Hořká čokoláda 72 % Dong Nai Grand Cru
Kód: MAROU7Detailní popis produktu
Hořká čokoláda Dong Nai Grand Cru 72 %
Hořká BEAN-TO-BAR 72 % čokoláda z Vietnamu. Jejich vlastní fermentační stanice poblíž národního parku Cat Tien v regionu Horní Dong Nai vyrábí z místně pěstovaných lusků kakaové boby používané k výrobě této jemně vyvážené hořké čokolády s nádechem koření.
Složení: kakaové boby, třtinový cukr, kakaové máslo
Obsah kakaových součástí min. 72 %.
Může obsahovat stopy: ořechů, kešu, pšenice a vajec
Hmotnost: 80 g
| Nutriční hodnoty / výživové údaje | 100 g |
|---|---|
| Energie v kJ | 2466 |
| Energie v kcal | 592 |
| Tuky v g | 40,6 |
| z toho nasycené tuky v g | 25,9 |
| Sacharidy v g | 48,2 |
| z toho cukry v g | 28,7 |
| Bílkoviny v g | 8,48 |
| Sůl v g | 0,0 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Další, již mnohokrát slyšený a viděný příběh o hledání nové cesty s čokoládou. Tentokrát z Vietnamu, kdy se Samuel Maruta s Vincentem Mourouem, vydali na dobrodružnou cestu výroby vlastní řemeslné čokolády. Jejich náhodné setkání během kempování v džungli v roce 2010 v nich zažehlo společnou touhu vymanit se z obyčejnosti a vznikla čokoláda Marou.