Pražené kakaové boby Menakao Madagaskar Trinitario 200 g

Kód: MKKB02G200
179 Kč 155,65 Kč bez DPH
Momentálně nedostupné
Položka byla vyprodána…

Pražené kakaové boby Menakao odrůdy Trinitario pěstované na Madagaskaru v údolí řeky Sambirano, kde jsou kakaovníky pěstovány bez použití pesticidů a umělých hnojiv. Boby jsou v čokoládovně ručně přebírány a malé nebo poškozené boby jsou vyřazeny.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Výběrové pražené kakaové boby Menakao Madagaskar Trinitario 200 g

Pražené kakaové boby Menakao odrůdy Trinitario pěstované na Madagaskaru v údolí řeky Sambirano, kde jsou kakaovníky pěstovány bez použití pesticidů a umělých hnojiv.

Boby jsou v čokoládovně ručně přebírány a malé nebo poškozené boby jsou vyřazeny.

Kakaové boby pocházejí výhradně z plantáže pana Millota, jejíž historie sahá do roku 1904. Lucien Millot byl vizionář a spolu s plantáží postavil celou vesnici pro své zaměstnance, se školou, silnicemi... Farma Millot se i dnes věnuje rozvoji celého kraje. Drobným farmářův ve svém okolí například pomáhá s pěstováním, poskytuje jim know-how a vykupuje od nich čerstvé kakaové boby.

Kakaové boby jsou superpotravinou, obsahující řadu prospěšných látek, jako např. antioxidanty (20× víc než zelený čaj), theobromin, který pomáhá se soustředěním i látky pomáhajících navodit dobrou náladu. Díky raw kvalitě si boby zachovávají ještě více vitamínů a minerálů. Jsou ideální pro křupavé a chutné a přitom zdravé mlsání. Můžete je také přidat do smoothies, jogurtů i müsli. V brownies vytvoří ještě čokoládovější chuť, vaše dezerty královsky ozdobí. Výtečné jsou i v marinádách na maso. Tip na svačinku či cukroví: Smíchejte rozdrcené boby (v mixéru) se sušeným ovocem a trochou tuku (např. kokosového) a ze vzniklé hmoty vyrobte výborné kuličky.

Podívejte se na celou naši sbírku kakaových bobů i další informace o nich.

Složení: pražené kakaové boby

Hmotnost a balení: 200 g – pevný plastový sáček se zipem

Čokolády Menakao jsou vyráběny v čokoládovně Cinagra na Madagaskaru, jež vyrábí výjimečnou čokoládu od roku 2006. Více informací a zajímavostí o čokoládovně naleznete zde

Nutriční hodnoty / výživové údaje  100 g
Energie v kJ 2662
Energie v kcal 636
Tuky v g 51
    z toho nasycené tuky v g 12
Sacharidy v g 31
    z toho cukry v g 0
Bílkoviny v g 14
Sůl v g 0,02

Doplňkové parametry

Kategorie: Kakaové boby s rodokmenem
Hmotnost: 0.2 kg
Zdravotní a dietní info: Bez alkoholu, Bez cukru/ Dia, Ani stopa lepku, Ani stopa mléka, Ani stopa ořechů, Ani stopa sóji, Vhodné pro vegany, Vhodné pro vegetariány
? Původ kakaových bobů: === AFRIKA ===, Madagaskar
Odrůda kakaových bobů: Trinitario
Kakaové boby jsou...: Pražené
Pomocny: 1, 2, 3, 4, 5
Druh: kakao
Množství: 200
Značka: Menakao
Položka byla vyprodána…
5
3x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
EG Avatar autora | 10.3.2019
Nejdřív mi trvalo, než jsem si zvykla na intenzivní chuť, ale je to návykové:-)
5
EP Avatar autora | 28.8.2018
Doporučuji soukromou libůstku - přikusovat boby k ideálně 75% čokoládě od F.Praluse. Vznikne unikátní dobrota. Když náhodou přikusovat nechcete, několik mých kamarádek si vozí boby v autě, a zobe je namísto mlsání. Navozují čokoládovou pachuť v puse a přitom nemají ani gram cukru. Jsou křupavé, příjemné, snad je nelze nemít rád, i když někteří si na ně chvilku zvykají, jako třeba na olivy.
5
MM Avatar autora | 15.8.2018
Už několik let si vozím kakaové boby v autě na dlouhé jízdy místo kafe. A tyhle jsou z nich zatím suverénně nejlepší.

Madagaskarská čokoláda Menakao

Kakaové boby z organických plantáží v údolí řeky Sambirano jsou prvotřídní, chuťově pestrou surovinou, již používají na přípravu čokolád Menakao v rodinné madagaskarské čokoládovně Cinagra. Vrchní čokolatiér Shaheen Cassam Chenai se ve svém řemesle vyučil u mistra oboru Francois Pralus. Nutno podotknout, že na jedničku. Čokoláda Menakao je bohatá na ovocné (zejména citrusové) chuťové tóny.

Chcete vědět víc? Přečtěte si tento svěží článek: Menakao - lemur v čokoládě?.

ČokoBanka má tu čest být výhradním distributorem čokoládovny Menakao pro Česko a Slovensko.

Výrobce: Chocolaterie CINAGRA SA, Lot 288, F93 6F Antananarivo, Madagaskar
Výhradní distribuce: CokoBanka.cz s.r.o., Příkop 843/4, 60200 Brno, IČ: 27745775