Degustační sada Michel Cluizel „Byl jednou jeden kakaový bob“ s dárkovou taškou

Kód: MCN-12909
799 Kč 694,78 Kč bez DPH 760,95 Kč / 100 g
Skladem (18 ks)

Degustační sada „Il était une feve“ Vás provede celým procesem přípravy prvotřídní čokolády. Obsahuje 25 disků z tmavé, mléčné a bílé čokolády a 4 krabičky reprezentující různé fáze přípravy čokolády.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Degustační sada Michel Cluizel „Byl jednou jeden kakaový bob“ – „Il Etait Une Feve“ s dárkovou taškou

Degustační sada „Il était une feve“ Vás provede celým procesem přípravy prvotřídní čokolády. Obsahuje 25 disků z tmavé, mléčné a bílé čokolády a 4 krabičky reprezentující různé fáze přípravy čokolády.

Pro váš zážitek z ochutnávky doporučujeme stáhnout si DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY A NÁVOD K DEGUSTACI ČOKOLÁD V PDF.

Možná poprvé ochutnáte:

  • pražené kakaové boby celé
  • pražené kakaové boby drcené
  • kakaové máslo
  • kakaové bobyvou hmotu, ze které vzniká čokoláda

Druhou částí degustační sady jsou čokolády od bílé až po hořkou v podobě 25 čokoládových disků:

Tato degustační sada je výjimečným zážitkem, který Vám umožní nahlédnout do tajů výroby prvotřídní čokolády. Přiložen je profesionální průvodce ve francouzštině a angličtině s krásnými fotografiemi. 

Luxusní papírová krabička je chráněna průhledným přebalem. K degustační sadě dostanete také originální dárkovou tašku Michel Cluizel z pevného papíru, do které degustační sada krásně vklouzne a vytvoří tak elegantní dárek.

Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:

  • Ivoire 33%:
    • stříbrná medaile, International Chocolate Awards, 2012, kategorie „White plain origin bars“
    • finalista,  International Chocolate Awards 2014 – Europe, kategorie „Bars – White plain/origin bars“
  • Grand Lait 45%:
    • zlatá medaile, Great Taste Award, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2008
    • stříbrná medaile, Academy of Chocolate, Londýn, 2009, kategorie „Best Milk Chocolate Bar“
  • Los Ancones 67% Bio:
    • vítěz, Organic Food Awards, Londýn, 2010
    • zlatá medaile, Academy of Chocolate, Londýn, 2011, kategorie „Bean to Bar – Best Dark Bar“
    • stříbrná medaile, International Chocolate Awards, 2012, kategorie „Dark plain origin bars“
  • Noir 72%:
    • stříbrná medaile, Academy of Chocolate, 2016, kategorie „Best Dark Bean to Bar Under 80 %“
  • Grand Noir 85%:
    • bronzová medaile, Academy of Chocolate, Londýn, 2011, kategorie „Bean to Bar – Best Dark Bar“
    • stříbrná medaile, Academy of Chocolate, Londýn, 2016, kategorie „Best Dark Bean to Bar Over 80 %“

Složení: kakaové boby, cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, barviva (karmín, kurkumin, E171, E172), emulgátor: řepkový lecitin, pravá Bourbon vanilka. Může obsahovat stopy ořechů a lepku.

Výjimečná kvalita surovin: Co se surovin týče, dává si Michel Cluizel opravdu záležet. Dokonce si nechal patentovat ochrannou známku „Nobles Ingredients“ (neboli „urozené, vznešené suroviny“), která v praxi znamená, že ve svých výrobcích používá:

  • pouze čisté kakaové máslo, bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků,
  • přírodní Bourbon vanilku namísto vanilinu,
  • nepoužívá sójový lecitin ani umělá aromata,
  • a všechny výrobky jsou 100% bez přítomnosti geneticky modifikovaných organismů.

