Pražené kakaové boby CHUAO 1 kg

Detailní popis produktu

Výběrové pražené kakaové boby CHUAO Venezuela 1 kg

Mistři čokolatiéři z Atelieru přinášejí delikatesu v podobě pražených kakaových bobů CHUAO pěstovaných v legendárním terroiru Chuao ve Venezuele.  Díky citlivému pražení je zachována dokonale harmonická a nezaměnitelná chuť těchto vzácných bobů, které pocházejí z malé venezuelské oblasti, kde jsou pěstovány bez použití pesticidů a umělých hnojiv a jsou známé svou výjimečnou kvalitou a jemnými, ovocnými tóny a považovány za jedny z nejlepších na světě.  Boby jsou v čokoládovně ručně přebírány a malé nebo poškozené boby jsou vyřazeny. Následně jsou velmi jemně upraženy, tak aby si uchovaly své unikátní vlastnosti.

Tyhle boby vám vykouzlí úsměv na rtech dřív, než stihnete říct „Chuao“! Vychutnejte si je v této přírodní podobě i v jejich dalších výrobcích – čokoládách nebo dražé Atelier z bobů Chuao obalených v bean-to-bar čokoládě z těch samých, proslulých bobů.

Řadu čokolád chocoMe Atelier rozšiřujeme o skutečně výjimečný výtvor přírody: 100% kakaové boby pěstované v legendárním terroiru Chuao ve Venezuele. Chuao, proslulé po celém světě, je považováno za jednu z nejprestižnějších oblastí původu kakaa. Jeho jedinečné mikroklima spolu se staletími trvajícími tradicemi fermentace a sušení dává vzniknout bobům s bezkonkurenční komplexností a bohatostí. Tyto boby jsou charakteristické svou kakaovou silou, přesto překvapují také svou jemností a vyvážeností. Intenzivní kakaové tóny jsou elegantně doplněny náznaky sušeného ovoce, koření a jemnými květinovými podtóny, které vrcholí dlouhým, čistým závěrem.

Kakaové boby jsou superpotravinou, obsahující spoustu antioxidantů (20× víc než zelený čaj). Díky theobrominu pomáhají se soustředěním a látky v nich pomáhají navozovat dobrou náladu. Díky raw kvalitě si boby zachovávají ještě více vitamínů a minerálů, díky nimž posilují imunitu. Snižují krevní tlak a zlepšují tak váš kardiovaskulární systém. Jsou tedy ideální pro křupavé a chutné mlsání, které prospívá vašemu zdraví. Můžete je chroupat jako oříšky, hodí se ale i do smoothies, jogurtů i müsli. Skvělé jsou v marinádách na maso. Použít je můžete také v receptech místo oříšků. V brownies vytvoří ještě čokoládovější chuť, královsky ozdobí vaše dezerty. Tip: Smíchejte se sušeným ovocem a trochou tuku (např. kokosového), nasekejte a ze vzniklé hmoty vyrobte výborné kuličky, vhodné jako mlsání či energetické svačinky pro všechny příležitosti. 

Složení: pražené kakaové boby 100 %

Hmotnost a balení: 1 kg, 210 x 310 mm. Kvalitní, stojící sáček se zipovým uzávěrem z neběleného japonského kraft papíru, hliníkové folie uprostřed a vnitřní transparentní folie CPP.

Čokolády ATELIER jsou vyráběny v čokoládovně chocoMe v Budapešti, kde vyrábí Gábor Meszárosz výjimečnou čokoládu od roku 2010 a od té doby získal více než 120 medailí z mezinárodních čokoládových soutěží. Kompletní sortiment Atelier, kde si můžete vybrat také čokoládu či dražé CHUAO naleznete zde.