Chocolate - the best of planet Earth
Vážně podezříváme mimozemšťany, že hlavní důvod, proč k nám jezdí, je neodolatelná chuť na čokoládu. No a pokud je nám známo, tak planeta Země je jediná planeta s čokoládou. Máme to ale z pekla štěstí, což?
Zde jsme pro Vás shromáždili ty nejlepší čokolády, které naše milá planeta nabízí. Čokolády jsou
- od respektovaných čokolatiérů
- ze všech známých odrůd kakaových bobů (i z velmi vzácných)
- z vybraných oblastí, od drobných pěstitelů, s nimiž čokolatiéři navazují dlouhodobé vztahy
- některé dokonce z jediné plantáže (single-estate neboli plantážní) a většinou z jediné oblasti (single-origin) .
- „bean–to–bar,“ což znamená, že cesta od kakaových bobů k čokoládě je ta nejpřirozenější. Bez chemických úprav (jako je např. alkalizace). Připravené pomalým pražením a mletím, dlouhým mícháním (tzv. konšováním) vznikají čokolády bohaté na aroma a jemné chuťové tóny. Přečtěte si více v našem článku: „Jak vzniká pochoutka bohů“.
Čokolády jsme opatřili podrobnými degustačními poznámkami, abyste našli přesně takovou, která Vás maximálně uspokojí.
Vysokoprocentní – 65% – mléčná čokoláda připravená z kakaových bobů pěstovaných na...
47% bílá čokoláda s kořením a solí. „Chuť dostat se kamkoliv“ bylo životní motto...
48% bílá čokoláda s kořením a solí. Chuť této čokolády je inspirována nejoblíbenější...
45% bílá čokoláda s kořením a solí. Chuť této bílé čokolády je inspirována legendárním...
Rafinovaná a sametová 44% bílá čokoláda se 13 druhy koření, bylin a čajem k bílému...
48% bílá čokoláda k ginu. Jiná bílá čokoláda s vysokým obsahem kakaového...
Elegantní a svěží 46% bílá čokoláda s květy, kořením, solí speciálně vytvořená pro...
48% bílá čokoláda k ginu. Jiná bílá čokoláda s vysokým obsahem kakaového...
Degustační sada se 4 x 100g čokoládami pro pokročilé milce mléčné vysokoprocentní...
Degustační sada oblíbených single origin čokoládových mincí od Bonnata představuje...
Vysokoprocentní – 65% – mléčná čokoláda připravená z kakaových bobů pěstovaných na...
Vysokoprocentní – 65% – mléčná čokoláda připravená z kakaových bobů pěstovaných na...
Výběr 28 pralinek s náplní z ganache z vybraných oblíbených plantáží Michela Cluizela....
55% mléčná čokoláda s kořením a solí. Mléčná čokoláda inspirovaná zážitky z...
50% mléčná čokoláda s kořením a solí. I hudba inspiruje chuť, mléčná čokoláda jako...
54% mléčná čokoláda s kořením a solí. Chuť této mléčné čokolády je inspirovaná...
80% čokoláda připravená z vybrané směsi kakaových bobů odrůd Criollo, Trinitario a...
Tato delikátní čokoláda je vlastně jednou obrovskou pralinkou s obsahem kakaa 75 %:...
Vysokoprocentní – 65% – mléčná čokoláda připravená z kakaových bobů pěstovaných na...
Degustační sada na seznámení s tmavými plantážními čokoládami Michel Cluizel Premier...
Pralinka roku 2009 podle vyjádření poroty na Academy of Chocolate v Londýně....
Pralinková mléčná čokoláda. Delikátní směs vysokoprocentní – 55% – mléčné čokolády a...
Vysokoprocentní – 55% – mléčná čokoláda. Příjemně máslově hlaďounká, vytvořena z...
Vysokoprocentní – 65% – mléčná čokoláda připravená z kakaových bobů pěstovaných na...
75% plantážní čokoláda je připravená z kakaových bobů pěstovaných na severním pobřeží...
Tato 75% čokoláda je připravená z kakaových bobů pocházejících z Peru. Chuťový profil...
70% plantážní čokoláda z brazilské plantáže „Riachuelo“ v srdci deštného pralesa. V...
65% tmavá čokoláda připravená podle původní receptury Felixe Bonnata z roku 1884. Byla...
Dobrá čokoláda nemusí být pouze vážnou záležitostí. Mléčná čokoládová sardinka působí...
Horká čokoláda, kterou Vám nabídnou jen v několika vyhlášených Pařížských kavárnách....
Inovativní forma mléčné čokolády – kromě mléka obsahuje přepuštěné hnědé máslo, díky...
100% kakaový prášek z chuťově bohatých kakaových bobů z Peru v bio kvalitě.
Vysokoprocentní – 65% – mléčná čokoláda připravená z kakaových bobů pěstovaných na...
Tmavá 68% čokoláda z kakaových bobů pěstovaných v Dominikánské republice, kterou si...
75% čokoláda připravená z kakaových bobů pěstovaných v Ekvádoru. Jemná a přesto výrazná...
Tato 100% čokoláda z kakaových bobů pěstovaných v oblasti pohoří Maya Mountains v...
Degustační sada se 4 x 100g čokoládami pro pokročilé milce mléčné vysokoprocentní...
Tato 75% tmavá čokoláda má velmi příjemnou hlaďoučkou konzistenci a výrazné ovocné...
Tmavá 60% čokoláda z vybrané směsi kakaových bobů v nejčistší podobě, v dostatečném...
V okolí jezera Lachuá v Guatemale se pěstuje kakao společně s banány, kardamomem a...
66% bean-to-bar tmavá čokoláda je slazená kokosovým cukrem. Okouzlí vás jemnou...
Mléčná čokoláda s mandlovým praliné. Delikátní směs vysokoprocentní – 55% – mléčné...
80% čokoláda připravená z vybrané směsi kakaových bobů odrůd Criollo, Trinitario a...
Výběr 28 pralinek s náplní z ganache z vybraných oblíbených plantáží Michela Cluizela....
Výběr 28 pralinek s náplní z ganache z vybraných oblíbených plantáží Michela Cluizela....
Výběr 28 pralinek s náplní z ganache z vybraných oblíbených plantáží Michela Cluizela....
Výběr 28 pralinek s náplní z ganache z vybraných oblíbených plantáží Michela Cluizela....
Do stínu kokosových palem vás zanese kolibřík s touto 44% bean-to-bar veganskou...