokoláda jemně krémová, plná chutí a vůní.
  • S farmářem jsou osobně v kontaktu, aby se přesvědčili, že kakaovníky hnojí pouze přírodními probiotiky, ctí přírodu a nepodporuje dětskou práci. Své spolupracovníky odměňuje férově díky odměnám, které mu čokoládovna platí v duchu vztahu Direct trade.

Složení: pražené mandle, český med (min. 28 %), cukr, glukózový sirup, voda, sušené vaječné bílky, rýžový papír (bramborový škrob, voda). Může obsahovat arašídy, suché skořápkové plody a sóju. Uchovejte v chladu a suchu. Vyrobeno ručně v České republice.

Hmotnost a velikost: 70 g, 4 x 12,5 x 2,3 cm

Firma Steiner & Kovarik je pražská rodinná firma, jejíž protagonisté vytvářejí čokolády srdcem a plní si tak svůj sen. Jejich motto Milujeme, co děláme. A děláme, co milujeme se odráží v jejich výběru těch nejkvalitnějších surovin i kreativitě a profesionalitě, s jakou tyto suroviny zpracovávají.

Cena „Great Taste Award“ je ekvivalentem filmových Oskarů ve světě gurmánů. Britská asociace „Guild of Fine Food“ ji každoročně uděluje těm nejkvalitnějším a nejchutnějším potravinovým výrobkům v příslušné kategorii. 

Nutriční hodnoty / výživové údaje 100 g
Energie v kJ 1697
Energie v kcal 404
Tuky v g 17,9
    z toho nasycené tuky v g 1,4
Sacharidy v g 54,6
    z toho cukry v g 41,6
Bílkoviny v g 9,6
Sůl v mg 0,08

Doplňkové parametry

Kategorie: Čokoládové speciality pro gurmány
Hmotnost: 0.07 kg
Zdravotní a dietní info: Ani stopa sóji, Bez alkoholu, Vhodné pro vegetariány
Pomocny: 1, 2, 3, 4, 5
Hmotnost: 70
Výrobce: Steiner & Kovarik
Značka: Steiner & Kovarik

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Steiner & Kovarik –⁠ pražská čokoláda

je pražská rodinná firma Silvie Steiner a Petra Kovaříka. Už od roku 2005 věnují tvorbě čokolády láskyplnou pozornost, počínaje výběrem surovin a jejich pečlivé zpracování přes tvorbou designu až po péči o své zákazníky. Drží se principů poctivosti, originality, vzájemné úcty a síly lásky. Májí pevnou víru v to, že svým nasazením ovlivňují nejen vzhled a chuť svých výrobků, ale i energii, která z nich proudí. Čokoládu neustále obohacují o nové kombinace např. se  superpotravinami jako je moringa, borůvka nebo hlíva ústřičná a další. Jejich čokolády se prodávají hodně v zahraničí, své milovníky si našli v Německu, Japonsku či Ománu, kde čokoládu dodávají do paláce samotného sultána.

 Podporují místní zdroje, ať už jsou to místní farmáři pěstující kakaové boby nebo čeští dodavatelé pro další ingredience do čokolád i na jejich zabalení. Vlajkovou lodí čokoládovny jsou jejich čokolády v obalech s motivy Prahy – "Pražskou čokoládou", která je s oblibou využívána jako dárky do zahraničí. Čokolády jsou zabaleny do uměleckých děl Silvy Steiner - např. řada Mandaly nebo Posvátná geometrie.

Výrobce: Pražská čokoláda s.r.o., K sadu 754/2b, Praha
Výhradní distribuce: CokoBanka.cz s.r.o., Příkop 843/4, 60200 Brno, IČ: 27745775