Kakaová hmota Ekvádor Arriba 1 kg

Detailní popis produktu

Tento produkt bohužel už neprodáváme, mrkněte na vysokoprocentní čokolády nebo kakaové boby. 

100% kakaová hmota, která vznikla šetrným mletím kakaových bobů pěstovaných v Ekvádoru. Skvělá pro výrobu domácí čokolády, ale také nápojů, brownies, energetických tyčinek, zmrzliny a jiných pochoutek. Obsahuje cca 51% kakaového másla. Chuťový profil: plná chuť s květinovými tóny.

Pozor! Na kakaové hmotě uvidíte bílo-šedý povlak. Vznikl srážením vlhkosti při přirozeném chladnutí bez procesu temperování. Nijak nemění přirozenou chuť ani kvalitu kakaové hmoty.

V Ekvádoru se pěstují kakaové boby odrůdy Trinitario, národní variety Arriba, která patří mezi nejkvalitnější na světě a vyznačuje se výraznou čokoládovou chutí a květinovou vůní. Kakaové boby jsou superpotravinou, obsahující řadu prospěšných látek, jako např. antioxidanty (20× víc než zelený čaj), theobromin, který pomáhá se soustředěním a další látky pomáhající navodit dobrou náladu.

Složení: mleté nepražené kakaové boby. 

Hmotnost a balení: 1 kg, sáček se zipem 210 x 310 mm. Kvalitní, stojící sáček se zipovým uzávěrem z neběleného japonského kraft papíru, hliníkové folie uprostřed a vnitřní transparentní folie CPP.