Degustační sada Michel Cluizel Intro 10
Kód: CBDSMC03Detailní popis produktu
Tento produkt bohužel už neprodáváme. Mrkněte na jiné vychytané degustační sady.
Degustační sada Michel Cluizel „Intro Cluizel 10“
Degustační sada na seznámení s čokoládami Michel Cluizel. Sada obsahuje 10 jednotlivě balených čtverečků: 6 tmavých (z toho 4 plantážní) a 4 mléčné (z toho 3 plantážní).
Pro větší zážitek přikládáme i tištěné degustační poznámky ke všem čokoládám a degustační postup, jak si vychutnat čokoládu všemi smysly. Můžete si je i stáhnout zde: DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY A UMĚNÍ DEGUSTACE V PDF.
Tmavé čokolády obsažené v degustační sadě:
- Noir Infini 99%
- Grand Noir 85%
- La Laguna Noir 70%
- Riachuelo Noir 70%
- Los Ancones Noir Bio 67% (Dominikánská republika)
- Mangaro Noir 65% (Madagaskar)
Mléčné čokolády obsažené v degustační sadě:
Čokolády získaly množství medailí na mezinárodních soutěžích. Pro podrobné degustační poznámky k jednotlivým čokoládám nahlédněte prosím do popisů příslušných čokolád.
Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:
- stříbrná medaile, Academy of Chocolate, 2019, kategorie „Milk Bean to Bar“
- stříbrná medaile, Academy of Chocolate, Londýn, 2016, kategorie Best Dark Bean to Bar Over 80 %
- bronzová medaile, Academy of Chocolate, 2015, kategorie „Best dark chocolate Bean-to-Bar over 80%“
- zlatá medaile, Academy of Chocolate, Londýn, 2011, kategorie „Bean to Bar – Best Dark Bar“
- bronzová medaile, Academy of Chocolate, Londýn, 2011, Bean to Bar – Best Dark Bar
- stříbrná medaile, Academy of Chocolate, Londýn, 2009, Best Milk Chocolate Bar
- bronzová medaile, Academy of Chocolate, Londýn, 2009, Best Milk Chocolate Bar
- stříbrná medaile, Academy of Chocolate, 2006, kategorie „Best bean to bar“
- 1 hvězda – Great Taste Award, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2019
- 1 hvězda, Great Taste Award, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2018
- zlatá medaile – Great Taste Award, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2008
- bronzová medaile, International Chocolate Awards, 2019 European Final, kategorie „Plain/Origin milk chocolate bars“
- bronzová medaile, International Chocolate Awards, 2018 European, kategorie „Plain/origin ‘dark’ milk chocolate bars (50% and over)“
- stříbrná medaile, International Chocolate Awards, 2012, kategorie „Dark plain origin bars“
- finalista, International Chocolate Awards, 2014, kategorie „Bars – Milk plain/origin bars“
- první místo, Salon du Chocolat, Paříž, 2009
- první místo, Salon du Chocolat, Paříž, 2003
- vítěz, Organic Food Awards, Londýn, 2010
Balení, hmotnost a rozměry: Průhledný sáček s vloženými tištěnými degustačními poznámkami, 50 g, 80×175×8 mm
Složení čokolády Noir Infini 99%: kakaové boby, nerafinovaný cukr, pravá Bourbon vanilka, skořice, zázvor. Může obsahovat stopy ořechů, mléka a lepku.
Složení tmavých čokolád: kakaové boby, nerafinovaný cukr, pravá Bourbon vanilka. Může obsahovat stopy ořechů, mléka a lepku.
Složení mléčných čokolád: kakaové boby, nerafinovaný cukr, plnotučné sušené mléko, pravá Bourbon vanilka. Může obsahovat stopy ořechů a lepku.
Výjimečná kvalita surovin: Co se surovin týče, dává si Michel Cluizel opravdu záležet. Dokonce si nechal patentovat ochrannou známku „Nobles Ingredients“ (neboli „urozené, vznešené suroviny“), která v praxi znamená, že ve svých výrobcích používá:
- pouze čisté kakaové máslo, bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků,
- přírodní Bourbon vanilku namísto vanilinu,
- nepoužívá sójový lecitin ani umělá aromata,
- a všechny výrobky jsou 100% bez přítomnosti geneticky modifikovaných organismů.
