Degustační sada Michel Cluizel Full Spectrum Plantation 47–75% 700g

Code: SP-MC-FSP-10
€60,53 €54,04 excl. VAT €8,65 / 100 g
Skladem (66 pcs)

10 výjimečných plantážních čokolád od Michela Cluizela. Naše největší degustační sada pro gurmány, kteří chtějí ochutnat plné spektrum jeho vyhlášených plantážních čokolád. Plantážní čokolády jsou královskou třídou v čokoládovém světě - jsou připravené z kakaových bobů z jediné plantáže a nesou tak její zcela jedinečný chuťový otisk. K čokoládám dostanete jako dárek elegantní saténovou stuhu, kterou můžete čokolády převázat a vytvořit originální dárek. Sada je cenově zvýhodněná oproti nákupu jednotlivých čokolád.

Detailed information

Product detailed description

Degustační sada Michel Cluizel „Full Spectrum Plantation 47–75%“ 700g

10 výjimečných plantážních čokolád od Michela Cluizela. Naše největší degustační sada pro gurmány, kteří chtějí ochutnat plné spektrum jeho vyhlášených plantážních čokolád. Plantážní čokolády jsou královskou třídou v čokoládovém světě - jsou připravené z kakaových bobů z jediné plantáže a nesou tak její zcela jedinečný chuťový otisk.

Sada je cenově zvýhodněná oproti nákupu jednotlivých čokolád.

K čokoládám dostanete jako dárek elegantní saténovou stuhu se zlatým nápisem čokobanka.cz, kterou můžete čokolády převázat a vytvořit originální dárek. 

Chcete čokoládu ochutnávat jako znalci? Stáhněte si k sadě DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY A UMĚNÍ DEGUSTACE V PDF, které vás vaší domácí degustací čokolád provedou.

Michel Cluizel systematicky vyhledává nevšední plantáže v zemích vyhlášených produkcí kvalitního kakaa od roku 1997. Navazuje s nimi dlouhodobé vztahy a platí jim férové nadstandardní ceny. Díky tomu získává dohled nad prvotřídní kvalitou čokoládových bobů.

Hořké čokolády obsažené v degustační sadě (Tip: Nahlédněte do detailních popisů čokolád):

Mléčné čokolády obsažené v degustační sadě (Tip: Nahlédněte do detailních popisů čokolád):

Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:

  • Plantation Mangaro Noir: 1 hvězda – Great Taste Award, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2021
  • Plantation Mangaro Noir: bronzová medaile, Academy of Chocolate, 2021, kategorie „Best bean to bar“
  • Plantation El Jardin: bronzová medaile, Academy of Chocolate, 2021, kategorie „Best bean to bar“
  • Platnation El Jardin: 1 star – Great Taste Award, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2021
  • Plantation Los Ancones: zlatá medaile – Great Taste Award, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2021
  • Plantation Los Ancones: zlatá medaile, Academy of Chocolate, Londýn, 2021, kategorie „Bean to Bar – Best Dark Bar“
  • Plantation Mokaya: 1 star – Great Taste Award, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2021
  • Plantation Mokaya: zlatá medaile, Academy of Chocolate, 2021, kategorie „Best Dark Chocolate Bean-To-Bar“ 
  • Plantation Vila Gracinda: bronzová medaile, Academy of Chocolate, 2021, kategorie „Best Dark Bean to Bar Under 80%“
  • Plantation Vila Gracinda: 1 hvězda, Great Taste Award, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2021
  • Plantation Laguna Noir: 1 hvězda – Great Taste Award, Guild of Fine Food Association, Londýn, 2019
  • Plantation Laguna Lait: bronzová medaile, International Chocolate Awards, 2019 European Final, kategorie „Plain/Origin milk chocolate bars“
  • Plantation Riachuelo Lait: stříbrná medaile, Academy of Chocolate, 2019, kategorie „Milk Bean to Bar“

Složení čokolád: kakaové boby, nerafinovaný cukr, pravá Bourbon vanilka. Mléčné čokolády v sadě navíc obsahují sušené plnotučné mléko. Může obsahovat stopy ořechů a lepku.

Výjimečná kvalita surovin: Co se surovin týče, dává si Michel Cluizel opravdu záležet. Dokonce si nechal patentovat ochrannou známku „Nobles Ingredients“ (neboli „urozené, vznešené suroviny“), která v praxi znamená, že ve svých výrobcích používá:

  • pouze čisté kakaové máslo, bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků,
  • přírodní Bourbon vanilku namísto vanilinu,
  • nepoužívá sójový lecitin ani umělá aromata,
  • a všechny výrobky jsou 100% bez přítomnosti geneticky modifikovaných organismů.

