Čokoláda Amedei Toscano black 63%

Code: AMTC-T01
Awarded
Brand: Amedei
€6,57 €5,87 excl. VAT €13,14 / 100 g
Momentálně nedostupné
The item has been sold out…

Čokoláda oceněná soutěžemi. Její aroma vám přinese vůni rostlin Středomoří a meduDlouho přetrvávající plná chuť a aroma vás zlákají ochutnat další kousek. Připomíná chléb pečený na dřevě a marmeládu ze zelených rajčat.

Detailed information

Product detailed description

Čokoláda Amedei Toscano black 63% 50 g

Čokoláda oceněná soutěžemi. Její aroma vám přinese vůni rostlin Středomoří a meduDlouho přetrvávající plná chuť a aroma vás zlákají ochutnat další kousek. Připomíná chléb pečený na dřevě a marmeládu ze zelených rajčat.

Řada black představuje nejlepší chutě tmavé čokolády zrozené v Amedei. Čokolády jsou vytvořeny z mistrovsky namíchané kombinace dvou odrůd kakaových bobů : Trinitario a Criollo, která umožňuje podmanivé setkání s klasickými chutěmi čokolády, velejemnou strukturou i typickým křupavým zvukem při zlomu.

Výjimečná kvalita surovin: 

  • Čokolády Amedei jsou tvořeny podle starých precizních receptur. Doba konšování čokolád (míchání kakaové hmoty pro dosažení krémovosti a optimální chuti a aroma) dosahuje až výjimečných 72 hodin. 
  • Na její výrobu jsou použity pouze výběrové kakaové boby z plantáží, které si v Amedei osobně vyhlédli.
  • Do svých čokolád používají třtinový cukr, mléko z horských oblastí a přírodní ovocné extrakty.
  • Získávají ocenění z mezinárodních soutěží opakovaně již řadu let. 

Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:

  • zlatá medaile, Academy of Chocolate, Londýn, 2011, kategorie „Bean to Bar: Best Dark Bar“
  • stříbrná medaile, Academy of Chocolate, Londýn, 2013, kategorie „Bean to Bar: Best Dark Bar“

 Složení: kakaová hmota, třtinový cukr, kakaové máslo. Obsah kakaa min. 63%. Může obsahovat stopy oříšků, mandlí, pistácií, vlašských ořechů a mléka.

Čokoládovna Amedei vytváří své čokolády v Toskánsku přes 20 let. Do jejich tvorby vkládají svoji vášeň, odhodlání a chuť vytvářet dokonalé.  Malou čokoládovnu vedou sourozenci Alessio a Cecília Tessieri , která se díky mnoha mezinárodním stážím stala  ceněnou maître chocolatier.  Spravují vlastní plantáže ve Venezuele. Čokolády Amedei jsou žádané v mnoha obchodech s delikatesami a kuchyních prvotřídních hotelů a restaurací od Itálie až po New York, Tokio i Prahu.

Academy of Chocolate byla založena v Londýně v roce 2005. Kromě hodnocení kvality čokolád následovaného každoročním udílením cen je jejím hlavním cílem motivovat výrobce čokolády k trvale udržitelnému férovému obchodu.

 Hmotnost a velikost: 50 g, tabulka 9 × 15,5 × 1,2 cm

Nutriční hodnoty / výživové údaje 100 g
Energie v kJ 2352
Energie v kcal 565
Tuky v g 40
    z toho nasycené v g 26
Sacharidy v g 44
   z toho cukry v g 34
Bílkoviny v g 7,3
Sůl v g 0

 

Additional parameters

Category: Chocolate - the best of planet Earth
Weight: 0.05 kg
? Obsah kakaové hmoty: 63
Druhy čokolády: hořká (tmavá)
Chocolate Flavour: BEZ PŘÍCHUTĚ
Odrůda kakaových bobů: Blend (směs), Criollo, Trinitario
? Původ kakaových bobů: === AMERIKA ===
? Dobrůtka získala ocenění: ano
Zdravotní a dietní info: Ani stopa sóji, Bez alkoholu, Vhodné pro vegany, Vhodné pro vegetariány
Pomocny: 1, 2, 3, 4, 5
Druh čokolády: hořká
Hmotnost: 50 g
Značka: Amedei
Výrobce: Amedei
The item has been sold out…

Be the first who will post an article to this item!

Do not fill out this field:

Be the first who will post an article to this item!

Do not fill out this field: