Obří čokoláda Bonnat na vaření „Couverture Enrobage“ 65% 1 kg

Kód: BNKU82
Výhodné balení
Značka: Bonnat
999 Kč 868,70 Kč bez DPH 99,90 Kč / 100 g
Skladem (10 ks)

Tmavá 65% čokoláda krémové konzistence a s intenzivní vůní promění vaše dezerty v luxusní záležitosti nebo je vhodná pro mlsání ve velkém. Tato kilová tabulka dosahuje své výjimečné vůně (ve které vyniká oproti jiným čokoládám tohoto typu) a jemnosti vysokým obsahem vybraných odrůd kakaa a přidaným čistým kakaovým máslem. Slazena je třtinovým cukrem v raw kvalitě.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Obří čokoláda Bonnat na vaření „Couverture Enrobage“ 65% 1 kg

Tmavá 65% čokoláda krémové konzistence a s intenzivní vůní promění vaše dezerty v luxusní záležitosti nebo je vhodná pro mlsání ve velkém. Tato kilová tabulka dosahuje své výjimečné vůně (ve které vyniká oproti jiným čokoládám tohoto typu) a jemnosti vysokým obsahem vybraných odrůd kakaa a přidaným čistým kakaovým máslem. Slazena je třtinovým cukrem v raw kvalitě. Krémům, polevám a dezertům z této čokolády nikdo neodolá. 

Tato čokoláda má stejný poměr surovin jako další dvě obří čokolády Bonnat Innedit a Bonnat Gourmand a liší se pouze malými rozdíly v chuti a aroma díky různému poměru kakaových bobů z různých zemí původu.

Výjimečná kvalita surovin: Stéphane Bonnat si na kvalitu surovin potrpí. Na výrobu čokolády používá pouze: 

  • kakaové boby a čisté kakaové máslo bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků,
  • třtinový cukr místo cukru řepného.

Nikdy nepoužívá sójový lecitin, vanilku, vanilin, ani umělá aromata. Všechny výrobky jsou 100% bez přítomnosti geneticky modifikovaných organismů.

Rodinná čokoládovna Bonnat vyrábí výjimečnou čokoládu již od roku 1884. Nachází se v městečku Voiron ve Francii a více informací a zajímavostí o čokoládovně naleznete na www.CokoBanka.cz/bonnat

Složení: kakaové boby a kakaové máslo (min 65 %), třtinový cukr

Hmotnost a velikost: 1 kg, 24 x 17 x 2.5 cm 

Nutriční hodnoty / výživové údaje 100 g
Energie v kJ 2462
Energie v kcal 593
Tuky v g 43,6
    z toho nasycené tuky v g 28,2
Sacharidy v g 46,9
    z toho cukry v g 32,8
Bílkoviny v g 7,4
Sůl v g 0,03

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Hořká čokoláda
Hmotnost: 1 kg
? Obsah kakaové hmoty: 65
Příchuť čokolády: BEZ PŘÍCHUTĚ
Druhy čokolády: hořká (tmavá)
? Dobrůtka získala ocenění: ano
Zdravotní a dietní info: Bez alkoholu, Ani stopa lepku, Ani stopa mléka, Ani stopa ořechů, Ani stopa sóji, Vhodné pro vegany
? Původ kakaových bobů: Blend (směs)
Odrůda kakaových bobů: Blend (směs)
Pomocny: 1, 2, 3, 4, 5
Druh čokolády: hořká
Hmotnost: 1000
Značka: Bonnat
Výrobce: Bonnat
Požadované vastnosti: na vaření
Obsah kakaové hmoty: 65

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Čokoláda Bonnat, od roku 1884

Starobylá rodinná čokoládovna z městečka Voiron ve Francii byla založena již roku 1884. Známá je svou rozsáhlou řadou „single-origin“ čokolád a hořko-mléčnými čokoládami s extra vysokým obsahem kakaové hmoty.

Čokoládovna Bonnat má jedno historické prvenství: jako první zde navrhli řadu tabulkových čokolád s 75% kakaa, kde každá čokoláda je vyrobena z kakaových bobů z jiné země. Těmto čokoládám se začalo říkat „single-origin“ neboli „jedno-oblastní“ čokolády. Nápad se rychle ujal a dnes ho napodobuje řada výrobců.

Chcete vědět víc? Přečtěte si svěží článek: Stephan Bonnat - čokolatiér čaroděj.  

ČokoBanka má tu čest být výhradním distributorem čokoládovny Bonnat pro Česko a Slovensko.

Výrobce: Bonnat Chocolatier, 8, cours Senozan, 38500 Voiron, Francie
Výhradní distribuce: CokoBanka.cz s.r.o., Příkop 843/4, 60200 Brno, IČ: 27745775