Degustační sada plantážních čokolád Benns Ethicoa

Kód: BEDS10
Novinka
Značka: Benns Ethicoa
1 099 Kč 955,65 Kč bez DPH
Skladem (9 ks)

Procestujte Asii z pohodlí domova s degustační sadou deseti 72% čokolád od Benns Ethicoa. Sada obsahuje 10 tabulek čokolády z Indie, Malajsie, Vietnamu a Filipín, vždy ve variantách čisté a posypané kousky kakaových bobů (tzv nibsů). Baleno v elegantní dárkové krabičce s magnetickým zámkem.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Degustační sada hořkých 72% plantážních čokolád Benns Ethicoa v elegantní dárkové kazetě

Procestujte Asii z pohodlí domova s degustační sadou deseti 72% čokolád od Benns Ethicoa. Sada obsahuje po dvou plantážních čokoládách z Indie, Malajsie, Vietnamu a Filipín, vždy ve variantách čisté a posypané kousky kakaových bobů (tzv nibsů) + dvě náhodné z těchto čtyř druhů. Baleno v elegantní dárkové krabičce s magnetickým zámkem.

Degustační poznámky k čokoládám (čokolády nesou jméno oblasti, ze které pocházejí):

  • Sungai Ruan Malajsie: čokoláda s podtóny černého rybízu, rozinek a mandlí
  • Vung Tau Vietnam: čokoláda s jemnou chutí červeného rybízu, sušených meruněk a tmavé melasy
  • Anaimalai Indie: jemná čokoláda s chuťovými tóny rozinek a kešu ořechů
  • Calinan Filipíny: čokoláda, ve které ucítíte chutě slaného karamelu a červeného čaje s mlékem

Složení: kakaové boby, nerafinovaný třtinový cukr, kakaové máslo. Může obsahovat stopy ořechů a sóji.

Hmotnost a balení: 320 g: 10 × 32 g v papírové dárkové krabici 39,5 × 15,5 × 5 cm

Výjimečná kvalita surovin: Benns Ethicoa používá ty nejkvalitnější suroviny bez jakýchkoli příměsí. Spolupráci navazují s farmáři, kteří mají v pěstování kakaa dlouholetou tradici (často po více generací). Nabízejí jim férové podmínky, které nejen zlepšují kvalitu jejich života, ale také umožňují rozvíjet zemědělskou činnost trvale udržitelným způsobem. V čokoládovně nastavili velmi šetrný proces zpracování kakaových bobů s důrazem na maximální rozvinutí pestrých chutí a vůní kakaa. Z výzkumů Benns Ethicoa vyplývá, že jejich čokolády obsahují o 20–26% více antioxidantů než běžné komerční čokolády.

Benns Ethicoa je čokoládovna z Malajsie, které nejvíce záleží na tom, aby čokoláda přinesla ryzí zážitek přirozených chutí a vůní z oblasti, ze které suroviny na její přípravu pocházejí. Vzdávají tak hold tvrdé práci farmářů, jejichž životní podmínky se snaží zlepšit. Více se dočtete zde.

Nutriční hodnoty / výživové údaje 100 g
Energie v kJ 2375
Energie v kcal 567,6
Tuky v g 36,4
    z toho nasycené tuky v g 23,1
Sacharidy v g 52,3
    z toho cukry v g 29,3
Bílkoviny v g 6,25
Sůl v g 0

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Čokoláda
Hmotnost: 0.32 kg
? Obsah kakaové hmoty: 72
Příchuť čokolády: - BEZ PŘÍCHUTĚ
Druhy čokolády: hořká (tmavá)
Zdravotní a dietní info: Bez alkoholu, Bez lepku a pšenice, Vhodné pro vegany, Vhodné pro vegetariány
? Původ kakaových bobů: - ASIE, Filipíny, Indie, Malajsie, Vietnam
Odrůda kakaových bobů: Trinitario
Pomocny: 1, 2, 3, 4, 5
Druh čokolády: hořké
Hmotnost: 320
Výrobce: Benns Ethicoa
Značka: Benns Ethicoa
Obsah kakaové hmoty: 72
5
2x
4
1x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
U Avatar autora | 11.11.2020
Krásný výběr a nádherné balení!
5
L Avatar autora | 8.11.2020
Krásná sada je to. Velmi pevná kazeta se zapínáním na magnet. Jsem příjemně překvapený perfektní kvalitou. No a čokolády jsou chuťově vynikající. Což mne v Čokobance vůbec nepřekvapuje :)

Benns Ethicoa je čokoládovna z Malajsie (z města Selnagor), která se rozhodla přinést do světa ten nejryzejší zážitek chutí a vůní z asijských kakaových plantáží a přitom pomoci malým pěstitelům kakaových bobů z Asie ve zlepšení životních podmínek.

Pečlivě si vybírají farmáře, kteří pěstují kakaové boby po několik generací a s úctou k přírodě. Jejich mottem je: Žádní prostředníci mezi čokoládovnou a farmáři, vyšší mzdy pro farmáře a co nejlepší kvalita při pěstování a přípravě čokolády. Sledují a neustále podněcují farmáře ke zlepšování kvality pěstování a zpracování bobů. Při přípravě čokolády se zaměřují na to, aby suroviny byly zpracovány šetrně a čokoláda si zachovala co nejlepší chuťové vlastnosti.

V Benns Ethicoa se zaměřili na přímou spolupráci s malými farmami, aby vzdali hold tvrdé práci farmářů náležitou odměnou (která je cca 3x vyšší než je běžně obchodníky s kakaem v Asii nabízena) i šířením kvalitních a výjimečných produktů z jejich kakaa. Zaměřují se na lokality v Malajsii, Indii, Filipínách, Vietnamu a Thajsku. O původu bobů a jejich filosofii uvidíte více na jejich videu.