Balení, hmotnost a rozměry: Balíček 10 čokolád svázaný saténovou stužkou s logem Čokobanka.cz s vloženými tištěnými degustačními poznámkami, 700 g (10×70 g), 161×79×cca 80 mm

Rodinná čokoládovna Michel Cluizel vyrábí výjimečnou čokoládu již od roku 1948. Nachází se v Normandii na severu Francie a vice informací a zajímavostí o čokoládovně naleznete na www.CokoBanka.cz/cluizel

Cena „Great Taste Award“ je ekvivalentem filmových Oskarů ve světě gurmánů. Britská asociace „Guild of Fine Food“ ji každoročně uděluje těm nejkvalitnějším a nejchutnějším potravinovým výrobkům v příslušné kategorii.

Academy of Chocolate byla založena v Londýně v roce 2005. Kromě hodnocení kvality čokolád následovaného každoročním udílením cen je jejím hlavním cílem motivovat výrobce čokolády k trvale udržitelnému férovému obchodu.

Salon du Chocolate je mezinárodní přehlídkou čokolády probíhající každoročně na podzim v Paříži.

International Chocolate Awards je nezávislá mezinárodní soutěž každoročně hodnotící to nejlepší, co vzniklo ve světě kvalitní čokolády. Jejím cílem je podporovat inovativní čokolatiéry a také farmáře, kteří pěstují kakaové bobyvé boby výjimečné kvality. 

Nutriční hodnoty / výživové údaje 100 g  
Energie v kJ 2423,14
Energie v kcal 579,7
Tuky v g 42,35
    z toho nasycené tuky v g 29,68
Sacharidy v g 37,25
    z toho cukry v g 31,53
Bílkoviny v g 7,95
Sůl v g 0,05

Additional parameters

Category: Chocolate - the best of planet Earth
Weight: 0.7 kg
? Obsah kakaové hmoty: 47, 50, 51, 70, 71, 73, 75
Chocolate Flavour: BEZ PŘÍCHUTĚ
Druhy čokolády: hořká (tmavá), mléčná
? Dobrůtka získala ocenění: ano
Zdravotní a dietní info: Ani stopa sóji, Bez alkoholu, Vhodné pro vegetariány
? Původ kakaových bobů: === AMERIKA ===, Brazílie, Dominikánská republika, Guatemala, Kolumbie, Mexiko, === AFRIKA ===, Madagaskar, Ostrov Svatého Tomáše
Odrůda kakaových bobů: Criollo, Trinitario, Forastero, Blend (směs)
Pomocny: 1, 2, 3, 4, 5
Hmotnost: 700
Druh čokolády: hořké
Značka: Michel Cluizel
Výrobce: Michel Cluizel
ziskovost: A1

Be the first who will post an article to this item!

Do not fill out this field:

Be the first who will post an article to this item!

Do not fill out this field:

Čokoláda Michel Cluizel, od roku 1948

Rodinná čokoládovna z Normandie na severu Francie byla založena již roku 1948. Michel Cluizel systematicky vyhledává nevšední plantáže v zemích vyhlášených produkcí kvalitního kakaa. Navazuje s nimi dlouhodobé vztahy a platí jim nadstandartní ceny. Díky tomu získává dohled nad prvotřídní kvalitou čokoládových bobů. Z této spolupráce postupně vznikla unikátní řada plantážních čokolád Le Premier Cru de Plantation.

Manufaktura Cluizel vyrábí ručně také přes 200 druhů čokoládových pralinek, ganaches, macarolats a čokoládových lanýžů.

Chcete-li si dopřát návštěvu čokoládovny Michel Cluizel z pohodlí Vašeho domova, mrkněte na video z čokoládovny.
Chcete vědět víc? Přečtěte si svěží článek: Michel Cluizel - čokolatiér svůdník.

ČokoBanka má tu čest být výhradním distributorem čokoládovny Michel Cluizel pro Česko a Slovensko.

Výrobce: Chocolaterie Cluizel, Avenue de Conches, 27240 Damville, Francie
Výhradní distribuce: CokoBanka.cz s.r.o., Příkop 843/4, 60200 Brno, IČ: 27745775