Mléčná horká čokoláda Michel Cluizel Vanuari 39% 1 kg

Code: MC-12874
Economy-size
€45,44 €40,57 excl. VAT €4,54 / 100 g
Skladem (10 pcs)

Čokoláda ve formě peciček je ideální pro přípravu horkého čokoládového nápoje, dezertů, čokoládové fontány, ale také do domácího pečiva, müsli či pohárů. Čokoláda je vytvořená z pečlivě vybrané kombinace různých druhů kakaa ze střední Ameriky, Afriky a Jávy. Z tohoto ochutnávkového balení připravíte 2–4 šálky poctivé horké mléčné čokolády.

Detailed information

Product detailed description

Mléčná horká čokoláda Michel Cluizel Minigrammes Vanuari Lait 39% 1 kg

Čokoláda ve formě peciček je ideální pro přípravu horkého čokoládového nápoje, dezertů, čokoládové fontány, ale také do domácího pečiva, müsli či pohárů. Velikost peciček je optimalizovaná pro snadné a rovnoměrné rozpouštění: čtyři pecičky váží 1 g. Čokoláda je vytvořená z pečlivě vybrané kombinace různých druhů kakaa ze střední Ameriky, Afriky a Jávy. Její chuť je jemná a vyvážená se sladkými a karamelovými tóny.

Tradiční horká čokoláda se připravuje z čokolády, nikoli pouze z kakaového prášku.

Recept na 2 malé šálky tradiční horké „husté“ čokolády: Přichystejte si 50–80 g čokolády (2–3 vrchovaté polévkové lžíce), 100 ml mléka. Nalijte mléko do vyšší misky, hrníčku s uchem nebo rendlíku a vložte do horké vodní lázně v širším hrnci. Zahřívejte až se voda ve vodní lázni dostane do varu. V průběhu zahřívání vmíchejte čokoládu. Za stálého míchání povařte cca 3 minuty, až čokoláda dosáhne příjemné hladkosti a hustoty. Nechte mírně zchladnout na teplotu vhodnou k pití a poté servírujte. Čokoládu můžete dochutit i kořením. Více se dočtete v našem článku Domácí horká čokoláda.

Složení: třtinový cukr, kakaové máslo, plnotučné sušené mléko, kakao, emulgátor: řepkový lecitin, pravá Bourbon vanilka. Může obsahovat stopy oříšků a lepku.

Výjimečná kvalita surovin: Co se surovin týče, dává si Michel Cluizel opravdu záležet. Dokonce si nechal patentovat ochrannou známku „Nobles Ingredients“ (neboli „urozené, vznešené suroviny“), která v praxi znamená, že ve svých výrobcích používá:

  • pouze čisté kakaové máslo, bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků,
  • třtinový cukr místo cukru řepného,
  • přírodní Bourbon vanilku namísto vanilinu,
  • nepoužívá sójový lecitin ani umělá aromata,
  • a všechny výrobky jsou 100% bez přítomnosti geneticky modifikovaných organismů.

Hmotnost: 1kg pytel

Rodinná čokoládovna Michel Cluizel vyrábí výjimečnou čokoládu již od roku 1948. Nachází se v Normandii na severu Francie a vice informací a zajímavostí o čokoládovně naleznete na www.CokoBanka.cz/cluizel

Nutriční hodnoty / výživové údaje 100 g
Energie v kJ 2458,5
Energie v kcal 588,16
Tuky v g 40,97
    z toho nasycené tuky v g 25,15
Sacharidy v g 45,45
    z toho cukry v g 45,32
Bílkoviny v g 7,23
Sůl v g 0,09

Additional parameters

Category: Hot Chocolate and Cocoa
Weight: 1 kg
? Obsah kakaové hmoty: 39
Chocolate Flavour: BEZ PŘÍCHUTĚ
Druhy čokolády: mléčná
? Původ kakaových bobů: Blend (směs)
Odrůda kakaových bobů: Blend (směs)
Pomocny: 1, 2, 3, 4, 5
Typ čokolády: mléčné
Druh: čokoláda
Hmotnost: 1000
ziskovost: A1
5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Do not fill out this field:
5
JJ Avatar of author | 11/10/2018
Náš pravidelný ranní rituál. Výborný upgrade z dřívejšího kakája! :)

Be the first who will post an article to this item!

Do not fill out this field:

Čokoláda Michel Cluizel, od roku 1948

Rodinná čokoládovna z Normandie na severu Francie byla založena již roku 1948. Michel Cluizel systematicky vyhledává nevšední plantáže v zemích vyhlášených produkcí kvalitního kakaa. Navazuje s nimi dlouhodobé vztahy a platí jim nadstandartní ceny. Díky tomu získává dohled nad prvotřídní kvalitou čokoládových bobů. Z této spolupráce postupně vznikla unikátní řada plantážních čokolád Le Premier Cru de Plantation.

Manufaktura Cluizel vyrábí ručně také přes 200 druhů čokoládových pralinek, ganaches, macarolats a čokoládových lanýžů.

Chcete-li si dopřát návštěvu čokoládovny Michel Cluizel z pohodlí Vašeho domova, mrkněte na video z čokoládovny.
Chcete vědět víc? Přečtěte si svěží článek: Michel Cluizel - čokolatiér svůdník.

ČokoBanka má tu čest být výhradním distributorem čokoládovny Michel Cluizel pro Česko a Slovensko.

Výrobce: Chocolaterie Cluizel, Avenue de Conches, 27240 Damville, Francie
Výhradní distribuce: CokoBanka.cz s.r.o., Příkop 843/4, 60200 Brno, IČ: 27745775