Čokoláda Jordis TRK - mléčná s kozím mlékem 55%

Detailní popis produktu

Tento produkt bohužel už neprodáváme. Máme pro vás spoustu výtečných čokolád.

Mléčná vysokoprocentní (dark-milk) čokoláda s kozím mlékem s obsahem kakaové hmoty 55%. Vhodná pro milovníky neobvyklých chutí nebo pro ty, co hledají náhradu kravského mléka. Skvěle se hodí k lahvi dobrého vína a kozímu sýru.

Tato čokoláda je v AKCI, protože jich máme zbytečně mnoho. Její trvanlivost je zcela vpořádku. Nabízíme Vám ji se slevou, abychom její skladové množství snížili na optimální počet kusů. Tož neváhejte! Tato příležitost už se opakovat nebude. Na to už si dáme pozor ;-)

Kakaové boby pro tuto tabulku jdou pečlivě vybrány a namíchány z odrůd Criollo a Trinitario od pěstitelů z Jamajky, Trinidadu a Mexika, kteří o kakaovníky i jejich plody pečují s láskou a důrazem na kvalitu. 

Získaná ocenění z mezinárodních soutěží: 

• bronzová medaile, Academy of Chocolate, 2020, kategorie „Milk Bean to Bar Chocolate“

Složení: kakaové boby, kozí mléko, kakaové máslo, třtinový cukr. Může obsahovat stopy sušených lískových ořechů a mandlí.

Hmotnost a velikost: 50 g, 15,5 x 8,5 x 1,5 cm

Česká čokoládovna Jordis začala před deseti lety, jako první v naší zemi, vyrábět čokolády přímo z kakaových bobů (tzv. bean-to-bar čokolády). Založili ji pánové Stejskal a Koudelka z Hradce Králové, kteří čokolády vytvářeli v podstatě podomácku, nejdříve po 40 tabulkách denně. Dnes ve své dílně vyrábějí na 100 000 tabulek každý rok, stále ručně a s láskou, originalitou a řemeslnou přesností. Kakaové boby v čokoládovně Jordis pečlivě třídí, po malých dávkách praží a nechávají 48 hodin mlít a promíchávat v kamenném mlýnku. Do čokolády používají pečlivě vybrané ingredience a následně ji pomalu temperují. Každá tabulka je pak ručně zabalena.

Academy of Chocolate byla založena v Londýně v roce 2005. Kromě hodnocení kvality čokolád následovaného každoročním udílením cen je jejím hlavním cílem motivovat výrobce čokolády k trvale udržitelnému férovému obchodu.