Uzená se sušenými rajčátky – Štěpánčiny divné čokolády

Detailní popis produktu

Tuto čokoládu již neprodáváme, ale máme pro vás spoustu jiných výtečných čokolád.

Uzená se sušenými rajčátky – Štěpánčiny divné čokolády

70% čokoláda překlene svojí hořkostí zdánlivě neslučitelnou sladko-trpkou chuť skořice, sladko-slanou chuť sušených rajčátek a pestrou škálu chutí v gulášovém koření. Vše je korunováno uzenou paprikou, která dává celku ten správný, čabajkový odstín. Je skvělým punkovým dárkem lidem, pro vyzrálé gastronauty - těm, kterým jsou už čokolády např. s chilli nebo solí nuda.

Upozornění:

Každý kousek je ručně vyroben v téměř domácích podmínkách, zabalen do originálního barevného obalu malovaného autorkou „Edice Divných čokolád“ a doplněného poezií. Co kus, to originál. Čokoláda je ručně temperována, aby získala lesk, barvu a správný lom. Přesto či právě proto se někdy na čokoládě můžou vyskytnout různé mapy a skvrny, vzniklé reakcí při krystalizaci kakaového tuku a ostatních, neobvyklých druhů koření. Jedná se o 70% čokoládu, vyrobenou v ČR (nejedná se tedy o bean-to-bar čokoládu) s přísadami. V této edici nejde ani tak o specifickou chuť základní čokolády, jako o neobvyklou kombinaci koření a dalších přísad a celkovou chuť výrobku).

Poetická pozvánka k této čokoládě od Štěpánky Trenz (na obalu čokolády):
Hra na GASTROpoutníka nových chutí:
Na vrcholu rumunských hor, na dně batohu,
Našel jsem kus čokolády a gulášové koření.
I uvařil jsem si z nich tu nejlahodnější polévku.
Tak i ty se neváhej vydávat do oblastí zcela neprobádaných chutí!

Složení: 70% hořká čokoláda (kakaová hmota, cukr, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, kakaové máslo, emulgátor (sojový lecitin, polyglycerol-polyricín-oleát), vanilkový extrakt Bourbon Madagascar), sušená rajčata, gulášové koření (paprika gulášová mletá, cibule granulovaná sušená, česnek granulovaný sušený (obsahuje oxid siřičitý), pepř černý mletý, kmín mletý, majoránka, chilli), uzená paprika, skořice. 

Hmotnost a balení: 100 g, cca 11 x 16 cm

Štěpánka Trenz, autorka celé „Edice Štěpánčiných Divných čokolád“ je mnohostrannou tvůrčí osobností: šperkařkou, sochařkou, kreslířkou „vaginálních portrétů“, zakladatelkou projektu Terapie tmou u Štědřicha, průvodkyní na cestách po jihovýchodní Asii, výrobkyní kašiček z Ostropestřce Mariánského, a tak dále... Říká, že Divné čokolády začala vyrábět jen proto, že jí „na světě scházely“. Příchutě a kombinace surovin jí přicházejí jako ucelené vhledy, sama si na ně kreslí obaly a píše poezii.

Výživové údaje neuvádíme, protože Štěpánka Trenz se řadí mezi malé výrobce, kteří tuto povinnost dle zákona nemají.