Čokoláda Amedei Toscano Black 63%

Kód: AMTC-T01
Oceněná
Značka: Amedei
165 Kč 147,32 Kč bez DPH 330 Kč / 100 g
Momentálně nedostupné
Položka byla vyprodána…

Čokoláda oceněná soutěžemi. Její aroma vám přinese vůni rostlin Středomoří a meduDlouho přetrvávající plná chuť a aroma vás zlákají ochutnat další kousek. Připomíná chléb pečený na dřevě a marmeládu ze zelených rajčat.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Čokoláda Amedei Toscano Black 63% 50 g

Čokoláda oceněná soutěžemi. Její aroma vám přinese vůni rostlin Středomoří a meduDlouho přetrvávající plná chuť a aroma vás zlákají ochutnat další kousek. Připomíná chléb pečený na dřevě a marmeládu ze zelených rajčat.

Řada black představuje nejlepší chutě tmavé čokolády zrozené v Amedei. Čokolády jsou vytvořeny z mistrovsky namíchané kombinace dvou odrůd kakaových bobů : Trinitario a Criollo, která umožňuje podmanivé setkání s klasickými chutěmi čokolády, velejemnou strukturou i typickým křupavým zvukem při zlomu.

Výjimečná kvalita surovin: 

  • Čokolády Amedei jsou tvořeny podle starých precizních receptur. Doba konšování čokolád (míchání kakaové hmoty pro dosažení krémovosti a optimální chuti a aroma) dosahuje až výjimečných 72 hodin. 
  • Na její výrobu jsou použity pouze výběrové kakaové boby z plantáží, které si v Amedei osobně vyhlédli.
  • Do svých čokolád používají třtinový cukr, mléko z horských oblastí a přírodní ovocné extrakty.
  • Získávají ocenění z mezinárodních soutěží opakovaně již řadu let. 

Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:

  • zlatá medaile, Academy of Chocolate, Londýn, 2011, kategorie „Bean to Bar: Best Dark Bar“
  • stříbrná medaile, Academy of Chocolate, Londýn, 2013, kategorie „Bean to Bar: Best Dark Bar“

 Složení: kakaová hmota, třtinový cukr, kakaové máslo. Obsah kakaa min. 63%. Může obsahovat stopy oříšků, mandlí, pistácií, vlašských ořechů a mléka.

Čokoládovna Amedei vytváří své čokolády v Toskánsku přes 20 let. Do jejich tvorby vkládají svoji vášeň, odhodlání a chuť vytvářet dokonalé.  Malou čokoládovnu vedou sourozenci Alessio a Cecília Tessieri , která se díky mnoha mezinárodním stážím stala  ceněnou maître chocolatier.  Spravují vlastní plantáže ve Venezuele. Čokolády Amedei jsou žádané v mnoha obchodech s delikatesami a kuchyních prvotřídních hotelů a restaurací od Itálie až po New York, Tokio i Prahu.

Academy of Chocolate byla založena v Londýně v roce 2005. Kromě hodnocení kvality čokolád následovaného každoročním udílením cen je jejím hlavním cílem motivovat výrobce čokolády k trvale udržitelnému férovému obchodu.

 Hmotnost a velikost: 50 g, tabulka 9 × 15,5 × 1,2 cm

Nutriční hodnoty / výživové údaje 100 g
Energie v kJ 2352
Energie v kcal 565
Tuky v g 40
    z toho nasycené v g 26
Sacharidy v g 44
   z toho cukry v g 34
Bílkoviny v g 7,3
Sůl v g 0

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Čokoláda - to nejlepší z planety Země
Hmotnost: 0.05 kg
? Obsah kakaové hmoty: 63
Příchuť čokolády: BEZ PŘÍCHUTĚ
Druhy čokolády: hořká (tmavá)
? Dobrůtka získala ocenění: ano
Zdravotní a dietní info: Ani stopa sóji, Bez alkoholu, Vhodné pro vegany, Vhodné pro vegetariány
? Původ kakaových bobů: === AMERIKA ===
Odrůda kakaových bobů: Criollo, Trinitario, Blend (směs)
Pomocny: 1, 2, 3, 4, 5
Druh čokolády: hořká
Hmotnost: 50 g
Značka: Amedei
Výrobce: Amedei
Položka byla vyprodána…

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Čokoládovna Amedei vytváří své čokolády nedaleko Pisy v městečku La Rotta Pontedera přes 20 let.  Při výrobě čokolády vychází z profesionality, elegance, vášně i odhodlání vytvářet dokonalé. 

Čokoládovnu vedou sourozenci Alesso a Cecilia Tessieri , která se díky zkušenostem na stážích ve Francii, Německu a Belgii stala ceněnou maître chocolatier. Recept na svoji první čokoládu Cecilia tříbila 7 let. O tom, že se její precizní příprava vyplácí svědčí řada ocenění, která čokolády této rodinné čokoládovny získávají. 

Amedei je známá jako pvní italská čokoládovna, která dbá na kontrolu celého výrobního řetězce od pěstování a výběr kakaových bobů až po zabalení luxusní čokolády. Aby zajistili to nejlepší kakao, mají své vlastní plantáže ve Venezuele. S toskánskou vášní tříbí Amedei umění tvorby čokolád. S 85 národními a mezinárodními oceněními se Amedei stala vítězem v počtu zlatých ocenění Academy of chocolate v Londýně. 

Výrobce: Amedei srl, Via San Gervasio, 29 - 56025 La Rotta - Pontedera (Pisa) - Italy
Výhradní distribuce: CokoBanka.cz s.r.o., Příkop 843/4, 60200 Brno, IČ: 27745775