Kakaové boby s rodokmenem
Kakaové boby ušlechtilých odrůd z nejlepších světových plantáží se od běžných bobů odlišují bohatostí chutí a aroma.
Kakaové boby jsou superpotravina. Jsou energeticky vydatné s množstvím minerálů, vitamínů a enzymů a antioxidantů. Jeden z nejsilnějších známých antioxidantů - epicatechin - se nachází právě v kakaových bobech. Kakaové boby jsou kvalitním zdrojem přírodního fosforu, manganu a mědi.
#ShowMore#
- Měď pomáhá chránit DNA před poškozením oxidací a má příznivý vliv na zdraví pleti a vlasů.
- Mangan a fosfor podporují zdraví našich kostí.
- Hořčík pomáhá udržovat ve zdraví náš chrup, srdce, svaly a příznivě ovlivňuje i náladu.
Zhruba polovinu kakaového bobu tvoří kakaové máslo, které je díky svému složení považováno za obdobně prospěšné lidskému tělu jako olivový olej. Najdete ho mimo jiné také v drahých pleťových krémech.
Kakaové boby mají také silný povzbudivý účinek. Obsahují theobromin, který na nás působí obdobně jako cofein. Takže když pozornost uvadá a není po ruce dobrá káva, můžete se s klidným svědomím „zbobovat“.
Kakaové boby u nás často nakupují fandové do zdravé výživy, vegetariáni, vegani a vitariáni.
Chcete se dovědět více? Přečtěte si naše články o odrůdách kakaových bobů, o jejich fermentaci či pražení.
Kakaové boby z plantáže Ambolikapiky na Madagaskaru patří do té nejvyšší sorty. Od...
Kakaové boby z plantáže Fazenda Sempre Firme v Brazílii patří do té nejvyšší sorty. Od...
Výběrové, kakaové boby z Ekvádoru, plantáže San Jósé, kde dbají na ekologické postupy...
"Zob" od Ajaly není krmení pro ptáčky, jak by se mohlo zdát, ale zobání pro Vás...
Kousky pražených kakaových bobů bohatě zalité tmavou luxusní čokoládou. Kakaové boby...
Kakaové boby z plantáže Ambolikapiky na Madagaskaru patří do té nejvyšší sorty. Od...
Nepražené, raw kakaové boby z horské oblasti Alta Verapaz...
Nepražené, raw kakaové boby, odrůdy Trinitario. Boby jsou středně fermentované a...
Nepražené, raw kakaové boby, odrůdy Trinitario. Boby jsou středně fermentované a...
Drcené kakaové boby (tzv. Nibsy) slazené třtinovou šťávou (tzv. panelou) vám budou...
Nepražené, raw kakaové boby v bio kvalitě. Boby pocházejí z jihu Indie, kde...
Pražené kakaové boby Menakao odrůdy Trinitario pěstované na Madagaskaru v údolí řeky...
Pražené kakaové boby Menakao odrůdy Trinitario pěstované na Madagaskaru v údolí řeky...
Pražené kakaové boby Menakao odrůdy Trinitario pěstované na Madagaskaru v údolí řeky...
Nepražené, raw kakaové boby v bio kvalitě. Boby pocházejí z „Měsíčních hor“ (Rwenzori)...
Nepražené, raw kakaové boby v bio kvalitě. Boby pocházejí z „Měsíčních hor“ (Rwenzori)...
Nepražené, raw kakaové boby v bio kvalitě. Boby pocházejí z jihu Indie, kde...
Pražené kakaové boby Menakao odrůdy Trinitario pěstované na Madagaskaru v údolí řeky...
Nepražené, raw kakaové boby z horské oblasti Alta Verapaz...
