V létě za Vás hlídáme teploty a čokoládu odesíláme (po dohodě s Vámi) v nejvhodnějším okamžiku, aby dorazila v pořádku.

Degustační sada Michel Cluizel Intro 10

Kód: CBDSMC03
139 Kč 120,87 Kč bez DPH 278 Kč / 100 g
Skladem (3 ks)

Degustační sada na seznámení s čokoládami Michel Cluizel. Sada obsahuje 10 jednotlivě balených čtverečků: 6 tmavých (z toho 4 plantážní) a 4 mléčné (z toho 3 plantážní). Pro větší zážitek přikládáme i tištěné degustační poznámky ke všem čokoládám a degustační postup, jak si vychutnat čokoládu všemi smysly. 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Degustační sada Michel Cluizel „Intro Cluizel 10“

Degustační sada na seznámení s čokoládami Michel Cluizel. Sada obsahuje 10 jednotlivě balených čtverečků: 6 tmavých (z toho 4 plantážní) a 4 mléčné (z toho 3 plantážní). 

Pro větší zážitek přikládáme i tištěné degustační poznámky ke všem čokoládám a degustační postup, jak si vychutnat čokoládu všemi smysly. Můžete si je i stáhnout zde: DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY A UMĚNÍ DEGUSTACE V PDF.

Tmavé čokolády obsažené v degustační sadě:

Mléčné čokolády obsažené v degustační sadě:

Čokolády získaly množství medailí na mezinárodních soutěžích. Pro podrobné degustační poznámky k jednotlivým čokoládám nahlédněte prosím do popisů příslušných čokolád.

Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:

  • stříbrná medaile, Academy of Chocolate, 2019, kategorie „Milk Bean to Bar“
  • stříbrná medaile, Academy of Chocolate, Londýn, 2016, kategorie Best Dark Bean to Bar Over 80 %
  • bronzová medaile, Academy of Chocolate, 2015, kategorie „Best dark chocolate Bean-to-Bar over 80%“
  • zlatá medaile, Academy of Chocolate, Londýn, 2011, kategorie „Bean to Bar – Best Dark Bar“
  • bronzová medaile, Academy of Chocolate, Londýn, 2011, Bean to Bar – Best Dark Bar
  • stříbrná medaile, Academy of Chocolate, Londýn, 2009, Best Milk Chocolate Bar
  • bronzová medaile, Academy of Chocolate, Londýn, 2009, Best Milk Chocolate Bar
  • stříbrná medaile, Academy of Chocolate, 2006, kategorie „Best bean to bar“
  • 1 hvězda – Great Taste Award, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2019
  • 1 hvězda, Great Taste Award, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2018
  • zlatá medaile – Great Taste Award, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2008
  • bronzová medaile, International Chocolate Awards, 2019 European Final, kategorie „Plain/Origin milk chocolate bars“
  • bronzová medaile, International Chocolate Awards, 2018 European, kategorie „Plain/origin ‘dark’ milk chocolate bars (50% and over)“
  • stříbrná medaile, International Chocolate Awards, 2012, kategorie „Dark plain origin bars“
  • finalista, International Chocolate Awards, 2014, kategorie „Bars – Milk plain/origin bars“
  • první místo, Salon du Chocolat, Paříž, 2009
  • první místo, Salon du Chocolat, Paříž, 2003
  • vítěz, Organic Food Awards, Londýn, 2010

Balení, hmotnost a rozměry: Průhledný sáček s vloženými tištěnými degustačními poznámkami, 50 g, 80×175×8 mm

Složení čokolády Noir Infini 99%: kakaové boby, nerafinovaný třtinový cukr, pravá Bourbon vanilka, skořice, zázvor. Může obsahovat stopy ořechů, mléka a lepku

Složení tmavých čokolád: kakaové boby, nerafinovaný třtinový cukr, pravá Bourbon vanilka. Může obsahovat stopy ořechů, mléka a lepku.

Složení mléčných čokolád: kakaové boby, nerafinovaný třtinový cukr, plnotučné sušené mléko, pravá Bourbon vanilka. Může obsahovat stopy ořechů a lepku.

Výjimečná kvalita surovin: Co se surovin týče, dává si Michel Cluizel opravdu záležet. Dokonce si nechal patentovat ochrannou známku „Nobles Ingredients“ (neboli „urozené, vznešené suroviny“), která v praxi znamená, že ve svých výrobcích používá:

  • pouze čisté kakaové máslo, bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků,
  • třtinový cukr místo cukru řepného,
  • přírodní Bourbon vanilku namísto vanilinu,
  • nepoužívá sójový lecitin ani umělá aromata,
  • a všechny výrobky jsou 100% bez přítomnosti geneticky modifikovaných organismů.

