Hořká čokoláda 75 % PIURA Peru
Kód: ORIBEANS7Detailní popis produktu
Hořká čokoláda PIURA 75 %
Hořká BEAN-TO-BAR 75 % čokoláda z kakaových bobů z Peru. Chuť červených bobulí a pekanových ořechů září v této čokoládě vyrobené z ultra vzácné odrůdy kakaa Blanco jasně jako peruánské pobřeží a motýli. Bílé kakao „Blanco“ od Piury, které bylo v době jeho znovuobjevení téměř vyhynulé, se stalo oslavovaným kakaem.
Složení: kakaové boby, kakaové máslo, třtinový cukr
Obsah kakaových součástí min. 75 %.
Může obsahovat stopy: ořechů, mandlí a mléka
Hmotnost: 70 g
| Nutriční hodnoty / výživové údaje | 100 g |
|---|---|
| Energie v kJ | 2431 |
| Energie v kcal | 587 |
| Tuky v g | 46 |
| z toho nasycené tuky v g | 28 |
| Sacharidy v g | 30 |
| z toho cukry v g | 24 |
| Bílkoviny v g | 8 |
| Sůl v g | 0,03 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Poměrně mladá nizozemská čokoládovna, která se od r. 2008 snaží vyrábět čokolády z těch nejkvalitnějších odrůd kakaa, podobně jako jejich další souputníci "hnutí" Bean-to-Bar po celém světě. Stejně tak každý aspekt svého podnikání zohledňují tak, aby byl šetrný k lidem i planetě. Jak sami říkají, rozvíjí regenerativní podnikání. Stejně jako další malé čokoládovny hledají kakaové boby v nejen v deštných pralesech zemí jako Peru či Ekvádor, ale také v Bolívii, kde nedávno vysadila své plantáže také jedna česká čokoládovna.