Hmotnost a rozměry degustační sady: 105 g, 33,5 x 11,0 x 2,5 cm

Rozměr dárkové tašky: 30 x 37 x 10 cm

Rodinná čokoládovna Michel Cluizel vyrábí výjimečnou čokoládu již od roku 1948. Nachází se v Normandii na severu Francie a vice informací a zajímavostí o čokoládovně naleznete na www.CokoBanka.cz/cluizel

Cena „Great Taste Award“ je ekvivalentem filmových Oskarů ve světě gurmánů. Britská asociace „Guild of Fine Food“ ji každoročně uděluje těm nejkvalitnějším a nejchutnějším potravinovým výrobkům v příslušné kategorii.

Academy of Chocolate byla založena v Londýně v roce 2005. Kromě hodnocení kvality čokolád následovaného každoročním udílením cen je jejím hlavním cílem motivovat výrobce čokolády k trvale udržitelnému férovému obchodu.

International Chocolate Awards je nezávislá mezinárodní soutěž každoročně hodnotící to nejlepší, co vzniklo ve světě kvalitní čokolády. Jejím cílem je podporovat inovativní čokolatiéry a také farmáře, kteří pěstují kakaové boby výjimečné kvality.

Organic Food Awards je ocenění pro kvalitní biopotraviny s příběhem, které jsou nadto produkovány udržitelným způsobem. Organizátoři soutěže věří, že kvalitní potraviny jsou právem, nikoli privilegiem.

Nutriční hodnoty / výživové údaje 100 g
Energie v kJ 2545,09
Energie v kcal 608,87
Tuky v g 49,15
    z toho nasycené tuky v g 30,34
Sacharidy v g 25,09
    z toho cukry v g 25,01
Bílkoviny v g 7,85
Sůl v g 0,04

Doplňkové parametry

Kategorie: Čokoláda - to nejlepší z planety Země
Hmotnost: 0.105 kg
? Obsah kakaové hmoty: 33, 45, 67, 72, 85
Příchuť čokolády: BEZ PŘÍCHUTĚ
? Dobrůtka získala ocenění: ano
Zdravotní a dietní info: Bez alkoholu, Ani stopa sóji, Vhodné pro vegetariány
? Původ kakaových bobů: Blend (směs), === AMERIKA ===, Dominikánská republika
Odrůda kakaových bobů: Trinitario, Blend (směs)
Pomocny: 1, 2, 3, 4, 5
Hmotnost: 105
Značka: Michel Cluizel
Výrobce: Michel Cluizel
ziskovost: A1
5
3x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
JV Avatar autora | 8.11.2020
+ možnost ochutnat všechno co se týká čokolády a okolo čokolády v jedné krabičce
5
AN Avatar autora | 6.12.2018
Použila jsem jako dárek. Obdarovaný byl úplně nadšený. Pěkný design, kvalitní suroviny, a ten rohlík na tváři obdarovaného! :))
5
Avatar autora | 16.8.2018
Tohle je roztomilá sada. Líbí se mi, že je tam od všeho kousek. Třeba jsem do té doby nikdy neměl možnost ochutnat kakaové máslo. A čokolády jsou výborné. A dyzajn ti francouzi fakt umí - to se musí nechat...

Čokoláda Michel Cluizel, od roku 1948

Rodinná čokoládovna z Normandie na severu Francie byla založena již roku 1948. Michel Cluizel systematicky vyhledává nevšední plantáže v zemích vyhlášených produkcí kvalitního kakaa. Navazuje s nimi dlouhodobé vztahy a platí jim nadstandartní ceny. Díky tomu získává dohled nad prvotřídní kvalitou čokoládových bobů. Z této spolupráce postupně vznikla unikátní řada plantážních čokolád Le Premier Cru de Plantation.

Manufaktura Cluizel vyrábí ručně také přes 200 druhů čokoládových pralinek, ganaches, macarolats a čokoládových lanýžů.

Chcete-li si dopřát návštěvu čokoládovny Michel Cluizel z pohodlí Vašeho domova, mrkněte na video z čokoládovny.
Chcete vědět víc? Přečtěte si svěží článek: Michel Cluizel - čokolatiér svůdník.

ČokoBanka má tu čest být výhradním distributorem čokoládovny Michel Cluizel pro Česko a Slovensko.

Výrobce: Chocolaterie Cluizel, 7 Avenue Michel Cluizel, 27240 Damville, Francie
Výhradní distribuce: CokoBanka.cz s.r.o., Příkop 843/4, 60200 Brno, IČ: 27745775