Rodinná čokoládovna Michel Cluizel vyrábí výjimečnou čokoládu již od roku 1948. Nachází se v Normandii na severu Francie a vice informací a zajímavostí o čokoládovně naleznete na www.CokoBanka.cz/cluizel

Cena „Great Taste Award“ je ekvivalentem filmových Oskarů ve světě gurmánů. Britská asociace „Guild of Fine Food“ ji každoročně uděluje těm nejkvalitnějším a nejchutnějším potravinovým výrobkům v příslušné kategorii.

Academy of Chocolate byla založena v Londýně v roce 2005. Kromě hodnocení kvality čokolád následovaného každoročním udílením cen je jejím hlavním cílem motivovat výrobce čokolády k trvale udržitelnému férovému obchodu.

Salon du Chocolate je mezinárodní přehlídkou čokolády probíhající každoročně na podzim v Paříži.

Nutriční hodnoty   100 g
Energie v kJ 2492,06
Energie v kcal 596,204
Tuky v g 54,56
    z toho nasycené tuky v g 28,62
Sacharidy v g 29,40
    z toho cukry v g 28,13
Bílkoviny v g 9,46
Sůl v g 0,08

Doplňkové parametry

Kategorie: Čokoláda - to nejlepší z planety Země
Hmotnost: 0.05 kg
? Obsah kakaové hmoty: 45, 50, 51, 65, 66, 67, 72, 85, 99
Příchuť čokolády: BEZ PŘÍCHUTĚ, — KOŘENÍ:, skořice, zázvor
? Dobrůtka získala ocenění: ano
Zdravotní a dietní info: Bez alkoholu, Ani stopa sóji, Vhodné pro vegetariány
? Původ kakaových bobů: Blend (směs), === AMERIKA ===, Dominikánská republika, Kolumbie, Mexiko, === AFRIKA ===, Madagaskar, Ostrov Svatého Tomáše
Odrůda kakaových bobů: Criollo, Trinitario, Forastero, Blend (směs)
Pomocny: 1, 2, 3, 4, 5
Hmotnost: 50
Značka: Michel Cluizel
5
4x
4
1x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
KL Avatar autora | 10.4.2021
Výborný introvstup do světa plantážních čokolád.
5
PZ Avatar autora | 19.9.2018
Tuto degustační sadu si myslím vyrábíte sami, že? Za tu cenu opravdu velmi dobré. A ty degustační poznámky zezadu potěšily. Taky mne potěšilo, že to není maličkým písmem, ale hezky na dvou A čtyřkách, takže jsem ani nemusela nasazovat brýle.
5
ŠŠ Avatar autora | 23.8.2018
Za kilo a něco málo ochutnat 10 fajnovejch čokolád - tak tohle mně nadchlo. Aj ty vložený texty k degustaci. Myslím, že o drobné dárky na obchodní schůzky mám postaráno :)

Čokoláda Michel Cluizel, od roku 1948

Rodinná čokoládovna z Normandie na severu Francie byla založena již roku 1948. Michel Cluizel systematicky vyhledává nevšední plantáže v zemích vyhlášených produkcí kvalitního kakaa. Navazuje s nimi dlouhodobé vztahy a platí jim nadstandartní ceny. Díky tomu získává dohled nad prvotřídní kvalitou čokoládových bobů. Z této spolupráce postupně vznikla unikátní řada plantážních čokolád Le Premier Cru de Plantation.

Manufaktura Cluizel vyrábí ručně také přes 200 druhů čokoládových pralinek, ganaches, macarolats a čokoládových lanýžů.

Chcete-li si dopřát návštěvu čokoládovny Michel Cluizel z pohodlí Vašeho domova, mrkněte na video z čokoládovny.
Chcete vědět víc? Přečtěte si svěží článek: Michel Cluizel - čokolatiér svůdník.

ČokoBanka má tu čest být výhradním distributorem čokoládovny Michel Cluizel pro Česko a Slovensko.

Výrobce: Chocolaterie Cluizel, Avenue de Conches, 27240 Damville, Francie
Výhradní distribuce: CokoBanka.cz s.r.o., Příkop 843/4, 60200 Brno, IČ: 27745775