Plantážní ganache v čokoládě Michel Cluizel

Kód: MC-12747
Oceněná
299 Kč 260 Kč bez DPH 249,17 Kč / 100 g
Kompletně snězeno
Položka byla vyprodána…

Jemný čokoládovo-smetanový krém ganache z kakaových bobů z plantáže Los Anconès (Dominikánská republika), obalený tmavou čokoládou.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Plantážní ganache v čokoládě Michel Cluizel

Jemný čokoládovo-smetanový krém ganache z kakaových bobů z plantáže Los Anconès (Dominikánská republika), obalený tmavou čokoládou. 

Nechte se překvapit čerstvou chutí krému ganache snoubící se s chutí čokolády, která se vyznačuje výraznými ovocnými tóny - najdeme zde maliny, limetku, meruňky, broskve, rybíz a dokonce i zelené olivy. Čokoláda je připravená z kakaových bobů variety Trinitario v bio kvalitě, které na plantáži „Los Ancones“ pěstuje rodina Rizkových již od roku 1903.

Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:

  • zlatá medaile, 1 hvězda - Great Taste Award, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2018

Výjimečná kvalita surovin: Co se surovin týče, dává si Michel Cluizel opravdu záležet. Dokonce si nechal patentovat ochrannou známku „Nobles Ingredients“ (neboli „urozené, vznešené suroviny“), která v praxi znamená, že ve svých výrobcích používá:

  • pouze čisté kakaové máslo, bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků,
  • přírodní Bourbon vanilku namísto vanilinu,
  • nepoužívá sójový lecitin ani umělá aromata,
  • a všechny výrobky jsou 100% bez přítomnosti geneticky modifikovaných organismů.

Hmotnost a velikost: 120 g, 16 x 6,5 x 6,5 cm

Rodinná čokoládovna Michel Cluizel vyrábí výjimečnou čokoládu již od roku 1948. Nachází se v Normandii na severu Francie a vice informací a zajímavostí o čokoládovně naleznete na www.CokoBanka.cz/cluizel

Složení: cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, 84% máslo,sušené plnotučné mlékosmetana, invertní cukr, stabilizátor (sorbitolový sirup), emulgátor: řepkový lecitin, barvivo (karmín), pravá Bourbon vanilka. Může obsahovat stopy ořechů, mléka a lepku.

Cena „Great Taste Award“ je ekvivalentem filmových Oskarů ve světě gurmánů. Britská asociace „Guild of Fine Food“ ji každoročně uděluje těm nejkvalitnějším a nejchutnějším potravinovým výrobkům v příslušné kategorii.

Nutriční hodnoty / výživové údaje 100 g
Energie v kJ 2433,11
Energie v kcal 582.08
Tuky v g 43,69
    z toho nasycené tuky v g 27,59
Sacharidy v g 39,95
    z toho cukry v g 33,23
Bílkoviny v g 5,46
Sůl v g 0,09

Doplňkové parametry

Kategorie: Vyprodané zboží
Hmotnost: 0.12 kg
Příchuť čokolády: S PŘÍCHUTÍ, — OSTATNÍ:, ganache
? Dobrůtka získala ocenění: ano
Zdravotní a dietní info: Bez alkoholu, Ani stopa sóji, Vhodné pro vegetariány
? Původ kakaových bobů: === AMERIKA ===, Dominikánská republika
Odrůda kakaových bobů: Blend (směs)
Pomocny: 1, 2, 3, 4, 5
Hmotnost: 120
Značka: Michel Cluizel
Položka byla vyprodána…
5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
DG Avatar autora | 27.5.2020
Tak tohle je bo6sk8 dobrota! Škoda, že to není v nějakém větším balení. Potřebovala bych tak aspoň kilové :)

Čokoláda Michel Cluizel, od roku 1948

Rodinná čokoládovna z Normandie na severu Francie byla založena již roku 1948. Michel Cluizel systematicky vyhledává nevšední plantáže v zemích vyhlášených produkcí kvalitního kakaa. Navazuje s nimi dlouhodobé vztahy a platí jim nadstandartní ceny. Díky tomu získává dohled nad prvotřídní kvalitou čokoládových bobů. Z této spolupráce postupně vznikla unikátní řada plantážních čokolád Le Premier Cru de Plantation.

Manufaktura Cluizel vyrábí ručně také přes 200 druhů čokoládových pralinek, ganaches, macarolats a čokoládových lanýžů.

Chcete-li si dopřát návštěvu čokoládovny Michel Cluizel z pohodlí Vašeho domova, mrkněte na video z čokoládovny.
Chcete vědět víc? Přečtěte si svěží článek: Michel Cluizel - čokolatiér svůdník.

ČokoBanka má tu čest být výhradním distributorem čokoládovny Michel Cluizel pro Česko a Slovensko.

Výrobce: Chocolaterie Cluizel, 7 Avenue Michel Cluizel, 27240 Damville, Francie
Výhradní distribuce: CokoBanka.cz s.r.o., Příkop 843/4, 60200 Brno, IČ: 27745775

Nastavení cookies

Používáme cookies, abychom Vám umožnili pohodlné prohlížení webu a díky analýze provozu webu neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost

Nezbytné (vždy aktivní nelze vypnout)
Tyto cookies jsou potřeba, aby web fungoval správně
Analytické
Pomáhají nám pochopit, jak web používáte. S jejich pomocí ho můžeme zlepšovat
Profilující (marketingové)
Díky těmto cookies vám můžeme zobrazovat relevantní obsah a reklamy, které pro vás mohou být zajímavé a užitečné

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení