Chocolate - the best of planet Earth
Vážně podezříváme mimozemšťany, že hlavní důvod, proč k nám jezdí, je neodolatelná chuť na čokoládu. No a pokud je nám známo, tak planeta Země je jediná planeta s čokoládou. Máme to ale z pekla štěstí, což?
Zde jsme pro Vás shromáždili ty nejlepší čokolády, které naše milá planeta nabízí. Čokolády jsou
- od respektovaných čokolatiérů
- ze všech známých odrůd kakaových bobů (i z velmi vzácných)
- z vybraných oblastí, od drobných pěstitelů, s nimiž čokolatiéři navazují dlouhodobé vztahy
- některé dokonce z jediné plantáže (single-estate neboli plantážní) a většinou z jediné oblasti (single-origin) .
- „bean–to–bar,“ což znamená, že cesta od kakaových bobů k čokoládě je ta nejpřirozenější. Bez chemických úprav (jako je např. alkalizace). Připravené pomalým pražením a mletím, dlouhým mícháním (tzv. konšováním) vznikají čokolády bohaté na aroma a jemné chuťové tóny. Přečtěte si více v našem článku: „Jak vzniká pochoutka bohů“.
Čokolády jsme opatřili podrobnými degustačními poznámkami, abyste našli přesně takovou, která Vás maximálně uspokojí.

Vysokoprocentní – 65% – mléčná čokoláda připravená z kakaových bobů pěstovaných na...

55% mléčná čokoláda s kořením a solí. Mléčná čokoláda inspirovaná zážitky z...

50% mléčná čokoláda s kořením a solí. I hudba inspiruje chuť, mléčná čokoláda jako...

54% mléčná čokoláda s kořením a solí. Chuť této mléčné čokolády je inspirovaná...

Vysokoprocentní – 65% – mléčná čokoláda připravená ze vzácných kakaových bobů z Mexika....

Vysokoprocentní – 65% – mléčná čokoláda připravená z kakaových bobů pěstovaných na...

Vysokoprocentní – 45% – mléčná čokoláda s kousky slaného karamelu (18 %) se soleným...

Čokoláda ve formě peciček je ideální pro přípravu horkého čokoládového nápoje, dezertů,...

Jemná vysokoprocentní – 55% – mléčná čokoláda připravená z kakaových bobů odrůdy...

Vysokoprocentní – 45% – mléčná čokoláda připravená z kakaových bobů odrůdy Trinitario...

Vysokoprocentní – 45% – mléčná čokoláda, připravená z kakaových bobů vysoce...

Hedvábně jemná mléčná čokoláda nese chuť horské guatemalské plantáže u jezera La...

Vysokoprocentní – 45% – mléčná čokoláda připravená z kakaových bobů odrůdy Trinitario...

Opojná rozkoš v podobě tyčinky z výtečné mléčné čokolády (45%) s hladkým...

Vysokoprocentní – 48% – mléčná čokoláda z oblasti San Martín v Peru s najemno...

Getmese je tradiční švédský pokrm. Vyrábí se ze syrovátky z kozího mléka, která se vaří...

Výběr 28 pralinek s náplní z ganache z vybraných oblíbených plantáží Michela Cluizela....