Rodinná čokoládovna Michel Cluizel vyrábí výjimečnou čokoládu již od roku 1948. Nachází se v Normandii na severu Francie a vice informací a zajímavostí o čokoládovně naleznete na www.CokoBanka.cz/cluizel
Cena „Great Taste Award“ je ekvivalentem filmových Oskarů ve světě gurmánů. Britská asociace „Guild of Fine Food“ ji každoročně uděluje těm nejkvalitnějším a nejchutnějším potravinovým výrobkům v příslušné kategorii.
Academy of Chocolate byla založena v Londýně v roce 2005. Kromě hodnocení kvality čokolád následovaného každoročním udílením cen je jejím hlavním cílem motivovat výrobce čokolády k trvale udržitelnému férovému obchodu.
Salon du Chocolate je mezinárodní přehlídkou čokolády probíhající každoročně na podzim v Paříži.
Nutriční hodnoty | 100 g |
---|---|
Energie v kJ | 2492,06 |
Energie v kcal | 596,204 |
Tuky v g | 54,56 |
z toho nasycené tuky v g | 28,62 |
Sacharidy v g | 29,40 |
z toho cukry v g | 28,13 |
Bílkoviny v g | 9,46 |
Sůl v g | 0,08 |
Doplňkové parametry
Kategorie: | OstatníČokolády z MadagaskaruČokoláda bez sójového lecitinuZobrazit další kategorieČokolády z KolumbieČokolády z MexikaČokoláda bez kravského mlékaČokoláda bez laktózyMichel CluizelČokoláda Michel CluizelČokoláda bez sóji100-procentní čokoládaČokoláda bez cukruDegustační sada čokoládČokoláda e-shopExkluzivní čokoládaKvalitní čokoládaLuxusní čokoládaPravá čokoládaNejlepší čokoládaVegetariánská čokoláda |
---|---|
Hmotnost: | 0.05 kg |
? Obsah kakaové hmoty: | 45, 50, 51, 65, 66, 67, 72, 85, 99 |
Příchuť čokolády: | BEZ PŘÍCHUTĚ, — KOŘENÍ:, skořice, zázvor |
? Dobrůtka získala ocenění: | ano |
Zdravotní a dietní info: | Ani stopa sóji, Bez alkoholu, Vhodné pro vegetariány |
? Původ kakaových bobů: | Blend (směs), === AMERIKA ===, Dominikánská republika, Kolumbie, Mexiko, === AFRIKA ===, Madagaskar, Ostrov Svatého Tomáše |
Odrůda kakaových bobů: | Criollo, Trinitario, Forastero, Blend (směs) |
Pomocny: | 1, 2, 3, 4, 5 |
Hmotnost: | 50 |
Značka: | Michel Cluizel |
ziskovost: | A1 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Čokoláda Michel Cluizel, od roku 1948
Rodinná čokoládovna z Normandie na severu Francie byla založena již roku 1948. Michel Cluizel systematicky vyhledává nevšední plantáže v zemích vyhlášených produkcí kvalitního kakaa. Navazuje s nimi dlouhodobé vztahy a platí jim nadstandartní ceny. Díky tomu získává dohled nad prvotřídní kvalitou čokoládových bobů. Z této spolupráce postupně vznikla unikátní řada plantážních čokolád Le Premier Cru de Plantation.
Manufaktura Cluizel vyrábí ručně také přes 200 druhů čokoládových pralinek, ganaches, macarolats a čokoládových lanýžů.
Chcete-li si dopřát návštěvu čokoládovny Michel Cluizel z pohodlí Vašeho domova, mrkněte na video z čokoládovny.
Chcete vědět víc? Přečtěte si svěží článek: Michel Cluizel - čokolatiér svůdník.
ČokoBanka má tu čest být výhradním distributorem čokoládovny Michel Cluizel pro Česko a Slovensko.
Výrobce: Chocolaterie Cluizel, 7 Avenue Michel Cluizel, 27240 Damville, Francie
Výhradní distribuce: CokoBanka.cz s.r.o., Příkop 843/4, 60200 Brno, IČ: 27745775