Nepražené kakaové boby CHUAO 1 kg

Detailní popis produktu

Výběrové nepražené kakaové boby CHUAO Venezuela 1 kg

Mistři čokolatiéři z Atelieru přinášejí delikatesu v podobě nepražených kakaových bobů CHUAO pěstovaných v legendárním terroiru Chuao ve Venezuele.  Díky pouhému přírodnímu sušení je zachována dokonale harmonická a nezaměnitelná chuť těchto vzácných bobů, které pocházejí z malé venezuelské oblasti, kde jsou pěstovány bez použití pesticidů a umělých hnojiv a jsou známé svou výjimečnou kvalitou a jemnými, ovocnými tóny a považovány za jedny z nejlepších na světě.  Boby jsou v čokoládovně ručně přebírány a malé nebo poškozené boby jsou vyřazeny. 

Tyhle boby vám vykouzlí úsměv na rtech dřív, než stihnete říct „Chuao“! Vychutnejte si je v této přírodní podobě i v jejich dalších výrobcích – čokoládách nebo dražé Atelier z bobů Chuao obalených v bean-to-bar čokoládě z těch samých, proslulých bobů.

Řadu čokolád chocoMe Atelier rozšiřujeme o skutečně výjimečný výtvor přírody: 100% kakaové boby pěstované v legendárním terroiru Chuao ve Venezuele. Chuao, proslulé po celém světě, je považováno za jednu z nejprestižnějších oblastí původu kakaa. Jeho jedinečné mikroklima spolu se staletími trvajícími tradicemi fermentace a sušení dává vzniknout bobům s bezkonkurenční komplexností a bohatostí. Tyto boby jsou charakteristické svou kakaovou silou, přesto překvapují také svou jemností a vyvážeností. Intenzivní kakaové tóny jsou elegantně doplněny náznaky sušeného ovoce, koření a jemnými květinovými podtóny, které vrcholí dlouhým, čistým závěrem.

Kakaové boby jsou superpotravinou, obsahující spoustu antioxidantů (20× víc než zelený čaj). Díky theobrominu pomáhají se soustředěním a látky v nich pomáhají navozovat dobrou náladu. Díky raw kvalitě si boby zachovávají ještě více vitamínů a minerálů, díky nimž posilují imunitu. Snižují krevní tlak a zlepšují tak váš kardiovaskulární systém. Jsou tedy ideální pro křupavé a chutné mlsání, které prospívá vašemu zdraví. Můžete je chroupat jako oříšky, hodí se ale i do smoothies, jogurtů i müsli. Skvělé jsou v marinádách na maso. Použít je můžete také v receptech místo oříšků. V brownies vytvoří ještě čokoládovější chuť, královsky ozdobí vaše dezerty. Tip: Smíchejte se sušeným ovocem a trochou tuku (např. kokosového), nasekejte a ze vzniklé hmoty vyrobte výborné kuličky, vhodné jako mlsání či energetické svačinky pro všechny příležitosti. 

Složení: nepražené kakaové boby 100 %

Hmotnost a balení: 1 kg, 210 x 310 mm. Kvalitní, stojící sáček se zipovým uzávěrem z neběleného japonského kraft papíru, hliníkové folie uprostřed a vnitřní transparentní folie CPP.

Čokolády ATELIER jsou vyráběny v čokoládovně chocoMe v Budapešti, kde vyrábí Gábor Meszárosz výjimečnou čokoládu od roku 2010 a od té doby získal více než 120 medailí z mezinárodních čokoládových soutěží. Kompletní sortiment Atelier, kde si můžete vybrat také čokoládu či dražé CHUAO naleznete zde.