Čokoláda Michel Cluizel La Laguna Lait 47%

Kód: MCN-12122
129 Kč 112,17 Kč bez DPH
Skladem (113 ks)

47% čokoláda hladké a jemné textury  v sobě nese chuť horské guatemalské plantáže u jezera La Laguna. Osloví vás hedvábně jemná textura s tóny cappuccina a horké čokolády, smíšená s tóny lískových oříšků, zakončená chutí karamelu, másla a kakaa.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Čokoláda Michel Cluizel La Laguna Lait 47%

47% čokoláda hladké a jemné textury  v sobě nese chuť horské guatemalské plantáže u jezera La Laguna. Osloví vás hedvábně jemná textura s tóny cappuccina a horké čokolády, smíšená s tóny lískových oříšků, zakončená chutí karamelu, másla a kakaa. Plantáž La Laguna se nachází v hornatých lesích Alta Veratas, v srdci Guatemaly. Na 4800 hektarech se zde pěstují kakaové stromy na chráněných svazích ve výšce 475 - 600 metrů, zavlažených řekou Rio Cahabón vtékající do jezera La Laguna. 

Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:

  • bronzová medaile, International Chocolate Awards, 2019, kategorie „Plain/Origin milk chocolate bars“

Složení: sušené plnotučné mléko, kakao z plantáže La laguna, kakaové máslo, třtinový cukr, pravá Bourbon vanilka. Může obsahovat stopy ořechů a lepku.

Výjimečná kvalita surovin: Co se surovin týče, dává si Michel Cluizel opravdu záležet. Dokonce si nechal patentovat ochrannou známku „Nobles Ingredients“ (neboli „urozené, vznešené suroviny“), která v praxi znamená, že ve svých výrobcích používá:

  • pouze čisté kakaové máslo, bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků,
  • třtinový cukr místo cukru řepného,
  • přírodní Bourbon vanilku namísto vanilinu,
  • nepoužívá sójový lecitin ani umělá aromata,
  • a všechny výrobky jsou 100% bez přítomnosti geneticky modifikovaných organismů.

Hmotnost a velikost: 70 g, 161×79×7 mm

Rodinná čokoládovna Michel Cluizel vyrábí výjimečnou čokoládu již od roku 1948. Nachází se v Normandii na severu Francie a vice informací a zajímavostí o čokoládovně naleznete na www.CokoBanka.cz/cluizel

Academy of Chocolate byla založena v Londýně v roce 2005. Kromě hodnocení kvality čokolád následovaného každoročním udílením cen je jejím hlavním cílem motivovat výrobce čokolády k trvale udržitelnému férovému obchodu.

Nutriční hodnoty / výživové údaje 100 g
Energie v kJ 2482,52
Energie v kcal 593,9
Tuky v g 44,19
    z toho nasycené tuky v g 27,49
Sacharidy v g 40,27
    z toho cukry v g 34,45
Bílkoviny v g 10,37
Sůl v g 0,029

Doplňkové parametry

Kategorie: Čokoláda
Hmotnost: 0.07 kg
Obsah kakaové sušiny: 47
Příchuť čokolády: BEZ PŘÍCHUTĚ
Druhy čokolády: mléčná
Dobrůtka získala ocenění: ano
Dietní info: Bez alkoholu, Bez sójového lecitinu, Vhodné pro vegetariány
Původ kakaových bobů: Guatemala
Odrůda kakaových bobů: Criollo
Pomocny: 1, 2, 3, 4, 5
Druh čokolády: mléčná
Hmotnost: 47

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Čokoláda Michel Cluizel, od roku 1948

Rodinná čokoládovna z Normandie na severu Francie byla založena již roku 1948. Michel Cluizel systematicky vyhledává nevšední plantáže v zemích vyhlášených produkcí kvalitního kakaa. Navazuje s nimi dlouhodobé vztahy a platí jim nadstandartní ceny. Díky tomu získává dohled nad prvotřídní kvalitou čokoládových bobů. Z této spolupráce postupně vznikla unikátní řada plantážních čokolád Le Premier Cru de Plantation.

Manufaktura Cluizel vyrábí ručně také přes 200 druhů čokoládových pralinek, ganaches, macarolats a čokoládových lanýžů.

Chcete-li si dopřát návštěvu čokoládovny Michel Cluizel z pohodlí Vašeho domova, mrkněte na video z čokoládovny.

ČokoBanka má tu čest být výhradním distributorem čokoládovny Michel Cluizel pro Česko a Slovensko.