Čokoláda Amedei Toscano Cru Equador

Product detailed description

Čokoláda Amedei Toscano Cru Equador 77%

Tmavá jednooblastní 77% čokoláda z Ekvádoru. Vaše objevná cesta chutěmi této oblastní tabulky, v níž ucítíte autentické chutě čokolády i tóny banánu, sušeného ovoce a karamelu, začíná jasným křupavým zvukem při zlomu čokolády. Řada čokolád Amedei Cru sleduje stopy nejstarších odrůd kakaových bobů, zpracovaných podle zvyklostí jejich země původu.

Výjimečná kvalita surovin: 

• Čokolády Amedei jsou tvořeny podle starých precizních receptur. Doba konšování čokolád (míchání kakaové hmoty pro dosažení krémovosti a optimální chuti a aroma) dosahuje až výjimečných 72 hodin. 
• Na její výrobu jsou použity pouze výběrové kakaové boby z plantáží, které si v Amedei osobně vyhlédli.
• Do svých čokolád používají třtinový cukr, mléko z horských oblastí a přírodní ovocné extrakty.
• Získávají ocenění z mezinárodních soutěží opakovaně již řadu let. 

 Složení: Kakaová  hmota, kakaové máslo, třtinový cukr. Obsah kakaa min. 77 %. Může obsahovat stopy lískových oříšků, mandlí a vlašských ořechů, pistácií a mléka.

Čokoládovna Amedei vytváří své čokolády v Toskánsku přes 20 let. Do své tvorby vkládají vášeň, odhodlání a chuť vytvářet dokonalé. Malou čokoládovnu vedou sourozenci Alessio a Cecília Tessieri, která se díky mnoha mezinárodním stážím stala ceněnou maître chocolatier. Spravují vlastní plantáže ve Venezuele. Čokolády Amedei jsou žádané v mnoha obchodech s delikatesami a kuchyních prvotřídních hotelů a restaurací od Itálie až po New York, Tokio i Prahu.

Hmotnost a velikost: 50 g, tabulka 9 × 15,5 × 1,2 cm