Degustační sada Michel Cluizel Plantation Dark
Code: SP-MC-PD-7Product detailed description
Degustační sada Michel Cluizel Plantation Dark, 490 g
Degustační sada sedmi plantážních tmavých čokolád Michel Cluizel pro čokoznalce, kteří rádi objevují jemné rozdíly chutí kakaových bobů z různých oblastí. Plantážní čokolády jsou královskou třídou v čokoládovém světě - jsou připravené z kakaových bobů z jediné plantáže a nesou tak její zcela jedinečný chuťový otisk.
Sada je cenově zvýhodněná oproti nákupu jednotlivých čokolád.
K čokoládám dostanete jako dárek elegantní saténovou stuhu se zlatým nápisem čokobanka.cz, kterou můžete čokolády převázat a vytvořit originální dárek.
Chcete čokoládu ochutnávat jako znalci? Stáhněte si k sadě DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY A UMĚNÍ DEGUSTACE V PDF, které vás vaší domácí degustací čokolád provedou. Tip: Vytištěné degustační poznámky mezi čokolády.
Michel Cluizel systematicky vyhledává nevšední plantáže v zemích vyhlášených produkcí kvalitního kakaa od roku 1997. Navazuje s nimi dlouhodobé vztahy a platí jim férové nadstandardní ceny. Díky tomu získává dohled nad prvotřídní kvalitou čokoládových bobů.
Čokolády obsažené v degustační sadě (Tip: Nahlédněte do detailních popisů čokolád):
- Plantation Mangaro 71% (Madagaskar)
- Plantation El Jardin 75% (Kolumbie)
- Los Ancones Noir Bio 73% (Dominikánská republika)
- Mokaya Noir Bio 75% (Mexico)
- Vila Gracinda Noir 73% (Ostrov Svatého Tomáše)
- Riachuelo Noir 70% (Brazílie)
- La Laguna Noir 70% (Guatemala)
- PLUS DÁREK ZDARMA: elegantní saténová stuha s nápisem čokobanka na svázání čokolád
Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:
- Plantation Mangaro Noir: 1 hvězda – Great Taste Award, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2021
- Plantation Mangaro Noir: bronzová medaile, Academy of Chocolate, 2021, kategorie „Best bean to bar“
- Plantation El Jardin: bronzová medaile, Academy of Chocolate, 2021, kategorie „Best bean to bar“
- Platnation El Jardin: 1 star – Great Taste Award, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2021
- Plantation Los Ancones: zlatá medaile – Great Taste Award, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2021
- Plantation Los Ancones: zlatá medaile, Academy of Chocolate, Londýn, 2021, kategorie „Bean to Bar – Best Dark Bar“
- Plantation Mokaya: 1 star – Great Taste Award, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2021
- Plantation Mokaya: zlatá medaile, Academy of Chocolate, 2021, kategorie „Best Dark Chocolate Bean-To-Bar“
- Plantation Vila Gracinda: bronzová medaile, Academy of Chocolate, 2021, kategorie „Best Dark Bean to Bar Under 80%“
- Plantation Vila Gracinda: 1 hvězda, Great Taste Award, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2021
- Plantation Laguna Noir: 1 hvězda – Great Taste Award, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2019
Složení čokolád: kakaové boby, nerafinovaný cukr, pravá Bourbon vanilka. Může obsahovat stopy ořechů a lepku.
Výjimečná kvalita surovin: Co se surovin týče, dává si Michel Cluizel opravdu záležet. Dokonce si nechal patentovat ochrannou známku „Nobles Ingredients“ (neboli „urozené, vznešené suroviny“), která v praxi znamená, že ve svých výrobcích používá:
- pouze čisté kakaové máslo, bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků,
- přírodní Bourbon vanilku namísto vanilinu,
- nepoužívá sójový lecitin ani umělá aromata,
- a všechny výrobky jsou 100% bez přítomnosti geneticky modifikovaných organismů.
Balení, hmotnost a rozměry: 7 čokolád a saténová stužka s logem Čokobanka.cz 490 g (7×70 g), 161×79×cca 80 mm
Rodinná čokoládovna Michel Cluizel vyrábí výjimečnou čokoládu již od roku 1948. Nachází se v Normandii na severu Francie a vice informací a zajímavostí o čokoládovně naleznete na www.CokoBanka.cz/cluizel
Cena „Great Taste Award“ je ekvivalentem filmových Oskarů ve světě gurmánů. Britská asociace „Guild of Fine Food“ ji každoročně uděluje těm nejkvalitnějším a nejchutnějším potravinovým výrobkům v příslušné kategorii.
Academy of Chocolate byla založena v Londýně v roce 2005. Kromě hodnocení kvality čokolád následovaného každoročním udílením cen je jejím hlavním cílem motivovat výrobce čokolády k trvale udržitelnému férovému obchodu.
Salon du Chocolate je mezinárodní přehlídkou čokolády probíhající každoročně na podzim v Paříži.
International Chocolate Awards je nezávislá mezinárodní soutěž každoročně hodnotící to nejlepší, co vzniklo ve světě kvalitní čokolády. Jejím cílem je podporovat inovativní čokolatiéry a také farmáře, kteří pěstují kakaové bobyvé boby výjimečné kvality.
Additional parameters
Category: | Chocolate - the best of planet Earth |
---|---|
Weight: | 0.49 kg |
? Obsah kakaové hmoty: | 70, 71, 73, 75 |
Chocolate Flavour: | BEZ PŘÍCHUTĚ |
Druhy čokolády: | hořká (tmavá), mléčná |
? Dobrůtka získala ocenění: | ano |
Zdravotní a dietní info: | Ani stopa sóji, Bez alkoholu, Vhodné pro vegetariány |
? Původ kakaových bobů: | === AMERIKA ===, Brazílie, Dominikánská republika, Guatemala, Kolumbie, Mexiko, === AFRIKA ===, Madagaskar, Ostrov Svatého Tomáše |
Odrůda kakaových bobů: | Criollo, Trinitario, Forastero, Blend (směs) |
Pomocny: | 1, 2, 3, 4, 5 |
Hmotnost: | 490 |
Druh čokolády: | hořké |
Značka: | Michel Cluizel |
Výrobce: | Michel Cluizel |
ziskovost: | A1 |
Be the first who will post an article to this item!
Be the first who will post an article to this item!
Čokoláda Michel Cluizel, od roku 1948
Rodinná čokoládovna z Normandie na severu Francie byla založena již roku 1948. Michel Cluizel systematicky vyhledává nevšední plantáže v zemích vyhlášených produkcí kvalitního kakaa. Navazuje s nimi dlouhodobé vztahy a platí jim nadstandartní ceny. Díky tomu získává dohled nad prvotřídní kvalitou čokoládových bobů. Z této spolupráce postupně vznikla unikátní řada plantážních čokolád Le Premier Cru de Plantation.
Manufaktura Cluizel vyrábí ručně také přes 200 druhů čokoládových pralinek, ganaches, macarolats a čokoládových lanýžů.
Chcete-li si dopřát návštěvu čokoládovny Michel Cluizel z pohodlí Vašeho domova, mrkněte na video z čokoládovny.
Chcete vědět víc? Přečtěte si svěží článek: Michel Cluizel - čokolatiér svůdník.
ČokoBanka má tu čest být výhradním distributorem čokoládovny Michel Cluizel pro Česko a Slovensko.
Výrobce: Chocolaterie Cluizel, Avenue de Conches, 27240 Damville, Francie
Výhradní distribuce: CokoBanka.cz s.r.o., Příkop 843/4, 60200 Brno, IČ: 27745775