La Biscuiterie Namuroise od r. 1908

Brand's website: La Biscuiterie Namuroise od r. 1908

Tak dlouho jsme jezdili po Belgii, abychom našli alespoň nějakou značku dobré bean-to-bar čokolády, až jsme našli alespoň špičkovou domácí řemeslnou pekárničku La Biscuiterie Namuroise. Belgické bisquity (sušenky) jsou pojmem a patří k celosvětově nejuznávanějším cukrářským výrobkům - jde o křupavé pečivo, které má dlouhou tradici a specifické řemeslné zpracování s využitím prémiových surovin jako například prvotřídního máslového těsta i dalších přísad.

La Biscuiterie Namuroise a jejich skvělé bisquity nás zaujaly především:

Autentickou řemeslnou výrobou
Všechny sušenky se vyrábějí podle receptur z roku 1908 a vyznačují se autentickým, „dokonale nedokonalým“ řemeslným vzhledem.

Prémiovými ingrediencemi a čistými recepturami
Používají vysoce kvalitní ingredience z místních zdrojů, bez přísad a konzervantů.

Certifikovanou kvalitou a silnou důvěryhodností
Certifikací IFS, označením Certified Craftsmanship či Fair Producer Price a řadou ocenění 
(včetně ocenění Nejlepší řemeslný výrobce sušenek v Evropě v letech 2022 a 2023 (časopis Luxlife).

Výraznou chutí a texturou
Každá sušenka se vyrábí tradičními postupy, díky nimž vyniká autentickou chutí a nezaměnitelnou strukturou typickou pro ruční výrobu. 

Silným příběhem značky
Rodinná tradice sahající až do roku 1908, důraz na řemeslnou zručnost a udržitelnost i jasné poslání „návratu k původnímu“.